Thảm được nấu chín trên sữa chua, tươi tốt và mềm mại nhất. Hương vị của nó rất dễ dàng để đa dạng hóa bằng cách thêm các kết hợp khác nhau của các loại gia vị, cũng như mật ong hoặc mứt. Một số biến thể của bánh nướng như vậy ngày nay trong công thức nấu ăn của chúng tôi.
Làm thế nào để nướng một kovrizhka với mứt trên kefir - công thức
Thành phần:
- bột mì - 310 g;
- mứt - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- bột nở - 10 g;
- hai quả trứng gà;
- đường cát - 120 g;
- Vani, quế, bạch đậu khấu - để nếm;
- một muỗng cà phê baking soda;
- đường bột .
Chuẩn bị
Chuẩn bị bột cho nghiền bắt đầu với trứng whipping. Trộn chúng với đường và đạt được với một máy trộn lộng lẫy và hòa tan tất cả các tinh thể đường. Sau đó, thêm mứt và sữa chua, đổ baking soda và khuấy đều tất cả. Chúng tôi nhào bột với vani, quế và bạch đậu khấu, sift bột ở đó và đạt được kết cấu đồng nhất có thể tối đa.
Tiếp theo, tiến hành nướng bánh. Chúng tôi rải khối lượng đã chuẩn bị trong một đĩa nướng đã được bôi dầu và đặt nó vào lò nướng được làm nóng trong ba mươi lăm đến bốn mươi phút. Chế độ nhiệt độ được duy trì ở 180 độ.
Sau khi chắc chắn rằng thịt đã sẵn sàng cho một trận đấu khô, hãy để nó nguội xuống một chút, và sau đó lấy nó ra khỏi khuôn và trang trí nó với bột đường.
Một tấm thảm trên sữa chua với mứt có thể được nướng trong một multivark. Để làm điều này, sử dụng chức năng "Nướng" và chúng tôi sẽ chuẩn bị món ăn cho đến khi kết thúc chương trình trong một giờ. Nếu cần thiết, nếu thử nghiệm cho thấy một trung tâm ẩm ướt, mở rộng hoạt động của thiết bị trong cùng một chế độ trong mười lăm phút nữa.
Honey marmalade on kefir - công thức
- Bột mì - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- mật ong - 55 g;
- nho khô - 110 g;
- đường cát - 110 g;
- hai quả trứng nhỏ;
- thức ăn soda - 2/3 muỗng cà phê.
- đất quế - 1/2 muỗng cà phê;
- Rau mùi xay - 1/4 muỗng cà phê.
- Dầu và semolina cho bôi trơn và đúc;
- một chút muối.
Chuẩn bị
Đặc biệt là nhẹ nhàng và mềm nấm mốc trên kefir thu được với mật ong. Để chuẩn bị, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần khô trong một cái bát. Cụ thể, chúng tôi chọn lọc bột mì, đổ soda và muối, thêm rau mùi, quế, trộn, đổ kefir và khuấy lại.
Tiếp theo, trong một tàu khác, chúng tôi kết nối mật ong, trứng và đường cát, xay tất cả mọi thứ tốt để đồng nhất tối đa, roi da và trộn với các nội dung của container đầu tiên. Các kết cấu của bột thành phẩm nên giống như kem chua có mật độ trung bình. Sau đó chúng tôi can thiệp vào nó trước khi rửa sạch, sấy khô và bột với nho khô và để lại trong điều kiện phòng trong hai mươi phút. Trong thời gian này, chỉ cần làm nóng lò đến 200 độ yêu cầu.
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi chuyển bột thành một loại dầu trước khi rắc và rắc bột quế và đặt nó ở mức trung bình của lò. Tùy thuộc vào đường kính và kích thước của mẫu, phải mất từ ba mươi đến năm mươi phút để nướng mật ong. Sự sẵn sàng được định nghĩa theo truyền thống bởi trận đấu khô.
Thảm được làm sẵn có thể được trang trí theo ý muốn với đường bột.
Mùi thơm ngon trên sữa chua không có trứng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- Bột mì - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- mứt dày - 250 g;
- soda - 20 g;
- đường cát - 120-190 g;
Để ngâm tẩm:
- kem chua - 420 g;
- đường cát - 190 g;
- vani.
Chuẩn bị
Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát cho nhiệt độ phòng và để nó ủ trong hai mươi phút. Sau đó, chúng tôi đặt khối lượng kết quả lên khay nướng hoặc trong khuôn và nướng cho đến khi sẵn sàng ở nhiệt độ 190 độ. Sau khi làm mát, cắt bánh thành hai hoặc ba chiếc bánh và ngâm nó bằng kem được chuẩn bị bằng cách đánh kem chua dày với đường và vani.