Một trong những sản phẩm hữu ích nhất trên trái đất là quả goji. Chúng chứa nhiều axit amin hơn sữa ong, về số lượng vitamin họ "vượt qua" bất kỳ trái cây họ cam quýt nào, và về thành phần khoáng chất thì nó hữu dụng hơn ngũ cốc.
Nghiên cứu thành phần hóa học của họ, bạn có thể nghĩ - những loại trái cây này hấp thu tốt nhất mà thiên nhiên mang lại. Nhờ các thành phần của nó, quả mọng giúp kéo dài tuổi thọ. Được biết, các nhà sư Tây Tạng, sử dụng những loại trái cây này hàng ngày, vẫn mạnh mẽ và khỏe mạnh trong nhiều năm.
Thành phần và tính chất của quả goji
Quả goji là duy nhất trong thành phần của chúng, chúng chứa hơn 20 khoáng chất (natri, canxi, kali, đồng, kẽm, vv). Nhưng quan trọng nhất của khoáng chất là germanium, bị oxy hóa trong cơ thể, nó đi vào các hợp chất khác nhau chống lại các tế bào ung thư.
Có 18 axit amin hiện diện trong các loại trái cây màu đỏ, tham gia vào phân chia tế bào, là cần thiết cho việc tái tạo mô. Axit amin là quan trọng nhất trong việc chuyển giao thông tin di truyền, từ đó RNA và DNA sợi được hình thành.
Quả goji rất giàu axit béo không no. Chúng chứa Omega-3 và Omega-6, rất quan trọng cho sự trao đổi chất trong tế bào và cung cấp sự trao đổi chất năng lượng. Trong thành phần hóa học của trái cây goji, có axit linoleic, cần thiết cho việc bình thường hóa cholesterol, là không thể thiếu trong sản xuất hormone giới tính.
Thành phần của quả chứa 8 polysaccharides và 6 monosaccharides. Những chất này là nguồn năng lượng có giá trị, tham gia vào việc xây dựng màng tế bào, là cần thiết cho hoạt động não hoạt động.
Quả rất giàu vitamin nhóm B, E, C, có trong họ provitamin A. Những hoạt chất sinh học này làm tăng hoạt động của các phản ứng miễn dịch. Vitamin E được coi là một nguồn gốc của vẻ đẹp nữ, bởi vì nó thúc đẩy sự phát triển của hormone kích thích tuyến giáp, cải thiện làn da và do đó làm mịn nếp nhăn. Vitamin C - một chất chống oxy hóa tự nhiên, nhờ đó cơ thể loại bỏ độc tố, và các mạch phục hồi độ đàn hồi của chúng.