Cố gắng nấu ăn theo công thức nấu ăn của chúng tôi nướng trong lò cà tím trong các hình thức của một fan hâm mộ mở.
Cà tím nướng với một fan hâm mộ của thịt xông khói, cà chua và pho mát trong lò
Thành phần:
- cà tím trẻ - 2 chiếc.;
- thịt xông khói - 120 g;
- cà chua (lớn) - 2 chiếc;
- phô mai ("Nga") - 140 g;
- ớt chuông đỏ - 1 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- chất béo mayonnaise - 70 ml;
- một hỗn hợp của ớt - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- Dầu hướng dương - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Với cà tím khăn rửa sạch và khô, chúng tôi cắt đuôi, và chúng tôi cắt rau theo chiều dọc thành các tấm cm, mà chúng tôi khó có thể cắt được. Do đó, quạt thu được, chúng tôi chà xát nó ở tất cả những nơi có thể tiếp cận với muối lớn và để rau một mình trong 35-40 phút. Sau đó rửa sạch chúng dưới vòi nước lạnh và lau sạch phần còn lại của nước bằng khăn sạch.
Chúng tôi cắt pho mát và thịt xông khói thành lát rất mỏng. Cà chua, cùng với ớt chuông đỏ bóc cắt thành những chiếc nhẫn mỏng xinh xắn.
Chúng tôi mở những người hâm mộ cà tím của chúng tôi trên tấm nướng dầu và đặt thịt xông khói đầu tiên lên từng đĩa, đặt tiêu, cà chua lên, trộn với ớt và rắc muối, sau đó phủ lên từng miếng đệm như vậy với một lát phô mai. Trong mayonnaise, chúng tôi nhập tỏi thông qua một báo chí đặc biệt và áp dụng hỗn hợp này cho người hâm mộ. Chúng tôi đặt chúng ở trung tâm đã làm ấm lên đến 185 độ nhiệt độ lò nướng và nướng chúng từ 30 đến 35 phút.
Cà tím nướng với quạt trong lò với thịt băm
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- bất kỳ phô mai cứng nào - 180 g;
- Hạt tiêu Bungari - 1,5 miếng;
- cà chua (lớn) - 2 chiếc.;
- muối ăn - để nếm;
- hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê.
- mayonnaise (67%) - 100 ml;
- Dầu hướng dương - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Từ tốt, cà tím dày đặc, chúng tôi làm đẹp "người hâm mộ" theo nguyên tắc của công thức đầu tiên. Ngoài ra chà xát nhiều rau với muối và rửa sạch sau nửa giờ.
Khay nướng được bôi dầu tốt với một thìa dầu hướng dương, và sau đó chúng tôi đặt trên nó tối đa mở quạt cà tím. Đối với khoảng thời gian của mỗi lần cắt, rất mỏng, chúng tôi áp dụng thịt lợn băm tươi, muối. Trên nó đẹp đặt ra lát mỏng cà chua thịt chín và rắc chúng với ống hút nhỏ từ ớt ngọt.
Trong mayonnaise, thêm một chút hạt tiêu đen, trộn và cẩn thận bôi trơn chúng đã được nhồi cà tím. Chúng tôi chà (thông qua các vắt) toàn bộ bề mặt với pho mát cứng và đặt món ăn trong một lò ấm, làm nóng đến 190 độ. Chúng tôi kiên nhẫn chờ đợi trong nửa giờ, và sau đó bạn có thể thưởng thức hương vị của những "người hâm mộ" bất thường này.