Những người yêu thích khoai tây và muốn đa dạng hóa thực đơn của họ, sẽ thích mùi vị của khoai tây. Do số lượng lớn các chất độn mà nó có thể được nấu chín, món ăn này sẽ không bao giờ làm phiền bạn, và nấu ăn một đầu khoai tây sẽ không mất nhiều thời gian.
Thịt lợn khoai tây với thịt băm
Potato bà là một món ăn Belarus có nhiều biến thể và từ lâu đã được thiết lập vững chắc trong thực đơn của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho bánh bao khoai tây với thịt băm nhỏ.
Thành phần:
- khoai tây - 10 chiếc.;
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- muối để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Gọt vỏ khoai tây và cho vào nước trong 10 phút. Sau đó, rót nó và cắt cà rốt trên một cái vắt lớn. Chop hành tây và chiên cho đến khi vàng. Trộn khoai tây, hành tây, trứng và cà rốt vào nồi.
Lây lan một loại dầu thực vật trên khay, đặt một nửa hỗn hợp khoai tây lên trên đó, rải đều thịt, và sau đó là nửa thứ hai của khoai tây với rau. Đun nóng lò đến 180 độ và nấu khoảng 50 phút. Phục vụ nó ấm áp.
Đầu nấm khoai tây với nấm
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- nấm - 250 g;
- hành tây - 1-2 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh, muối để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Nấm rửa, cắt thành đĩa và chiên trong dầu với hành tây thái nhỏ. Nếu muốn, hãy thêm màu xanh cho họ. Lột khoai tây trên một vắt lớn, mùa với muối và hạt tiêu.
Tạo thành dầu mỡ bằng dầu, đặt một miếng khoai tây bào, sau đó làm đầy nấm và phủ nó bằng khoai tây còn lại. Bôi trơn phần đầu của đầu bằng kem chua và đặt nó vào lò nướng trước 180 độ trong 50-60 phút.
Potstock headstock trong một nồi
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- chất béo với một lớp thịt - 250 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 150 g;
- muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
Chuẩn bị
Salo cắt thành khối nhỏ và chiên trong một vài phút, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào nó và mang nó đến một màu vàng. Vào cuối mùa với muối và hạt tiêu. Gọt vỏ khoai tây và rán chúng trên một cái vắt tay. Kết nối khoai tây bào với kem chua, trứng, bột mì và muối. Trộn kỹ tất cả mọi thứ.
Trong hỗn hợp khoai tây, thêm mỡ lợn nướng và hành tây. Đổ chậu vào bên trong bằng dầu, đặt trọng lượng vào trong và cho vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ mỗi giờ.
Khoai tây pastern với thịt
Thành phần:
- thịt lợn - 400 g;
- hành tây - 200 g;
- khoai tây - 1 kg;
- kem chua - 160 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đen, muối để nếm.
Cắt hành nhỏ, thịt heo - miếng nhỏ. Chiên thịt trong chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó gửi hành tây cho nó và chiên cho đến khi nó cũng biến thành vàng. Tại thời điểm này, gọt vỏ khoai tây và vắt nó trên một cái vắt tay. Trộn khoai tây với thịt và hành tây, thêm muối và hạt tiêu. Đun nóng cách nhiệt bằng dầu và cho vào hỗn hợp thịt khoai tây. Bao gồm các hình thức với một nắp hoặc lá và gửi đến lò nướng. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Phục vụ bà ngoại vào bàn với kem chua.
Thịt lợn khoai tây với thịt gà
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành tây - 2 miếng;
- manga - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 4 tép;
- dầu thực vật - 50 ml;
- thì là, muối để nếm;
- kem chua - 150 g.
Chuẩn bị
Khoai tây và một củ hành tây và nạo. Nấu thịt gà, hành tây thứ hai - cắt mịn. Chiên hành tây trong dầu trong một vài phút, và sau đó gửi cho nó các brisket thái hạt lựu. Muối và tiêu họ.
Trong một cái chảo trộn gà với hành tây, 2 muỗng canh. thìa kem chua, khoai tây nghiền và bột mì. Tạo thành dầu mỡ bằng dầu, rắc xoài và cho hỗn hợp vào. Đặt bà trong lò nướng và nướng trong 50-60 phút ở 180 độ.
Tại thời điểm này, trộn phần còn lại của kem chua, tỏi và thì là trong một máy xay sinh tố. Sốt nước sốt để nếm và phục vụ nó với một bà ngoại ấm áp.