Kiều mạch với nấm là một sự kết hợp tuyệt vời của các sản phẩm, từ đó bạn có thể nhận được rất nhiều món ăn ban đầu và phong phú khác nhau. Họ hoàn toàn đa dạng hóa bảng hàng ngày của bạn và chắc chắn sẽ nếm trải ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Hãy cùng xem lại một số công thức nấu ăn kiều mạch với nấm .
Kiều mạch với nấm trong nồi
Thành phần:
- kiều mạch - 0,5 món;
- trứng - 1 miếng;
- nước - 1 món;
- nấm - 50 g;
- phi lê gà - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bơ - 30 g;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Kiều mạch rửa sạch, nấm và thịt gà phi lê thái nhỏ và đặt ra tất cả các chậu năm mươi. Các bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ bởi một nửa vòng, chúng tôi thêm vào chậu, chúng tôi thêm tất cả các muối, mùa với các loại gia vị, đổ nước nóng. Sau đó đậy nắp trên cùng với nắp đậy và gửi đĩa vào lò nướng trong 45-55 phút. Cuối cùng, cẩn thận lấy chậu ra, đặt một miếng bơ kem nhỏ và đập trứng. Sau đó, một lần nữa đặt kiều mạch với thịt gà và nấm trong lò và đợi thêm 5 phút nữa.
Kiều mạch với nấm và thịt
Thành phần:
- thịt - 500 g;
- nước - 4 mặt hàng;
- kiều mạch - 2 mặt hàng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- nấm tươi - 100 g;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị - 1 thìa cà phê;
- cây thì là tươi - 2 cành;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu một bữa ăn tối ngon của kiều mạch và nấm. Chúng tôi chế biến thịt, rửa, cắt thành miếng nhỏ, muối, hạt tiêu, rắc gia vị và trộn. Sau đó, cho vào nồi, cho thêm mayonnaise, mù tạt và để ướp trong nửa giờ.
Thời gian này, kiều mạch rửa sạch, đổ với nước sôi, thêm thái nhỏ thái nhỏ và ném muối. Đậy nắp lại và để yên trong 10 phút. Trong chảo chiên nóng với dầu thực vật, xào miếng thịt muối và nấm thái lát, sau đó đổ một ít nước và vỗ nhẹ cho đến khi chín.
Bây giờ lấy mẫu để nướng, bôi dầu với dầu, lây lan kiều mạch hấp, phân phối thịt và nấm đều, đặt một vài lát bơ, đậy chặt nắp và gửi món ăn đến lò nóng. Nướng kiều mạch với nấm trong lò cho đến khi nấu chín ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30-40 phút, tùy thuộc vào khả năng của lò nướng của bạn. Để một món ăn làm sẵn như một món khai vị, nấm ướp là lý tưởng cho bất kỳ nhà "raznosol".
Cà chua từ kiều mạch với nấm
Thành phần:
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- nấm tươi - 200 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Kiều mạch nấu cho đến khi sẵn sàng trong rất nhiều nước. Sau đó, cháo đã sẵn sàng được làm mát và nhào kỹ bằng một cái nĩa để nó trở nên dính. Khoai tây, tỏi và hành tây được làm sạch, rửa sạch và cọ xát trên một vắt tay tốt. Nếu bạn sử dụng nấm khô - trước khi ngâm chúng, sau đó bóp và xay. Nấm tươi rửa sạch, chế biến và thái nhỏ. Bây giờ trộn trong một bát sâu của khoai tây bào, nấm, nghiền kiều mạch, hành tây và tỏi. Thêm vào khối lượng để nếm muối, gia vị, rắc một chút bột. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi thu được một chất nhồi dày đặc đồng nhất.
Sau đó, chúng tôi làm ẩm tay trong nước lạnh, tạo thành các băm nhỏ, chiên chúng trên dầu cho đến khi vàng đầu tiên, sau đó lật nó lên, đậy nó và chiên trên lửa vừa ở phía bên kia trong 10 phút. .