Từ năm này sang năm khác trên bàn lễ hội, chúng tôi đặt những món salad được yêu thích từ lâu: mimosa , áo khoác lông thú, ô liu ... Rõ ràng là không có chúng và kỳ nghỉ không phải là ngày lễ. Nhưng tất cả mọi thứ có tài sản gây phiền nhiễu, đặc biệt là kể từ khi có một loạt các kỳ nghỉ dài phía trước. Vì vậy, để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, và cũng để làm ngạc nhiên khách hàng của bạn, chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho món salad mới trên bàn lễ hội.
Công thức cho món salad thịt ngon trên bàn lễ hội
Thành phần:
- thịt lợn - 400 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- dưa chuột muối - 3 miếng;
- cung - 2 đầu;
- đậu xanh - 250 g;
- chanh - ½ pcs.;
- mayonnaise;
- muối, hạt rau mùi, hạt tiêu, lá nguyệt quế.
Chuẩn bị
Thịt lợn phải được đun sôi, và để tăng tốc độ quá trình này - cắt nó thành những miếng nhỏ hơn. Trong nước, chúng tôi ném gia vị và muối. Nấu thịt sẽ được khoảng 20 phút Trong thời gian này, cà rốt cắt rất mỏng ống hút hoặc ba cho cà rốt ở Hàn Quốc trên một vắt đặc biệt. Rau chiên, cà rốt đầu tiên, sau đó thêm hành tây thái nhỏ, muối, hạt tiêu. Chiên không để sẵn sàng đầy đủ, rau quả nên có một chút khó nhai chúng, và không giống như nướng bình thường trong borscht. Dưa chuột và thịt đã nấu chín được cắt cũng như cà rốt - ống hút. Bây giờ chúng tôi kết nối tất cả các thành phần, điền chúng với mayonnaise và, nếu muốn, với nước cốt chanh.
Nó chỉ ra một món salad đặc biệt và rất ngon!
Bánh nướng với sốt mayonnaise
Thành phần:
- khoai tây - 4 củ vừa;
- bê - 400 g;
- cung - 2 đầu;
- dưa chuột đóng hộp - 3 chiếc;
- quả óc chó - 80 g;
- Trứng luộc - 2 chiếc;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise;
- đường, muối - 1,5 muỗng cà phê;
- giấm - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Trong nước muối chúng ta đun sôi bê (hoặc thịt bò). Hành tây được cắt thành nửa que và chứa nước xốt (nước nóng, giấm, đường, tiêu và 0,5 muỗng cà phê muối). Khoai tây được làm sạch và cắt thành những ống hút nhỏ. Cách khác, trong các phần nhỏ, chiên nó trong dầu thực vật vào một lớp vỏ và đặt nó trên một chiếc khăn ăn để loại bỏ dầu dư. Rơm phải được chiên và chiên, như khoai tây chiên. Solim và hạt tiêu nó.
Dưa chuột muối, pho mát và trứng ba trên vắt tay lớn nhất. Veal cắt thành khối nhỏ. Quả óc chó được nghiền nát với một cối xay hoặc một cán pin. Tất cả các thành phần của món salad được chia thành 2 phần. Nửa đầu của khoai tây chiên được rắc và nước sốt mayonnaise, rắc dưa chuột, đặt thịt bê, hành tây và một lần nữa mayonnaise. Tiếp theo là trứng với sốt mayonnaise, phô mai trên đầu. Sau đó, chúng tôi lặp lại các lớp một lần nữa, và trang trí với quả óc chó trên đầu trang. Mayonnaise là tốt hơn để có trong một ống hoặc một gói, nơi nó là cần thiết để cắt đứt một góc. Hoặc người nào khác, đổ vào một chai với một vòi mỏng, để nó có thể được vắt ra với một giọt nhỏ và do đó làm cho một lưới ánh sáng trên đầu trang của các lớp. Nếu không, nếu bạn trải nó bằng thìa và trải nó ra, các lớp được ép và món salad sẽ mất đi sự thoáng mát của nó.
Salad dễ dàng trên bàn lễ hội không mayonnaise
Vào những ngày lễ trên bàn của chúng tôi, sự phong phú của các loại sốt mayonnaise từ lâu đã được coi là tiêu chuẩn. Họ chiếm vị trí đầu tiên trong xếp hạng của những người thân yêu, bởi vì chúng khá nồng nhiệt và ngon. Nhưng đôi khi bạn muốn ăn một cái gì đó ánh sáng (để không quá tải dạ dày), nhưng không kém ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết công thức của một món salad dễ dàng và ngon với gan gà.
Thành phần:
- gan gà - 300 g;
- lê rắn - 1 miếng;
- salad iceberg hoặc bắp cải Bắc Kinh - ½ đầu;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- phô mai - 150 g;
- ngô ngọt - 200 g;
- dầu ô liu, nước tương, nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Gan cũng được rửa sạch, chúng ta loại bỏ "obtoshi", mỗi bit bị cắt làm đôi, nếu gan không bị cắt nhỏ. Lê được làm sạch từ hạt và cắt thành đĩa. Trong chảo, chúng tôi làm tan mật ong và rất nhiều