Mỗi bà nội trợ có kinh nghiệm đều biết rằng có thể giữ nguyên cốt liệu trong quá trình rang bằng cách thêm một quả trứng và một thành phần chất kết dính khô - bột, mảnh vụn bánh mì hoặc bột yến mạch. Thành phần cuối cùng được coi là hữu ích nhất và chế độ ăn uống, và đây là những gì chúng tôi sẽ thảo luận trong công thức nấu ăn hơn nữa.
Cốm từ thịt gà và vảy yến mạch
Thành phần:
- thịt gà - 480 g;
- dầu ô liu - 25 ml;
- mảnh yến mạch - 35 g;
- trứng - 1 miếng;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- mozzarella bào - 35 g;
- nước sốt xay, oregano, tiêu xay tươi - một nhúm.
Chuẩn bị
Thịt gà xay nhỏ và kết hợp với trứng đánh đập và mozzarella bào. Đổ bột yến mạch vào hỗn hợp, tốt nhất là bột yến mạch. Đối với hương thơm, chúng tôi cũng gửi tỏi dán vào dán.
Làm nóng trước một ít dầu và sử dụng nó để chiên thịt băm nhỏ với bột yến mạch cho đến khi các băm nhỏ bị nứt với lớp vỏ.
Thịt gà băm bột yến mạch
Thành phần:
- thịt gà - 650 g;
- hành tây - 75 g;
- cà chua khô - 30 g;
- một số ít rau bina lá;
- hành khô và tỏi - một nhúm;
- bột yến mạch - 1/3;
- một hỗn hợp phổ biến của các loại gia vị cho gà - 1/2 muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- súp lơ - 370 g;
- pho mát grated - 45 g;
- nước sốt cà chua - 40 ml.
Chuẩn bị
Rửa sạch cụm hoa cải bắp và đun sôi nhanh trong nước sôi. Làm mát bắp cải và đánh nó với một máy xay sinh tố vào lò. Trộn bắp cải với hành tây xắt nhỏ và cà chua khô. Tùy chọn xay lá rau bina và thêm chúng vào mince cùng với các loại rau chuẩn bị. Tiếp theo, cho nguyên liệu chính của chúng tôi - mảnh yến mạch, cũng như trứng, pho mát bào, hành khô với tỏi, một gia vị phổ biến cho thịt gà và nước sốt cà chua.
Tạo thành các băm nhỏ từ thịt gà băm nhỏ với mảnh yến mạch, và sau đó làm nâu chúng trên cả hai mặt trong dầu đã làm nóng trước.
Thịt gà băm với bột yến mạch trong lò
Thành phần:
- thịt băm từ thịt gà - 680 g;
- mảnh yến mạch - 35 g;
- số ít rau mùi xanh;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 45 g;
- bột giấy dứa - 65 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- một nhúm paprika và mặt đất thì là.
Chuẩn bị
Hành tây, miếng dứa, tỏi và ngò càng nhiều càng tốt với một con dao hoặc roi với một máy xay sinh tố. Người hâm mộ hạt tiêu nóng có thể thêm ớt vào hỗn hợp. Kết hợp hỗn hợp dứa với thịt gà và bột yến mạch, sau đó thêm trứng gà và gia vị. Chia phần trước thành 12 phần, mỗi cuộn thành một quả bóng và đặt nó thành một khuôn muffin. Nướng bánh nướng ở 180 độ trong 20-25 phút.