Nếu bạn có trà với khách, và bạn hoàn toàn không biết những gì để chuẩn bị, sau đó nướng bánh sừng bò với sô cô la. Hãy tin tôi, bánh ngọt với bánh ngọt ngọt sẽ được thưởng thức bởi tất cả, không có ngoại lệ: cả người lớn và trẻ em. Và, rất có thể, đó là bánh sừng bò sẽ trở thành bánh nướng "có thương hiệu" của bạn. Hãy để chúng tôi thay vì xem xét với bạn một vài đơn giản, nhưng đồng thời công thức nấu ăn điên rồ ngon để chuẩn bị bánh sừng bò với sô cô la làm đầy.
Công thức cho bánh sừng bò với sô cô la
Thành phần:
- bột mì - 500 g;
- men khô - 12 g;
- sữa - 250 ml;
- đường - 30 g;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 350 g;
- vỏ chanh - để nếm;
- sô cô la - 200 g.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu bánh sừng bò với sô cô la? Vì vậy, trước tiên chúng ta cần chuẩn bị bột, vì điều này chúng ta đổ vào một tô bột sâu và đặt một ít men khô. Đổ đầy sữa ấm và thêm đường, trứng gà, một ít bơ và sốt chanh để nếm thử. Triệt để nhào bột. Nó sẽ kết thúc là đàn hồi và mềm mại.
Tiếp theo, cuộn bột vào tô, cho vào bát, đậy khăn và đặt trong 30 phút ở nơi ấm áp. Cắt bơ còn lại bằng đĩa mỏng. Trên bàn cắt, chúng tôi đặt một bộ phim thực phẩm và đặt dầu lên đó. Sử dụng một cán pin, cuộn nó qua bộ phim và đặt nó đi trong 30 phút trong tủ đông.
Bây giờ, cuộn bột thành một hình chữ nhật có độ dày khoảng 2 cm. Chúng tôi thả dầu ra khỏi phim và đặt nó vào giữa lớp. Chúng tôi gấp các cạnh miễn phí ở giữa để tạo thành một phong bì. Sau đó cuộn nó đến độ dày 1 cm. Chúng tôi đảm bảo rằng dầu được để bên trong.
Sau đó, trực quan chia bột thành 3 phần bằng nhau và quấn cực vào giữa, quấn phim và đặt nó trong tủ lạnh trong 30 phút. Lăn bột vào một hình chữ nhật để độ dày của nó là khoảng 8 mm. Sử dụng một con dao sắc nhọn, cắt hình thành các hình tam giác.
Trên cơ sở của mỗi lay ra một vài miếng sô cô la và bọc bột trong một ống, đưa ra một hình dạng lưỡi liềm, và nằm trên một tấm nướng bánh, được đặt sẵn với giấy nướng bánh. Bôi trơn bánh sừng bò bằng bàn chải được ngâm trong sữa và cho vào lò nóng trước 180 ° C trong 30 phút. Nướng cho đến khi vàng nâu. Bánh sừng bò đã làm xong và làm mát rắc đường bột và phục vụ cho trà.
Bánh sừng bò với sô cô la dán
Thành phần:
- bánh bột nấm men sẵn sàng - 600 g;
- sô cô la dán - 250 g;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bột được cuộn thành một lớp hình chữ nhật mỏng. Chúng tôi cắt nó thành hình tam giác. Từ phía rộng của mỗi chúng ta tạo ra một vết rạch nhỏ. Trải một chút sô cô la dán trên cạnh rộng và gấp chặt các hình tam giác thành bánh sừng bò.
Che chảo bằng giấy da. Lây lan trên cùng của bánh sừng bò. Chúng tôi đặt chúng trong tủ lạnh và để chúng ở đó trong 15 phút. Sau đó, bôi trơn với sữa và gửi đến một lò nóng trước 180 độ trong 20 phút.
Công thức cho bánh sừng bò từ bánh phồng với sô cô la làm đầy
Thành phần:
- bánh phồng - 250 g;
- sô cô la - 200 g;
- đường - 0,5 món;
- margarine - để bôi trơn;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Sô cô la được cắt nhỏ kỹ. Bột được cán mỏng và cắt thành hình tam giác. Trải một vài miếng sô-cô-la trên đế tam giác và cuộn nó vào trong ống.
Chúng tôi chuyển bánh sừng bò sang khay nướng, bôi với bơ thực vật, phủ trứng và đường trứng và gửi vào lò trong 30 phút. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 ° C.