Những người đã đến thăm các nước Trung Đông biết hương vị của tiếng bass Ai Cập. Vị ngọt rất ngon và có cấu trúc tinh tế và hương thơm tuyệt vời. Một số người tin rằng trống bass giống như một mannik truyền thống của Nga. Điều này thực sự là như vậy, chỉ có vị ngọt phía đông là thơm hơn, ngọt ngào và, không giống như soong manna dày đặc, bụi cây nướng là không khí-friable và do sự hiện diện của xi-rô hơi ẩm.
Làm thế nào để nấu một chiếc bass?
Thật tuyệt khi nấu xe buýt bass mất khá nhiều thời gian. Có một số công thức nấu ăn cho âm bass. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một âm trầm, theo đó bạn nướng một món ăn ngọt ngào trong các cửa hàng cà phê phương Đông tốt nhất.
Trước, chúng tôi cảnh báo: kẹo đông thường rất ngọt. Nếu bạn không phải là một người yêu ngọt ngào, sau đó lấy một nửa đường được đề nghị cho xi-rô.
Thành phần:
Bột:
- bột mì có chất lượng cao nhất - 1 sản phẩm;
- semolina - 1 mặt hàng;
- đường / cát - 1 mặt hàng;
- sữa chua không có chất phụ gia (hoặc các sản phẩm sữa lên men khác) - 1 sản phẩm;
- dầu thực vật (khử mùi) - 1 sản phẩm;
- Vanilla đường - 1 gói;
- bột nở - ½ st. thìa;
- Hạt hạnh nhân - 20 chiếc.
Syrup:
- đường cát - ½ mục;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - ½ st.
Chuẩn bị
Trong các món ăn được đặt bột, semolina, dăm dừa, đường, đường vani và bột nở. Tất cả các thành phần được trộn kỹ, sau đó sữa chua và dầu thực vật được thêm vào. Trứng bị đánh đập được đổ vào tổng khối lượng. Sau khi trộn các thành phần, thu được bột rất dày.
Lấy mẫu. Nó là tốt hơn, nếu các hình dạng thấp, vì vậy mà âm bass không thể nhận được quá lớn. Các hình thức được bôi nhọ với dầu thực vật và bột được đổ vào nó, được phân bố đều. Từ phía trên, mà không cần nhấn vào bột, hạnh nhân được đặt ra. Trong lò nóng đến nhiệt độ trung bình được đặt một hình thức với một tiếng bass trong tương lai, khoảng 40-45 phút. Trong vòng nửa giờ sau khi mẫu được đặt trong lò, cánh cửa tủ không được mở ra, vì bột sẽ rơi ra và nướng sẽ không đủ tráng lệ. Kiểm tra xem kẹo nướng có thể là tăm gỗ hay không. Đối với điều này, chiếc bánh được xỏ bằng một cây tăm: nếu bột không dính vào nó, thì trống bass đã sẵn sàng.
Trong khi bass được nướng, một xi-rô được chuẩn bị cho sự ngâm tẩm của nó. Trong một chiếc chảo nhỏ được đặt đường, nước chanh và nước, hỗn hợp được đun sôi và đun sôi trong 3 phút, trong khi bạn cần khuấy liên tục. Xi-rô sẵn sàng nên nguội. Bánh nướng được cắt thành từng miếng hình chữ nhật. Định hướng là hạnh nhân - ở trung tâm của mỗi mảnh nên là hạnh nhân. Không tháo dỡ chiếc bánh cắt, bánh nướng được đổ đầy xi-rô, chất lỏng ngọt được phân phối trên toàn bộ bề mặt của âm trầm. Nướng để nguội.
Thay vì nước chanh, bạn có thể dùng mật ong hoặc xirô. Nếu bạn thích mùi vị khêu gợi, để ngâm tẩm
Nếu bạn không có bột nở cho bột, bạn có thể tự nấu nó. Để làm điều này, lấy 1/3 muỗng cà phê baking soda, một ít axit citric và một muỗng cà phê tinh bột, tất cả mọi thứ được trộn lẫn - sẵn sàng nướng bột ít nhất là tốt như mua trong cửa hàng.
Chia thành từng miếng trống bass được bảo quản tốt trong túi giấy bóng kính.
Basbus phục vụ trà hoặc cà phê, sẽ tạo ra một tâm trạng lễ hội và sẽ làm hài lòng bạn với một hương vị sữa dịu dàng và hương thơm tuyệt vời!