Làm thế nào để làm mì sô-cô-la?

Sô cô la dán - sản phẩm cực kỳ ngon. Nó được yêu thương bởi cả trẻ em và người lớn. Làm thế nào để làm cho một sô cô la dán chính mình, đọc dưới đây.

Sô cô la dán ở nhà

Thành phần:

quả óc chó bóc vỏ - 40 g;
bơ kem 72,5% hàm lượng chất béo - 100 g;
phô mai ít béo - 200 g;
bột ca cao - 50 g;
soda - 3 g;
vanillin - 10 g.

Chuẩn bị

Phô mai cottage được nghiền thành một khối đồng nhất. Nó là thuận tiện để làm cho nó trong một máy xay sinh tố hoặc chỉ đơn giản là chà xát nó qua một cái rây. Thêm soda, trộn và loại bỏ trong 50-55 phút ở nơi mát mẻ. Cắt bơ thành khối và thêm vào phô mai. Bây giờ đặt chảo với phô mai và bơ trên bếp và khuấy, nấu trên lửa nhỏ, cho đến khi phô mai tan chảy và thu được khối lượng đồng nhất. Thêm đường, ca cao, hạt xắt nhỏ, trộn đều. Đun sôi hỗn hợp trong 3 phút nữa, mà không dừng quá trình trộn, sau đó loại bỏ nó ra khỏi nhiệt và để nguội.

Sô cô la dán "Nutella" - công thức

Thành phần:

sữa - 800 ml;
đường - 4 ly;
bột ca cao - 6 muỗng canh. thìa;
bột mì - 100 g;
bơ 72,5% chất béo - 95 g;
hạt nghiền nát - 4 muỗng canh. thìa.

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi kết hợp bột mì, ca cao và đường. Sau đó, trong các phần nhỏ thêm sữa và trộn, để không còn cục u. Đổ chảo trên bếp. Ở nhiệt độ thấp, đun sôi, khuấy đều. Sau đó, thêm bơ, hạt nghiền và trộn. Chúng tôi nấu "Nutella", khuấy đều, cho đến khi nó dày lên. Sau đó, bột sô cô la được làm lạnh và bạn có thể ăn.

Sô cô la-nut dán

Thành phần:

ca cao - 5 muỗng canh. thìa;
hazelnut - 250 g;
bột mì - 90 g;
đường - 3 chén;
sữa - 1 ly;
bơ 72,5% hàm lượng chất béo - 1 muỗng canh. muỗng;
trứng - 2 miếng;
Vanillin - 2 gói.

Chuẩn bị

Trứng sống được cọ xát với đường, sau đó thêm bơ, vanillin, ca cao và bột mì. Chúng tôi trộn đều. Chop bột giấy. Thêm hạt cho phần còn lại của các thành phần, đổ sữa, khuấy đều và đặt khối lượng lên bếp. Với khuấy liên tục trên một ngọn lửa nhỏ, nấu cho đến khi dày.