Kiều mạch là phổ biến nhất: nó làm cho ngũ cốc ngọt ngào và mặn, súp, món ăn phụ, và với việc bổ sung nấm hoặc thịt nó sẽ trở thành một món ăn nóng chính thức. Trong trường hợp này, không giống như các món ăn phụ khác, nó bảo tồn một lượng lớn vitamin, khoáng chất và axit amin, nhờ đó nó không chỉ mang lại sự bão hòa mà còn mang lại lợi ích đáng kể cho cơ thể.
Thành phần của cháo kiều mạch
Kiều mạch có hàm lượng calo là 313 kcal, trong đó 12,6 g protein, 3,3 g chất béo và 62,1 g carbohydrate. Hơn nữa, protein có chứa hầu hết các axit amin thiết yếu, do đó giá trị sinh học của nó cũng cao, như trong các sản phẩm thịt. Kiều mạch chứa một lượng nhỏ chất béo thực vật hữu ích, có tác động tích cực đến sự trao đổi chất. Cần lưu ý một cách riêng biệt carbohydrates phức tạp - trái ngược với đơn giản (đường), chúng cung cấp độ bão hòa dài và cho phép bạn không nhớ các món ăn vặt trong 3-4 giờ nữa.
Cần lưu ý rằng trong quá trình nấu ngũ cốc, nó hấp thụ nhiều chất lỏng và tăng thể tích, cung cấp hàm lượng calo của thành phẩm 103 kcal. Đừng sợ giá trị năng lượng của ngũ cốc - chúng cung cấp năng lượng lành mạnh.
Tính chất và lợi ích của cháo kiều mạch
Với việc sử dụng thường xuyên, có hệ thống, lợi ích của cháo kiều mạch bao gồm nhiều hệ thống và cơ quan của cơ thể con người:
- thành phần máu được cải thiện;
- cơ thể được làm giàu với các vitamin nhóm B, PP và C;
- tàu tăng cường;
- cải thiện hoạt động của toàn bộ hệ thống tim mạch;
- cải thiện công việc của đường tiêu hóa;
- có một sự làm sạch mềm của gan;
- độc tố và chất độc được giải phóng;
- mức độ kháng bệnh tăng lên.
Đây không phải là một danh sách đầy đủ về những lợi ích của loại vitamin này, tuy nhiên, nó đã đủ cho nó,
Cháo kiều mạch kiêng
Nếu bạn muốn nấu một cháo khỏe mạnh bằng tất cả các quy tắc, bạn sẽ cần một bình khoảng một lít, ba ly nước sôi và một ly kiều mạch. Đổ vào kiều mạch nhiệt với nước sôi và để lại cho ban đêm. Thời gian này là đủ để có được một cháo kiều mạch rất hữu ích cho bữa ăn sáng vào buổi sáng.
Nó có thể được ăn với sữa, kefir, như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập với việc bổ sung các loại rau, nấm hoặc thịt. Thói quen ăn sáng theo cách này sẽ giúp bạn bình thường hóa sức khỏe của dạ dày và ruột, và để đạt được lợi ích sức khỏe tối đa.