Bánh kem chua là một biến thể của bánh nướng, được sử dụng không chỉ cho ngày lễ Phục sinh, mà còn cho việc đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Anh yêu thích những tình yêu xứng đáng của nhiều bà nội trợ nhờ vào hương vị to lớn của mình và luôn là một kết quả thành công.
Bánh Phục Sinh trên kem chua là công thức ngon nhất
Bánh ngọt tự làm thơm có hương vị phong phú tuyệt vời mà không thể để lại bất kỳ thành viên nào trong gia đình thờ ơ. Cam kết của một món ăn được chuẩn bị tốt là một loại bánh cho kem chua. Hãy chắc chắn để kiểm tra xem nó không đi quá dốc và không dính vào bàn tay của bạn. Thêm piquancy vào món ăn sẽ thêm nho khô.
Thành phần:
- sữa - 300 ml;
- men - 10 g;
- bột - 700 g;
- trứng - 3 miếng;
- bơ - 150 g;
- kem chua - 250 g;
- Đường vani - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Sữa ấm, đổ men và bột. Đặt trong nửa giờ trong nhiệt.
- Trong một thùng chứa riêng biệt, đánh trứng với đường và đổ vào hỗn hợp. Thêm kem chua và bơ.
- Một lần nữa, giữ ấm trong 30 phút.
- Đặt vào thùng nướng, đổ đầy 1/3. Gửi nhiệt cho nửa giờ.
- Nướng trong 30 phút.
Bánh kem chua không men
Mỗi bà chủ nhà muốn làm bánh ngọt ngon, không tốn nhiều công sức cho nó. Bánh Phục Sinh trên kem chua không men là một công thức như vậy, được phân biệt bởi sự đơn giản đáng kinh ngạc và thời gian tối thiểu. Sự vắng mặt của một thành phần như nấm men sẽ không hề ảnh hưởng đến hương vị và hương vị của bánh nướng, vì vậy tất cả các hộ gia đình sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Thành phần:
- bột mì - 400 g;
- bơ - 50 g;
- sữa - 300 ml;
- trứng - 2 miếng;
- đường bột - 100 g;
- nước cốt chanh - 4 muỗng canh. l.;
- soda - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh bại một hỗn hợp của lòng đỏ và bột.
- Thêm bơ, nước cốt chanh.
- Đổ sữa nóng vào. Cho bột mì vào.
- Đổ các protein đã roi một cách nhanh chóng.
- Trộn đều và đổ vào bình chứa.
- Gửi bánh Phục sinh và kem chua vào lò nướng trong một giờ.
Công thức cho bánh Phục sinh trên sữa và kem chua
Có một lựa chọn nấu ăn mà sẽ cho phép bạn để có được một kiệt tác ẩm thực thực sự - đó là bánh với sữa và kem chua. Các công thức nấu ăn biểu thị một lượng bột nhất định, nhưng đáng xem xét một thời gian như vậy mà nó có thể cần một chút ít hơn hoặc ngược lại nhiều hơn. Với tất cả sự tinh tế của nấu ăn, bạn có thể nhận được bánh ngọt thơm ngon.
Thành phần:
- Sữa - 0,5 lít;
- kem chua - 250 g;
- bơ - 100 g;
- trứng - 10 miếng;
- đường - 3,5 ly;
- men - 120 g;
- bột - 13 ly.
Chuẩn bị
- Trộn trứng với đường.
- Nấm men rắc đường (1, 5 ly). Thêm vào họ làm nóng trước sữa và kem chua, bơ.
- Dần dần giới thiệu bột mì.
- Giữ ấm trong 2 giờ.
- Hãy nhào và giữ trong 1,5 giờ.
- Đặt trong một container. Nướng một chiếc bánh ngon trên kem chua trong khoảng một giờ.
Công thức cho bánh Phục sinh trên lòng đỏ và kem chua
Có rất nhiều công thức nấu ăn lễ hội, và mỗi bà nội trợ có thể lựa chọn phù hợp nhất. Một trong những lựa chọn phổ biến nhất để nướng bánh là bánh Phục Sinh trên lòng đỏ và kem chua. Để cung cấp cho món ăn một hương vị khêu gợi, bạn có thể ở giai đoạn cuối cùng đổ trái cây sấy khô. Bánh đã hoàn thành có thể được trang trí với một loại bột đặc biệt.
Thành phần:
- lòng đỏ - 20 miếng;
- bơ - 400 g;
- margarine và dầu gầy - 100 g;
- kem chua - 200 g;
- men sống - 150 g;
- đường - 800 g;
- sữa - 1 l;
- bột - 12 ly.
Chuẩn bị
- Làm hỗn hợp sữa, men, cát và bột.
- Gửi đến nhiệt trong 2 giờ.
- Đổ lòng đỏ, bơ, bơ thực vật và dầu thực vật.
- Thêm kem chua, một ít soda và muối.
- Rơi vào giấc ngủ bột, gửi đến nhiệt.
- Đặt bánh vào kem chua trong một cái bát, nướng trong 20 phút.
Bánh kem và kem chua
Có một biến thể của bánh nướng, trong đó có một sự nhất quán không khí đặc biệt, - đây là một chiếc bánh với kem chua, công thức trong đó không phải là rất phức tạp. Anh ta sẽ làm hài lòng bà chủ nhà không chỉ với một lớp vỏ hào nhoáng, mà còn với một hương vị bão hòa tuyệt vời, mà đạt được với sự giúp đỡ của một thành phần như kem. Họ sẽ cung cấp cho các món ăn dịu dàng và piquancy.
Thành phần:
- kem - 300 ml;
- lòng đỏ - 3 miếng;
- bơ - 100 g;
- men khô - 3 muỗng cà phê;
- kem chua - 3 muỗng canh. l;
- đường - 1 chén;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- bột mì - 700 g.
Chuẩn bị
- Men khô và một vài thìa đường pha loãng trong nước ấm.
- Thêm kem, đổ nửa cốc đường. Giữ ấm trong 40 phút.
- Khi opara bắt đầu tạo bọt, thêm các sản phẩm còn lại, trộn.
- Giữ ấm trong 2 giờ.
- Nướng trong các hình thức bánh kem chua trong 40 phút.
Bánh phô mai và kem chua
Đối với những người thích ăn các món ăn được đặc trưng không chỉ bởi chất lượng hương vị của họ, mà còn bởi sự hữu ích, bánh pho mát cottage trên kem chua là tốt nhất. Công thức này đặc biệt phổ biến trong các gia đình có trẻ nhỏ, vì trong quá trình nướng có canxi do sự hiện diện của phô mai. Bánh có thể được trang trí với một loại bột nhiều màu.
Thành phần:
- phô mai cottage - 400 g;
- kem chua - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 200 g;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- bơ - 100 g;
- bột - 2,5 chén.
Chuẩn bị
- Pha trộn đường, phô mai và kem chua. Đánh trứng cá nhân và bơ.
- Trộn phô mai và trứng. Soda để dập tắt và thêm vào bột.
- Nhập bột, nhào.
- Thêm nho khô.
- Cho bánh vào kem chua béo trong khuôn, nướng trong 50 phút.
Bánh kem chua và cognac - công thức
Có rất nhiều công thức nấu ăn cho bánh ngon, và mỗi người tình đều có quyền thêm hương vị đặc biệt vào công thức của mình. Trong một số công thức nấu ăn, thậm chí có cả đồ uống có cồn. Một trong những cách chuẩn bị như vậy là bánh với kem chua và cognac. Như một cách tiếp cận khác thường, giống như việc bổ sung cognac, sẽ tạo ra một sự nhẹ nhàng đặc biệt và sự xù xì.
Thành phần:
- sữa - 300 ml;
- men - 10 g;
- bột - 700 g;
- trứng - 3 miếng;
- bơ - 150 g;
- kem chua - 250 g;
- cognac - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Sữa ấm, đổ men và bột. Đặt trong nửa giờ trong nhiệt.
- Làm hỗn hợp đường trứng. Thêm kem chua và bơ, cognac.
- Để duy trì nhiệt trong 30 phút.
- Phân phối trong một container, để lại cho nửa giờ.
- Cho bánh vào kem chua trong lò trong 30 phút.
Bánh bơ trên kem chua
Để có được bánh ngọt, được đặc trưng bởi một hương vị độc đáo, bạn có thể nếu bạn sử dụng công thức bánh với kem chua và men sống. Sự khác biệt của việc chuẩn bị là cơ sở nên cực kỳ mềm mại, và dính vào tay nên tránh. Bột nên cực kỳ mềm mại và thoáng mát, do đó, đừng lạm dụng nó với bột mì, nó "guốc" bột.
Thành phần:
- lòng đỏ - 20 miếng;
- bơ - 400 g;
- margarine và dầu thực vật - 100 g;
- kem chua - 200 g;
- men sống - 150 g;
- đường - 800 g;
- sữa - 1 l;
- bột - 12 ly.
Chuẩn bị
- Trong sữa nóng, đổ men, đường và bột. Để duy trì nhiệt trong 2 giờ.
- Dần dần thêm tất cả các sản phẩm, khuấy đều.
- Đặt trong một thùng chứa, nướng trong 20 phút.
Bánh kem chua trong hãng sản xuất bánh mì
Để tạo điều kiện cho chủ sở hữu của quá trình nấu ăn, bạn có thể sử dụng một số thiết bị gia dụng cụ thể, ví dụ, bạn có thể làm bánh với kem chua trong nhà sản xuất bánh mì. Điều này sẽ giúp giảm đáng kể thời gian nấu ăn, nỗ lực sẽ ít hơn nhiều. Để thêm hương vị thêm với nho khô hoặc trái cây sấy khô, bạn phải chờ cho đến khi thiết bị hàn bột.
Thành phần:
- bột mì - 400 gram,
- men 150 g,
- trứng - 2 chiếc.,
- kem chua - 200 g;
- bơ - 150 g;
- sữa - 300 ml;
- đường - 300 g.
Chuẩn bị
- Đặt các thành phần lỏng vào tô, thêm nguyên liệu tự do. Đầu nên là bột mì, và trên men.
- Đặt chế độ "Dough" trong 1,5 giờ, sau đó "Nướng" trong 1 giờ.
Làm thế nào để làm một chiếc bánh trong một multivarque với kem chua?
Một cách đơn giản khác là nấu một chiếc bánh Phục Sinh lên kem chua trong một đa biến . Thiết bị gia dụng này có thể hoàn toàn đối phó với chức năng của nó, nướng hóa ra là xốp, nó tăng lên hoàn hảo nhờ sự phân bố đồng đều nhiệt độ và nhiệt bên trong bát. Ngoài ra, các loại bánh giữ lại hình dạng của chúng và không lắng xuống sau khi chúng nguội đi.
Thành phần:
- bột mì - 400 gram,
- men 150 g,
- trứng - 2 chiếc.,
- kem chua - 200 g;
- bơ - 150 g;
- sữa - 300 ml;
- đường - 300 g.
Chuẩn bị
- Làm theo cách thông thường, để trong nhiệt trong 40 phút.
- Thêm hỗn hợp trứng và đường, để khoảng 3 giờ nữa.
- Bột ở dạng giấy đặt trong thiết bị, bật "Nướng" trong 1,5 giờ.