Shish kebab từ đùi gà là một công thức tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc dã ngoại. Thịt là vô cùng mềm, ngon ngọt và cực kỳ mềm mại.
Công thức shish kebab từ đùi gà
Thành phần:
- đùi gà tươi - 1,9 kg;
- hành tây - 656 g;
- gia vị ;
- lá nguyệt quế khô - 10 g;
- dầu thực vật - 25 ml;
- Các loại thảo mộc khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đùi được rửa sạch, chúng tôi nhúng khô bằng khăn ăn giấy, loại bỏ lớp biểu bì và cắt ra cẩn thận xương. Bột giấy được cắt thành từng miếng nhỏ và ném vào một cái tô. Hành tây được làm sạch, băm nhỏ bằng nửa vòng, chúng tôi ném chúng vào thịt, thêm gia vị, thảo mộc và bơ. Cẩn thận trộn tất cả mọi thứ và ướp đồng hồ shish kebab 8 trong tủ lạnh, đậy nắp. Sau đó, chúng tôi đổ lát để nếm, xiên que và chiên, rắc thịt với nước xốt và quay sang phía bên kia.
Shish kebab từ đùi gà trong mayonnaise
Thành phần:
- đùi gà - 7 chiếc;
- sốt mayonnaise - 35 ml;
- nước sốt cà chua - 35 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đùi gà cho thịt gà tây được rửa sạch, cắt thành từng miếng và đổ với nước xốt. Để làm cho nó, whisk cùng mayonnaise với nước sốt cà chua và thêm gia vị cho hương vị. Cài đặt các món ăn trong tủ lạnh và ướp thịt trong khoảng 5 giờ. Sau đó, chúng tôi trải đùi trên vỉ và chiên trên than nóng, định kỳ chuyển qua. Chúng tôi đặt thức ăn đã hoàn thành lên đĩa và ăn với rau tươi và rau xanh.
Shish kebab từ đùi gà trong kefir
Thành phần:
- đùi gà - 8 chiếc;
- kefir 3% - 505 ml;
- gia vị - cho hương vị;
- rau xanh tươi - 1 bó;
- hành tây - 95 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước khi chọn đùi gà cho một miếng kebab shish, chúng tôi rửa thịt, nhúng nó với một khăn ăn và ném nó vào một cái bát sâu. Trộn riêng kefir với gia vị. Hành tây được làm sạch, cắt nhỏ với một nửa vòng mỏng, và rau xanh được rửa sạch và lắc. Bây giờ chúng tôi trải rộng tia giữa đùi gà, chúng tôi bao gồm với rau xanh và chúng tôi đổ tất cả mọi thứ với kefir. Chúng tôi xào thịt gà tây từ chim trong khoảng 3 tiếng đồng hồ, và trong lúc đó chúng tôi chuẩn bị than. Tiếp theo, xâu chuỗi thịt trên xiên bằng kim loại và chiên cho đến khi hoàn thành.
Shish kebab từ đùi gà với dấm
Thành phần:
- đùi gà - 8 chiếc;
- húng quế tươi - 25 g;
- giấm bảng - 15 ml;
- gia vị - cho hương vị.
Chuẩn bị
Đùi gà rửa sạch, phơi khô, bóc vỏ và cho vào nồi. Basil được rửa sạch, thái nhỏ và ném vào thịt. Tiếp theo, đổ giấm, thêm các loại gia vị và trộn kỹ. Chúng tôi lấy thịt gà trong 3 giờ, lấy đĩa ra khỏi tủ lạnh. Sau một khoảng thời gian trôi đi, trải đùi trên một miếng nướng bằng kim loại và chiên trên than. Cứ sau 5 phút, xoay miếng thịt gà để chiên đều. Món ăn được chế biến sẵn được phục vụ với bất kỳ loại nước sốt, rau quả tươi và thảo mộc nào.
Ngon kebab shish từ đùi gà
Thành phần:
- đùi gà tươi - 8 chiếc;
- ớt đỏ (mặt đất) - 5 g;
- ớt bột (xay) - 20 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- gừng (mặt đất) - nhúm;
- tỏi - 3 tép;
- giấm táo - 1,5 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Toàn bộ chân được rửa kỹ bằng nước lạnh và sấy khô bằng khăn giấy, promakivaya từ mọi phía. Để làm cho nước xốt, tỏi được làm sạch, bào, thêm tất cả các loại gia vị, đổ dầu, giấm táo và nghiền nhẹ toàn bộ bằng thìa cho đến khi mịn. Đổ nước sốt kết quả với đùi của chúng tôi và trộn, chà xát các loại gia vị vào thịt. Chúng tôi rời khỏi món thịt nướng shish kebab trong khoảng 3 giờ, và sau đó trải những miếng thịt gà lên một miếng kim loại và chiên cho đến khi sẵn sàng trên than. Chúng tôi phục vụ một món ăn với bất kỳ loại rau và thảo mộc tươi.