Ăn một tổ tiên thực phẩm dễ dàng và giá cả phải chăng không bao giờ tự hỏi những gì một lúa mạch hữu ích hoặc bất kỳ ngũ cốc khác, ngũ cốc là cơ sở của chế độ ăn uống của họ. Tuy nhiên, người dân hiện đại về cơ bản thích một số lượng hạn chế của ngũ cốc - kiều mạch, gạo, bột yến mạch, bột báng. Và nhiều kinh nghiệm, chẳng hạn như lúa mạch, không được bảo tồn vẫn bị lãng quên.
Lợi ích của cháo lúa mạch cho cơ thể
Lúa mạch thu được bằng cách nghiền các hạt lúa mạch chưa được đánh bóng. Người đàn ông này sử dụng thực phẩm trong hơn 17 nghìn năm, và nó có thể được tìm thấy trong tự nhiên ở bất kỳ châu lục nào, thậm chí nơi lúa gạo và lúa mì không còn phát triển. Đó là vì sức đề kháng cao của nó với điều kiện khí hậu khó khăn mà lúa mạch rất phổ biến trong thời cổ đại.
Ngày nay, nhiều người coi thức ăn lúa mạch cho người nghèo. Tuy nhiên, lợi ích của cháo lúa mạch trên nước vượt quá tiện ích cho cơ thể của nhiều sản phẩm kỳ lạ và đắt tiền. Phức hợp vitamin-khoáng chất phong phú của ngũ cốc này góp phần vào việc bình thường hóa các quá trình chính xảy ra trong cơ thể. Người hâm mộ của cháo lúa mạch dài vẫn còn tâm trí rõ ràng và tình trạng tuyệt vời của các mạch máu.
Trong y học dân gian, lúa mạch được khuyến cáo cho bệnh ung thư, viêm khớp, tiểu đường, táo bón , bệnh thận. Truyền một muỗng canh ngũ cốc lúa mạch và một ly nước nóng phục vụ như là một bảo trì phòng ngừa sỏi niệu.
Một tài sản có giá trị khác của cháo lúa mạch là khả năng giải phóng hiệu quả cơ thể khỏi các sản phẩm trao đổi chất. Như một "bàn chải" trong trường hợp này, có chất xơ, trong đó lúa mạch chứa 65%. Ngoài ra, thành phần của ngũ cốc lúa mạch bao gồm hordecin, phá hủy các vi khuẩn gây bệnh và nấm gây nhiễm trùng cho da.
Chỉ số Glycemic của cháo lúa mạch là 50 đơn vị, hàm lượng calo là 320 kcal. Trong các loại ngũ cốc khác, các chỉ số này, với các ngoại lệ hiếm, cao hơn nhiều, làm cho cháo lúa mạch trở thành một sản phẩm chế độ ăn uống có giá trị.
Không hài lòng với
Chế độ ăn uống trên cháo lúa mạch có thể tiết kiệm thêm 3 pound mỗi tuần. Cho ăn trong giai đoạn này như sau:
- bữa ăn sáng - 100 gram cháo lúa mạch trong nước, chuối (táo, cam), một ly kefir;
- bữa tối - salad rau (súp chay), 100 g cháo lúa mạch;
- trà chiều - trái cây;
- Bữa tối - 100 g cháo lúa mạch, sữa chua không đường (ryazhenka).