Bánh phô mai cottage - mềm và cực kỳ mềm, tuy nhiên, giống như bất kỳ bánh ngọt nào, thành phần trong đó bao gồm sản phẩm sữa chua này. Làm cơ sở, tốt nhất là dùng sữa đông mềm không có ngũ cốc, chất béo trung bình, sẽ không ảnh hưởng đến tính nhất quán của sự tinh tế và tính đàn hồi của nó.
Làm thế nào để nấu bánh phô mai ở nhà?
Thành phần:
- đường cát - 315 g;
- chanh - 2 miếng;
- bột - 290 g;
- bột nở, soda - 1/2 thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cottage - 315 g;
- nước cốt chanh - 45 ml;
- bơ - 115 g;
- đường bột - 175 g;
- sữa - 45 ml.
Chuẩn bị
Trước đó, lò nên được phép làm ấm lên đến 165 độ.
Loại bỏ vỏ từ cả hai chanh và kết hợp nó với đường, cẩn thận cọ xát hỗn hợp với ngón tay của bạn để phát hành số lượng tối đa của các loại tinh dầu. Đổ đường cam quýt vào dầu và đánh tất cả trong một loại kem sang trọng màu trắng. Riêng biệt, kết hợp nước chanh với trứng và roi tất cả mọi thứ với phô mai. Gửi hỗn hợp sữa đông cho dầu, thêm bột với bột nở và soda vào nó, và sau đó đánh trứng. Nướng các phần bánh ngọt sữa đông 16-18 phút, và khi điều trị được làm lạnh, đổ nó với men đường từ một hỗn hợp của đường bột và sữa.
Bánh quy sữa đông tự chế - một công thức đơn giản
Thành phần:
- bột mì - 240 g;
- phô mai cottage - 180 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bơ (tan chảy) - 120 ml;
- đường cát - 35 g.
Chuẩn bị
Công thức này cho bánh phô mai ở nhà có nghĩa là phút. Whip tất cả các thành phần từ danh sách với nhau, ngoại trừ đường, nó là đủ để chỉ đơn giản là đổ ra trên một tấm. Từ những quả bóng lăn đồng cỏ, mỗi cái sau đó phải được cuộn ra thành một đĩa hoặc làm phẳng bằng lòng bàn tay của bạn. Đĩa bột sữa đông cuộn thành đường hạt và gấp hai lần trong hai, sau đó phân phối trên một tấm nướng bánh và nướng trong nửa giờ ở 185 độ.
Bánh quy tự làm ngon với dừa
Thành phần:
- bột mì - 310 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 155 g;
- phô mai cottage - 210 g;
- dăm dừa - 15 g;
- bơ - 65 g;
- vỏ chanh 1.
Chuẩn bị
Pound đường với trứng và pho mát cottage. Trong hỗn hợp thêm dừa và vỏ chanh, sau đó đổ bột kết nối với bột nở và nhào bột nhựa. Từ bột, tạo thành một biscuit và gửi nó để nướng trong 15 phút ở 175 độ. Khi nướng được làm mát, nó có thể được trang trí với đường đóng băng.