Vào buổi tối mùa đông lạnh, vì vậy tôi muốn nuông chiều bản thân mình với bánh ngọt ngon và đẹp. Nếu bạn đã mua các cookie đã được nướng, sau đó chúng tôi cung cấp để nấu ăn một cookie bất thường, crumbly và ngon gọi là "Winter Dream". Bột đường, bao gồm các bánh ngọt, sẽ tạo ra một ấn tượng tuyệt vời của tuyết vừa rơi ra ngoài.
Bánh quy tuyết ngon "Giấc mơ mùa đông"
Thành phần:
- bơ - 100 g;
- đường bột - 100 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- quả óc chó - 50 g;
- bột - 1 món;
- bột vani đường để rắc.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đặt bơ mềm, bột đường, bột và lòng đỏ trứng. Tất cả đều khuấy đều cho đến khi có được mịn màng mịn. Thêm các loại hạt thái nhỏ và trộn. Chúng tôi cuộn những quả bóng nhỏ, làm phẳng chúng một chút và thêm chúng vào giấy nướng. Nướng bánh quy ở nhiệt độ khoảng 200 độ trong 15 phút. Bánh quy nóng được nướng tốt trong bột đường vani và làm nguội.
Shortbread "Winter Dream" với gừng
Thành phần:
- bột mì - 2 mặt hàng;
- gừng khô - 0,5 muỗng cà phê.
- đinh hương - 6 chiếc.;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- bơ - 100 g;
- đường - 150 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- giấm;
- trứng - 1 miếng;
- đường bột - để trang trí.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy một bát sâu và trộn bột, gừng khô, một vài móng tay và quế mặt đất trong đó. Một cách riêng biệt, xay bơ tan chảy nhẹ với đường, sử dụng một thìa gỗ. Chúng tôi thêm trứng, và một lần nữa cẩn thận chà xát nó, dần dần đổ trên một chút bột với gia vị. Khi bạn đã lấy hơn một nửa bột mì, thêm một chút giấm khô. Ngay sau khi bột trở nên đủ dốc và đàn hồi, chúng ta tạo thành một quả bóng từ nó. Phần còn lại của bột được đổ vào bàn cắt, chúng tôi đặt quả bóng bột ở đó, và nhấn vào nó, chúng tôi làm bánh, sau đó được cuộn ra với một cán pin. Cắt cẩn thận với một ly bánh quy, rắc đường lên trên.
Chúng tôi nướng một cái chảo với dầu, trải bánh quy lên đó và nướng nó trên lửa nhỏ. Điều chính không phải là để lạm dụng món ăn. Nó sẽ trở thành một màu nâu nhạt nhẹ đẹp. Sau đó cẩn thận lấy bánh gừng ra khỏi lò, đặt chảo lên cái gì đó lạnh, để nó có thể dễ dàng lấy ra sau. Các cookie đã sẵn sàng được cho vào một cái bát, được phủ một chiếc khăn cho đến khi nguội hoàn toàn, sau đó rắc đường bột và dùng cho trà. Vậy đó, cookie bánh mì ngắn đã sẵn sàng!
Công thức cổ điển cho cookie "Giấc mơ mùa đông"
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 250 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- đường - 50 g;
- bơ không muối - 100 g;
- mật ong - 100 ml;
- vỏ cam - để nếm;
- quả óc chó - 25 g.
Đối với điền:
- bơ - 50 g;
- đường bột - 100 g;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chúng tôi rây bột, trộn với bột nở và đường. Thêm ướp lạnh, thái hạt lựu
Mỗi phần được cuộn thành một lớp, cắt ra một vòng tròn và gửi đến lò nướng. Từ một quả bóng nên có khoảng 20 cookie. Bánh ngọt nấu chín được làm mát, và 20 cookie còn lại rắc hạt óc chó xắt nhỏ, nướng và mát mẻ. Lần này chúng tôi đang chuẩn bị đầy: bơ cũng đập với bột đường, thêm mật ong và trộn. Bôi trơn các cookie bằng kem và kết nối chúng với nhau.