Niềm vui cho uống trà tại nhà của tất cả các bánh nướng xốp ngọt ngào, công thức nấu ăn trong đó không chứa bí mật đặc biệt, họ là một niềm vui để nấu ăn. Từ bộ sản phẩm cơ bản thơm ngon, món ngon tuyệt vời luôn bật ra, có thể được bổ sung một cách tự tin với một phần đệm thú vị: điền, trang trí, kem bóng.
Làm thế nào để nướng một cupcake đơn giản?
Fruitcakes được nấu chín một cách nhanh chóng và đơn giản, điều chính là chọn một công thức tốt và dễ hiểu sẽ đáp ứng nhu cầu của những người sẽ thử chúng. Nấu ăn có thể được nấu chín ở dạng một chiếc bánh đơn hoặc chia bột thành các hình thức và làm bánh nướng xốp nhỏ.
- Bột đơn giản nhất cho cupcakes là cổ điển, không có sản phẩm sữa trong đó, món ăn chính nó đi ra tươi tốt, tốt pored và rất mềm.
- Thường nướng bánh cupcake đơn giản và ngon miệng dựa trên sữa chua, kem chua hoặc sữa, ít thường xuyên hơn trên sữa chua hoặc sữa đặc.
- Bánh sô cô la được nướng với việc bổ sung ca cao. Bột tương đương với việc thay thế một phần bột. Bạn có thể giới thiệu sô cô la giọt hoặc cắt gạch.
- Rất thuận tiện khi sử dụng lò vi sóng để nướng bánh, xử lý được nấu trong vài phút: với công suất 800 W, một phần bánh sẽ sẵn sàng trong 5 phút.
- Trong một multivark, cupcakes không được nấu chín một cách nhanh chóng, nhưng kết quả là luôn luôn thành công: một chiếc bánh tươi tốt có thể được cắt và ngâm với bất kỳ loại kem phù hợp.
- Bất kỳ công thức đơn giản nào cũng có thể thay đổi theo khẩu vị, bổ sung thành phần cà phê, quả hạch, nho khô, vỏ cam quýt. Một hương vị đặc biệt sẽ thêm rượu: rượu rum, rượu mạnh hoặc rượu.
Cupcake trên sữa trong lò - công thức đơn giản
Để nướng bánh nướng nhỏ đơn giản, đôi khi công thức nấu ăn là không cần thiết. Để làm cho bánh nướng trên sữa không trở nên khó khăn (đây là một tính năng của bột sữa), sản phẩm chính được chọn là chất béo nhất có thể, và không nhiều được thêm vào bột. Phương pháp điều trị này là cơ bản, vì vậy nó có thể được bổ sung với bất kỳ chất phụ gia nào: quả hạch, nho khô và loại khác. Hình dạng là tốt hơn để lựa chọn 22 cm, trong đó bánh sẽ ra tươi tốt.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- sữa 3,2% - ½ st;
- đường - 150 g;
- bột mì - 250 g;
- bột nở và vanillin;
- Bơ - 150 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường và bơ.
- Đổ sữa vào.
- Thêm bột nở và vanillin, thêm bột.
- Đổ bột lỏng vào khuôn.
- Nướng một cupcake đơn giản trên sữa trong 35 phút ở 190 độ.
Cupcake với nho khô - công thức đơn giản
Đôi khi cách làm bánh nướng cũ bị lãng quên, và sau tất cả những chiếc bánh nướng nhỏ đơn giản như vậy, công thức nấu ăn rất phổ biến, hóa ra lại là món ngon nhất. Các cupcake đơn giản nổi tiếng nhất với nho khô - "Metropolitan", nó là tốt hơn để nấu nó từ buổi tối đến bữa ăn sáng, để nó sẽ đứng tốt. Đối với uống trà tại nhà, bạn không thể theo GOST và làm tròn số lượng nguyên liệu.
Thành phần:
- dầu - 200 g;
- trứng - 4 miếng;
- đường - 1 món;
- bột - 300 g;
- bột nở;
- tinh chất chanh - ½ muỗng cà phê;
- muối - 1 nhúm;
- nho khô - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Đánh bơ với đường cho đến khi kem trắng mịn.
- Tiếp tục đánh trứng để vào một quả trứng.
- Nhập tinh chất, ngâm (khô) nho khô, trộn.
- Trộn muối, bột nở với bột, đổ vào bột, trộn đều.
- Để đặt trong các hình thức, để nướng ở dạng 22 cm 50-60 phút.
- Hoàn thành bánh bao với một chiếc khăn trong 30 phút, phục vụ và cắt sau 4-6 giờ.
Cupcake với phô mai - một công thức đơn giản
Curd bánh là đơn giản, nhưng rất ngon được nấu chín một cách nhanh chóng, đi ra tươi tốt và mềm mại, một tính năng của nó - nướng không cũ một cách nhanh chóng. Myakish thu được với các lỗ chân lông rất nhỏ, trong khi món ngon tăng lên. Công thức được đề xuất là tối thiểu, từ số lượng thử nghiệm này sẽ có 6 bánh nướng xốp hoặc một chiếc bánh ở dạng nhỏ không quá 20 cm.
Thành phần:
- dầu mềm - 50 g;
- bột - 100 g;
- phô mai cottage - 100 g;
- đường - 1/3 thế kỷ;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường và bơ.
- Nhập bột nở, phô mai, đánh trứng.
- Thêm bột, khuấy đều.
- Nướng ở 180 độ: cupcakes nhỏ 15-20 phút, bánh lớn - 35-40 phút.
Bánh chanh là một công thức đơn giản
Một cupcake chanh đơn giản là một điều trị điên cuồng ngon, công thức mà mỗi người mới bắt đầu có thể nấu ăn. Trong phiên bản này, hương vị cam quýt được đưa ra không chỉ bởi vỏ, mà còn vắt nước trái cây tươi, nó không cần gì nhiều cả. Điều quan trọng cần nhớ là loại nướng này có đặc tính cháy, do đó cần bắt đầu theo dõi sự sẵn sàng sau 20 phút nướng bánh.
Thành phần:
- bơ mềm - 150 g;
- đường - 150 g;
- bột - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. l.;
- nước cốt chanh - 50 ml;
- bột nở, vanillin.
Chuẩn bị
- Đánh trứng bằng cách rót đường.
- Giới thiệu dầu, tiếp tục quá trình trộn.
- Đổ trong nước trái cây, ném zest, bột nở và vanillin.
- Thêm bột và bột.
- Đổ vào khuôn 22 cm, nướng 30 phút ở 190 độ.
Cupcake với sữa đặc - một công thức đơn giản
Một cupcake đơn giản với sữa đặc sẽ hóa ra là rất tươi tốt, mềm mại, điên rồ ngọt ngào với một hương vị sữa rõ rệt gợi nhớ của một bánh quy. Công thức này rất nhẹ, bao gồm số lượng sản phẩm tối thiểu luôn ở trong tầm tay. Nếu muốn, bạn có thể thay đổi hương vị của niềm say mê, các loại hạt, hương vị sô cô la.
Thành phần:
- sữa đặc - 1 b.
- bột nở;
- bột - 150 g;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Đánh trứng bằng cách rót đường.
- Đổ sữa đặc, thêm bột nở.
- Giới thiệu bột, trộn.
- Đổ vào khuôn, nướng trong 1 giờ ở 170 độ.
Cupcake đơn giản trên sữa chua
Bạn quan tâm cho một cupcake đơn giản trên kefir trong lò nhanh hơn nướng trên cơ sở khác. Trong kết quả tuyệt vời có một bí mật: nó là cần thiết rằng các sản phẩm sữa lên men là ấm áp và rất chua. Bột chính nó là không đáng kể, vì vậy bạn có thể an toàn thêm nó với quả mọng, dăm dừa, các loại hạt hoặc sô cô la.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- kefir - 150 ml;
- cạo dừa (nông) - ½ st;
- đường - 150 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- quả - 1 món;
- bột nở;
- dầu - 100 g;
- tinh bột - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, đổ bơ tan chảy.
- Đổ kefir, thêm bột nở.
- Đổ bột và dăm dừa.
- Giới thiệu khô và rắc quả, trộn bột.
- Phân phối theo hình dạng, nướng trong 20 phút ở 200 độ.
Cho bánh vào lò - một công thức đơn giản
Các cupcake đơn giản nhất là kem chua, bạn có thể sử dụng một sản phẩm sữa chua ngay cả với thời hạn sử dụng hết hạn. Để đa dạng hóa hương vị thông thường, bạn có thể giới thiệu các chất phụ gia ban đầu, công thức này cung cấp rượu mạnh, nó có thể được thay thế bằng rượu rum hoặc rượu mùi trái cây. Nướng tốt hơn ở dạng 22 cm hoặc trong 2 hộp bánh mì với kích thước là 6:15 cm.
Thành phần:
- kem chua - ½ mục;
- đường - 150 g;
- dầu mềm - 200 g;
- bột - 200 g;
- rượu mạnh - 50 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở.
Chuẩn bị
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi trắng với đường và bơ.
- Giới thiệu kem chua, sau đó rum.
- Thêm bột nở, đổ bột, nhào bột mịn, không có cục.
- Đổ vào khuôn, nướng trong 35 phút ở 180 độ.
Công thức cupcake đơn giản trong lò vi sóng
Bánh sô cô la nhanh nhất và dễ nhất được nướng trong lò vi sóng. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong một thùng chứa và bánh cũng được chuẩn bị trong đó - một giải pháp lý tưởng cho những người không thích nhiều món ăn bẩn. Một cupcake lớn được nướng với công suất 800 W trong 10 phút, và cho các đồ vật nhỏ trong cốc có đủ và 5 phút, sự sẵn sàng được kiểm tra với một xiên bằng gỗ.
Thành phần:
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- bột mì - 4 muỗng canh. l.;
- nước sôi - 5 muỗng canh. l.;
- đường cát - 3 muỗng canh. l.;
- cà phê hòa tan - 1 muỗng cà phê;
- ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở.
Chuẩn bị
- Đổ cà phê bằng nước sôi, hòa tan.
- Đập đường với trứng, thêm bơ và cà phê.
- Thêm bột nở, ca cao và bột mì.
- Bôi trơn chén bằng bơ, đổ bột, đổ đầy không quá một nửa thể tích.
- Lò nướng ở 800W trong 4-5 phút.
Cupcake đơn giản trong multivark
Một cupcake đơn giản với sô cô la trong một multivarquet là giải pháp hoàn hảo cho một uống trà ngon, khi không có cách nào để áp dụng các lò nướng. Trong thiết bị, bánh nướng sẽ trở nên tươi tốt, được nướng, để bánh "luộc" không xuất hiện, bạn cần tháo van để thoát hơi nước tự do. Bạn có thể trang trí một cupcake với đường bột hoặc một men đơn giản làm bằng ca cao, đường và nước.
Thành phần:
- đường - 150 g;
- dầu - 150 g;
- sữa chua - 100 ml;
- ca cao - 2 muỗng canh. l.;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở;
- bột mì - 250 g;
- sô cô la men - 4 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đánh trứng, đường, bơ và sữa chua.
- Nhập bột nở, bột.
- Đổ vào tô, nấu trên "Nướng" 1 giờ.
- Lấy cupcake với một hộp đựng cho nồi hấp, đổ bánh nóng với men sô cô la.