Cheesecake - một món ăn được yêu thích bởi nhiều loại bánh ngọt, được làm từ bột nhào và sữa đông. Có rất nhiều công thức nấu ăn, nhưng mỗi bà nội trợ luôn mang lại hương vị riêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh pho mát với phô mai trong lò.
Công thức cho bánh pho mát với phô mai trong lò
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- sữa - 1 món;
- men - 40 g;
- đường - 0,5 món;
- muối - một nhúm;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 100 g;
- bột - 3 muỗng canh.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 500 g;
- đường - 0,5 món;
- trứng - 1 miếng;
- nho khô - để nếm thử;
- kem chua ít chất béo - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - nếu muốn.
Chuẩn bị
Để làm bột cho phô mai phô mai trong lò, đun nóng sữa, cho nấm men tươi vào và trộn đều. Tiếp theo, nhập trứng bị đánh đập, bơ tan chảy, muối, đường và rắc bột. Chúng tôi trộn khối lượng và đặt nó đi trong 2 giờ ở một nơi ấm áp, bao gồm nó với một chiếc khăn. Phô mai cottage xay qua sàng, thêm đường, vanillin, kem chua, trứng và trộn nhẹ. Nho khô được rửa sạch, phân loại ra khỏi đống đổ nát và đổ trong vài giờ bằng nước nóng. Sau đó, xả chất lỏng, nho khô và trộn với khối sữa đông. Tiếp cận bột trải trên bàn và chia thành nhiều phần. Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ của chúng và làm phẳng chúng một chút. Tiếp theo, lấy kính và làm cho đáy trên mỗi rãnh phôi. Chúng tôi đặt sữa đông ở đó, đầu với lòng đỏ trứng và gửi bánh pho mát trong 30 phút trong lò nóng.
Công thức cho bánh pho mát hoàng gia với sữa đông trong lò
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 món;
- nước cốt chanh;
- bơ - 200 g;
- đường - để nếm;
- soda - một nhúm.
Đối với điền:
- trứng - 5 chiếc;
- đường - để nếm;
- phô mai cottage - 500 g;
- vani.
Chuẩn bị
Trước khi bạn bắt đầu làm bánh pho mát với phô mai,