Điều gì là hữu ích cho củ cải xanh?

Củ cải đã được trồng một thời gian rất dài, rất nhiều để không ai biết chính xác thời gian và địa điểm được thực hiện. Theo một trong những giả định, biến thể văn hóa của loài thực vật này xuất phát từ một vùng biển xa bờ, xuất hiện trên bờ biển Địa Trung Hải. Từ đó, cây trồng gốc này lan truyền hầu như khắp nơi trên thế giới, từ lâu trước khi bắt đầu thời đại của chúng ta. Rau này đến Nga từ Trung Á, và rất kiên định vào chế độ ăn uống hàng ngày, nói chung, không có gì đáng ngạc nhiên: điều kiện khí hậu khiêm tốn, dung nạp tốt ở dải giữa của cây, ngoài ra, nó rất dễ nấu. Nó đã được làm sạch vỏ, rửa sạch, và ăn cắt thành miếng và tưới bằng dầu thực vật, và cũng được làm từ nó một con dấu. Một bữa ăn tối khiêm tốn như vậy là giá cả phải chăng ngay cả đối với người nghèo nhất, và củ cải thường được coi là thức ăn của người nghèo. Tuy nhiên, mặc dù tất cả mọi thứ, họ đối xử với cây trồng gốc này với sự tôn trọng tuyệt vời, tk. loại rau này có nhiều đặc tính hữu ích.

Lợi ích của củ cải xanh

Củ cải từ lâu đã được biết đến với chất lượng dược phẩm của nó. Trong y học dân gian nó được sử dụng để điều trị viêm phế quản và ho gà, để tăng sự thèm ăn, và ngay cả với bệnh gút, sỏi niệu, bệnh túi mật. Nó bình thường hóa công việc của ruột và làm giảm các vấn đề nhạy cảm như táo bón . Đặc biệt trong khía cạnh này, củ cải đen nổi tiếng, nhưng họ hàng gần gũi của nó, củ cải xanh, không kém phần hữu ích so với người giữ bản ghi đen. Củ cải xanh cũng được sử dụng để điều trị các bệnh về đường hô hấp trên, với các bệnh về túi mật và thận. Một củ cải xanh rất hữu ích trong đái tháo đường. giúp giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, không giống như màu đen, nó có một hương vị nhẹ nhàng hơn nhiều, do đó, nó là tuyệt vời cho việc thực hiện các món salad khác nhau và rau garnishes. Ngoài ra, bất kỳ loại cây trồng gốc nào có những phẩm chất quý giá như khả năng hạ thấp mức cholesterol trong máu, và thậm chí loại bỏ muối của kim loại nặng. Nói chung, các tiện ích của củ cải xanh là không thể phủ nhận, và việc sử dụng nó trong thực phẩm sẽ giúp tăng cường sức khỏe.

Củ cải xanh có hữu ích cho một hình không?

Củ cải xanh là một lựa chọn tốt để giảm cân: nó chứa rất nhiều chất xơ , vitamin C, B1, B2, B5 và một vài khoáng chất, trong khi hàm lượng calo của củ cải xanh chỉ khoảng 30-35 kcal trên 100 g, nhưng có một nhưng - loại rau này là một chất kích thích mạnh mẽ của sự thèm ăn, do đó nó là cần thiết để giới thiệu nó vào chế độ ăn uống của chế độ ăn uống của bạn một cách thận trọng.