Trong thế giới hiện đại, mọi người đã biết tất cả các tính chất dược liệu và độc đáo của các loại đậu, vì lợi ích sức khỏe của chúng từ lâu đã được khoa học chứng minh. Các món ăn, thành phần chính trong số đó là đậu, đậu lăng , đậu nành hoặc các đại diện khác của gia đình này, đáng chú ý với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng. Nhưng sự chú ý đặc biệt được thu hút bởi đậu Hà Lan, được biết đến từ những ngày của Nga cổ đại. Ngày nay, ngày càng có nhiều người cố gắng giới thiệu loại đậu này vào chế độ ăn uống của họ, và tất cả đều nhờ vào thành phần giàu vitamin.
Thành phần và hàm lượng calo của cháo đậu
Cháo có trong thành phần của nó một nồng độ cao của các yếu tố quan trọng cho cơ thể: vitamin A, H, E, PP, nhóm B, beta-carotene, chất xơ, axit amin, chất chống oxy hóa, khoáng chất.
Trong 100 g cháo đậu có chứa:
- protein - 16 g;
- chất béo - 5,3 g;
- carbohydrates - 34,3 g.
Có bao nhiêu calo trong cháo đậu phụ thuộc trực tiếp vào cách nấu và loại ngũ cốc. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, nó được coi là một sản phẩm chế độ ăn uống, có thể và nên được sử dụng khi giảm cân, bởi vì sau khi ăn một phần nhỏ, bạn sẽ không cảm thấy đói trong một thời gian dài. Trung bình mỗi 100 g cháo đậu là khoảng 110 calo.
Nếu bạn nấu món ăn này trên mặt nước, thì hàm lượng calo sẽ tối thiểu, chỉ 87 kcal trên 100 g, vì vậy sản phẩm này có thể được bao gồm một cách an toàn trong thực phẩm ăn kiêng. Vâng, lượng calo trong cháo đậu nấu trên sữa sẽ là khoảng 280 kcal / 100 g, con số này khá cao, vì vậy món ăn này thường được sử dụng trong thực đơn của các vận động viên. Do hàm lượng calo cao và hàm lượng protein thực vật cao, cháo này giúp tăng cường và xây dựng cơ bắp.
Vâng, cho không ai sẽ là một bí mật mà nội dung calo của cháo đậu sẽ tăng lên đáng kể nếu bạn tiêu thụ nó với bơ hoặc bánh mì.