"Thực phẩm của các vị thần" là chiếc bánh thực sự xứng đáng với cái tên ngon của nó. Bánh của nó là mềm, ngon và đẹp kết hợp với các loại hạt hoặc mận. Bánh này là tuyệt vời cho những khách muốn điều trị một cái gì đó tuyệt vời. Do đó, nếu bạn đã bị hấp dẫn bởi chiếc bánh không bình thường này, thì hãy bắt đầu chuẩn bị "Thức ăn của các vị thần" cho những công thức nấu ăn được trình bày tốt nhất.
Công thức cho bánh "Thực phẩm của các vị thần" từ một chiếc bánh vỡ với quả óc chó
Thành phần:
- hạt óc chó - 350 g;
- đường cát - 220 g;
- kem chua (25% chất béo) - 250 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- bột mì - 550 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- bơ (82,5% chất béo);
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- bột ca cao 1.5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong bát, đổ đường, thêm trứng tách ra khỏi vỏ và chà xát tất cả bằng thìa cho đến khi bọt trắng xuất hiện. Sau khi trải kem béo béo và khuấy đều. Sàng lọc bột mì, kết nối với bột nở qua rây và nhồi bột, như kem chua dày. Khá tốt với một lưỡi dao, chúng tôi nghiền nát hạt của quả óc chó, mà chúng tôi giới thiệu vào bột chúng tôi đã thu được. Phía dưới và hai bên của hình tròn được chia nhỏ với một miếng bơ nhỏ và đặt bột vào đó. Nướng tất cả mọi thứ với một lớp vỏ trong 35 phút trong lò ở 180 độ. Sau đó, chúng tôi đưa ra, chúng tôi mát mẻ một chút và thông suốt cắt bánh từ phần dưới của nó với độ dày 10 mm, và phần trên được cắt bằng một con dao ở dạng hình khối nhỏ.
Trong một cái bát có những bức tường cao, chúng tôi trải ra từ sữa đặc đã luộc chín, rồi thêm vào đó một miếng bơ mềm. Thêm ca cao ở đây, lấy một muỗng lớn và nhịp nhàng trộn tất cả mọi thứ cho đến khi bạn nhận được một khối lượng của một sự nhất quán đồng nhất. Lây lan vào khối bánh quy cắt lát bát này và biến chúng thành một cái muỗng cùng với kem, để mỗi miếng được bôi với nó.
Bây giờ chúng ta trải ra tất cả những món này trên chiếc bánh, chúng tôi cắt từ bánh quy sau khi nướng bánh và tạo thành một chiếc bánh đậu nhỏ. Để ngâm tẩm và làm cứng, chúng tôi đặt mọi thứ trong cái lạnh trong ít nhất năm giờ.
Công thức cho bánh "Thực phẩm của các vị thần" với mận ở nhà
Thành phần:
- quả óc chó - 3 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 600 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- kem chua tự làm - 270 g;
- đường mịn - 240 g;
- bột nở - 1 gói;
- Sữa đặc - 2/3 lọ;
- bơ - 180 g;
- sô cô la đen nghiền - 80 g;
- mận - 200 g;
- cognac - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong bột đã rây lớp cao nhất, đổ ra một gói bột nở. Trong một hộp chứa kem chua tự làm đổ trứng nghiền với lượng đường mịn. Đập một vài phút với một máy trộn, sau đó trải khối lượng này thành một tô bột. Chúng tôi cũng thêm bột hạt và trộn kỹ tất cả mọi thứ, chúng tôi nhận được một bột, mà chúng tôi ngay lập tức chuyển sang một hình thức nướng với giấy nướng. Chúng tôi đặt hình ở giữa lò và đặt ở 180 độ. Từ lò nướng, chúng tôi lấy ra chiếc bánh thơm ngon và thoáng mát trong 35 phút. Sau đó, sau khi làm mát một chút, lật bánh và cắt phần dưới của nó ở dạng một vòng tròn mỏng, mà bây giờ chúng ta đang trải qua một bên. Phần dày còn lại
Đổ đầy nước sôi trong 15 phút mận, trộn và cắt từng phần thành 3-4 phần. Lây lan một loại dầu mềm vào nó và làm thẳng nó với một meringue của mận khô. Sau khi tưới tất cả với sữa đặc, đi ngủ với sô cô la nghiền và trộn đều. Trong loại kem không bình thường này, chúng tôi di chuyển các khối bánh quy và nhẹ nhàng cuộn chúng vào nó. Tất cả những món ngon bất thường này được xếp gọn gàng trên một chiếc bánh mỏng, được đặt bởi chúng tôi và, đặt trong cái lạnh quên bánh ở đâu đó khoảng năm.
Bánh "Thực phẩm của các vị thần" có một diện mạo hơi chưa hoàn thành, cho phép bạn thể hiện trí tưởng tượng và sáng tạo cách trang trí nó mỗi lần theo một cách mới.