Với sự ra đời của ánh sáng mặt trời ấm áp, màu xanh đầu tiên xuất hiện trên bàn của chúng tôi là lông của hành tây. Hành lá, có hương vị đậm đà, giúp cải thiện và đa dạng hóa hương vị của nhiều món ăn. Ngoài ra, mũi tên màu xanh lá cây là nguồn giàu vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô.
Hành xanh hoặc, cũng được gọi là tỏi tây (mặc dù nó là 2 sản phẩm hoàn toàn khác nhau), được sử dụng rộng rãi không chỉ trong nấu ăn, nhưng trong y học dân gian và thẩm mỹ. Để phát triển nó rất đơn giản, ví dụ, bạn có thể trồng các loại củ nhỏ hoặc đặt hành trong nước, mà trong một thời gian ngắn sẽ cung cấp cho lông xanh thèm muốn.
Lợi ích và tác hại của hành lá
Điều đầu tiên liên quan đến suy nghĩ của mọi người về hành lá là khả năng bảo vệ cơ thể khỏi virus và nhiễm trùng. Có lẽ điều này là do sự hiện diện của phytoncides. Vì vậy, nhiều bác sĩ khuyên bạn nên trong thời gian phân phối hoạt động của bệnh hô hấp cấp tính và cúm để tiêu thụ một món salad với hành lá hoặc chỉ lông riêng biệt. Chúng cũng chứa chất diệp lục, điều quan trọng đối với quá trình tạo máu.
Để hiểu, hành lá xanh rất hữu ích, chúng ta hãy xem xét những loại vitamin chứa trong đó:
- Vitamin A. Quan trọng cho quá trình giảm quá trình oxy hóa. Vitamin cần thiết cho sự trao đổi chất và kích thích sự phát triển của các tế bào mới. Ông cũng được coi là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
- Vitamin B hữu ích cho hệ thần kinh và hoạt động của não. Ví dụ, vitamin B1 bình thường hóa mức cholesterol và kiểm soát độ axit của cơ thể. Vitamin B5 rất quan trọng cho sự trao đổi chất của chất béo, protein và carbohydrate.
- Vitamin C. Axit ascorbic tham gia vào một số lượng lớn các quá trình diễn ra trong cơ thể. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, làm sạch cơ thể, chiếm một phần tích cực trong sự hình thành collagen, tryptophan và serotonin.
- Vitamin E. Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có lợi ảnh hưởng đến chức năng sinh sản. Một loại vitamin khác giúp cải thiện tình trạng tóc, da và móng tay.
Những lợi ích của hành lá, rau mùi tây và thì là đặc biệt thích hợp cho beriberi, mệt mỏi mùa xuân, căng thẳng và mệt mỏi. Những người có vấn đề về hệ tim mạch nên chú ý đến sản phẩm này, vì các chất có trong đó cải thiện công việc của cơ tim và tăng cường thành của các mạch máu. Do sự hiện diện của canxi, hành lá cải thiện tình trạng răng và nướu răng. Nó cũng chứa một chất quercetin chống oxy hóa quan trọng, đó là phòng ngừa ung thư phát triển và chống ung thư. Bởi vì lông xanh làm giảm cholesterol, chúng là một công tác phòng chống xơ vữa động mạch tuyệt vời.
Việc sử dụng hành lá cho phụ nữ là sự hiện diện của kẽm, nhiều hơn trong một loại rau xanh khác. Nếu lượng khoáng này không đủ, các vấn đề với hệ thống sinh sản có thể phát sinh.
Giá trị năng lượng của lông màu xanh lá cây chỉ là 19 kcal trên 100 g, đó là do thực tế là chúng là 90% nước. Không có chất béo trong hành tây, vì vậy nó không thể dẫn đến tăng cân và, hơn nữa, để béo phì. Một sản phẩm khác có tác dụng lợi tiểu dễ dàng giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa và loại bỏ tình trạng sưng.
Hành hại xanh có thể mang đến cho những người bị gan, thận và nếu có viêm đường tiêu hóa. Khi bạn sử dụng sản phẩm với số lượng lớn, bạn có thể kích thích tăng huyết áp, do đó có thể gây ra vấn đề với hệ thống tim mạch.