Mì sữa là một công thức thường được sử dụng để tạo nên thực đơn ăn kiêng dành cho trẻ em hoặc người lớn. Các món ăn được phục vụ cho bữa ăn sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc như một bữa ăn tối nhẹ, bổ sung với một lát bơ, được đặt trực tiếp trên đĩa.
Làm thế nào để nấu mì sữa?
Mì sữa được chế biến dưới dạng súp làm từ sữa với việc bổ sung bún mỏng, mì tự chế hoặc mua.
- Sữa được sử dụng bất kỳ nội dung chất béo, và trong một số trường hợp pha loãng với một phần nước để có được một bữa ăn nhẹ.
- Các cơ sở sữa được đun nóng để đun sôi, muối và ngọt để hương vị.
- Lượng mì được thêm vào sữa sôi phụ thuộc vào mật độ cuối cùng mong muốn của món ăn, có thể là súp lỏng hoặc cháo đặc.
- Cháo sữa là một công thức có thời gian xử lý nhiệt được xác định bởi nhiều loại mì được sử dụng và các yêu cầu của nhà sản xuất được chỉ định trên bao bì.
Cháo sữa với mì - công thức
Một cháo sữa đơn giản với mì trên sữa được chuẩn bị theo công nghệ tiểu học, dễ tiếp cận, ngay cả đối với nữ tiếp viên đầu. Khi thêm đường, đừng quên khuấy hỗn hợp sữa tất cả các thời gian, cho đến khi tất cả các tinh thể đã hòa tan để tránh cháy. Tiếp tục khuấy và sau khi thêm bún.
Thành phần:
- Sữa - 0,5 lít;
- bún - 100 g;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, bơ.
Chuẩn bị
- Một cái chảo hoặc chảo được rửa bằng nước lạnh, sau đó sữa được đổ vào bình.
- Đặt bình chứa lên bếp và đun sôi.
- Thêm muối và đường vào vị, khuấy đều.
- Đậy nắp và cho hỗn hợp sôi lại khi khuấy.
- Sau năm phút nấu ăn, cháo sữa với mì sẽ sẵn sàng. Nó chỉ còn lại để trải nó trên đĩa và thêm bơ.
Mì sữa, giống như ở trường mẫu giáo
Mì sữa, một công thức đơn giản trong đó sẽ được trình bày tiếp theo, thu được càng gần càng tốt với hương vị và đặc điểm dinh dưỡng của một trong đó được trao cho những đứa trẻ ở trường mẫu giáo. Pasta trong trường hợp này, nấu chín để nấu chín trong nước, và sau đó nấu chín trong sữa có hương vị.
Thành phần:
- sữa - 700 ml;
- mì ống - 200 g;
- nước - 1 l;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Bơ - 30 g.
Chuẩn bị
- Macaroni được nấu chín để sẵn sàng trong một container với nước sôi muối, ném trở lại một colander.
- Chuyển các sản phẩm vào một thùng chứa với muối luộc và sữa có vị ngọt, nấu cho đến khi mềm.
- Khi sẵn sàng, mì sữa của bé được thay đổi và bày ra trên đĩa.
Súp sữa với mì - công thức
Súp sữa với mì khác với cháo ngoại trừ mật độ. Ngoài ra, thường ném một nhúm vanillin cho hương vị hoặc đường vani. Nếu có thể, có thể đun sôi trước trong sữa, các hạt được chiết xuất từ một thanh vani tự nhiên. Kết quả sẽ là một món ăn ngon và ngon, mà sẽ đặc biệt dễ chịu để thưởng thức vào bữa sáng.
Thành phần:
- sữa - 700 ml;
- bún 50 g;
- đường cát - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối và vani;
- Bơ - 30 g.
Chuẩn bị
- Đun sôi sữa, thêm muối, thêm đường, nấu cho đến khi tinh thể hòa tan.
- Bao gồm bún, nấu các món ăn với khuấy trong 10 phút hoặc theo các khuyến nghị trên bao bì của mì ống.
- Phục vụ mì sữa tươi ngon với một lát bơ.
Mì sữa "Pautinka" - công thức
Mì sữa "Web", công thức trong đó có thể được thực hiện, dựa trên các khuyến nghị sau đây, có một hương vị đặc biệt tinh tế do việc sử dụng bún tốt nhất, mà cũng không đòi hỏi nấu ăn lâu dài. Tối đa hóa hương vị của thức ăn, nếu đun sôi trong 2-3 phút, và sau đó để cho nó ủ dưới nắp trong 15-20 phút.
Thành phần:
- sữa - 700 ml;
- bún - 70 g;
- đường cát - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối;
- Bơ - 30 g.
Chuẩn bị
- Đổ sữa vào nồi, đun sôi.
- Thêm đường và muối để nếm, khuấy cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan.
- Họ ngủ một mạng nhện, cho phép đun sôi lại bằng cách khuấy và nấu trong 2-3 phút.
- Một vài phút sau, mì với sữa sẽ được truyền và sẵn sàng phục vụ.
Mì gạo với sữa dừa
Mì sữa là một công thức có thể được xa từ phiên bản cổ điển và có thể được làm từ nguyên liệu hoàn toàn độc đáo, chẳng hạn như gạo spaghetti và sữa dừa . Kết quả sẽ là một bữa ăn thích hợp hơn cho bữa ăn tối hoặc cho bữa ăn tối thứ hai, đặc biệt là nếu nó được bổ sung với hải sản hoặc cá.
Thành phần:
- sữa dừa - 1 nồi;
- gà canh - 1 chén;
- mì gạo - 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- gừng - 30 g;
- cà ri - 2 muỗng cà phê.
- nước sốt ớt, cá và đậu nành - 2 muỗng canh. thìa;
- kusbar - 2-3 nhánh;
- dầu.
Chuẩn bị
- Chiên trong chảo trong dầu hành tây, tỏi và gừng.
- Thêm mì, sữa và nước dùng trước đây ngâm trong nước lạnh.
- Mì với nước cốt dừa có hương vị cà ri, với ba loại nước sốt, trộn lẫn và đun nóng cho đến khi bốc hơi và hấp thụ độ ẩm.
- Thêm kusbar và loại bỏ các container từ tấm.
Mì với tôm và sữa dừa
Chuẩn bị mì sữa theo công thức ban đầu và tinh chế, như trong trường hợp trước, sẽ cho phép bạn tận hưởng những đặc điểm khác thường của món ăn có thể đáp ứng nhu cầu của bất kỳ người sành ăn nào. Mì Spaghetti ở đây hoàn toàn phù hợp với tôm, nước cốt dừa và tỏi.
Thành phần:
- sữa dừa - 400 ml;
- mì gạo - 360 g;
- tôm - 300 g;
- tỏi - 2 răng;
- bơ - 150 g;
- muối, hạt tiêu, mè đen, ớt.
Chuẩn bị
- Tôm chiên một vài phút trong bơ.
- Thêm tỏi, hạt tiêu đen và ớt, chiên trong 2 phút.
- Đổ sữa dừa, đun sôi nước sốt trong 5 phút.
- Đổ mì gạo trong 5 phút bằng nước nóng, sau đó đổ lên rây và gửi cho nước sốt.
- Lúa mì sữa dừa là một công thức đòi hỏi phải phục vụ ngay lập tức thực phẩm ở dạng nóng với mè.
Mì sữa trong lò vi sóng
Mì sữa đặc biệt được chuẩn bị cho bữa sáng trong lò vi sóng . Bạn có thể sử dụng bún truyền thống hoặc mì ống khác bằng cách điều chỉnh thời gian nấu sơ bộ của sản phẩm trong nước. Nếu muốn, trong thùng chứa bạn có thể thêm lát trái cây hoặc quả mọng thay vì bơ, điều này sẽ làm cho thức ăn dễ dàng hơn và hữu ích hơn.
Thành phần:
- sữa - 500 ml;
- bún - 100 g;
- nước 250 ml;
- đường cát - 1,5 muỗng canh. thìa;
- muối và bơ.
Chuẩn bị
- Đun sôi nước, đậy nắp và nấu ở mức trung bình, thỉnh thoảng khuấy trong 3-5 phút.
- Gấp mì ống vào một cái lọc, rửa, quay trở lại tô và đổ nóng có vị ngọt và sữa muối.
- Chuẩn bị thức ăn trước khi đun sôi lại, sau đó để trong lò thêm 5-10 phút nữa.
Mì sữa với pho mát
Mì sữa tự chế có thể được nấu với pho mát, sẽ làm cho trứng thêm bão hòa. Các món ăn sẽ được ngon và với việc bổ sung đường, và trong một phiên bản mặn với hạt nhục đậu khấu, gia vị khác, giăm bông hoặc thịt xông khói chiên. Lý tưởng cho bữa ăn thịnh soạn hoặc bữa tối bổ dưỡng.
Thành phần:
- bún hoặc mì ống - 250 g;
- sữa - 750 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- grated hard cheese - 1,5 chén;
- bột - 40-50 g;
- muối, hạt nhục đậu khấu, giăm bông.
Chuẩn bị
- Hành tây là hành tây chiên, thêm một chút ham thái lát theo ý thích và hương vị.
- Đổ bột mì, bỏ qua một chút, cho thêm sữa, khuấy đều.
- Đun nước sốt, thêm mì ống hoặc mì ống và nấu với khuấy cho đến khi sản phẩm đã sẵn sàng.
- 2-3 phút trước khi kết thúc việc nấu ăn, hãy nướng pho mát.
Soong từ mì sữa trong lò
Nếu hương vị cổ điển của mì sữa là nhàm chán và bạn muốn thử một cái gì đó mới, bạn có thể chuẩn bị một món khai vị ngon miệng, bổ sung thành phần của món ăn với phô mai và trứng. Thêm hương thơm sẽ cung cấp cho một nhúm vanillin hoặc quế, và làm phong phú thêm hương vị của một số ít nho khô hoặc hạt rang trước xắt nhỏ.
Thành phần:
- bún hoặc mì ống - 200 g;
- Sữa - 0,5 lít;
- phô mai cottage - 250 g;
- trứng - 3 miếng;
- Vanilla - để nếm thử;
- đường, muối, nho khô, các loại hạt và bơ.
Chuẩn bị
- Lay mì ống trong sữa ngọt và muối, nấu tại khuấy lên đến sự mềm mại.
- Cho mì ăn nguội, trộn trứng với đường, phô mai, vani và nho khô tùy chọn với các loại hạt.
- Đặt khối lượng trong một hình thức dầu, đầu các lát dầu, gửi các container vào lò nướng đến 200 độ.
- Sau 30 phút, món thịt hầm từ mì sữa sẽ sẵn sàng.
Mì sữa trong đa biến - công thức
Mì sữa lỏng được nấu chín trong đa biến . Sự lựa chọn của chương trình sẽ phụ thuộc vào đa dạng mì ống được sử dụng: một mạng nhện mỏng có thể được nấu ở chế độ "nóng" và mì ống lớn hơn trong chương trình "Pasta" hoặc "Varka na stei", xác định thời gian nấu riêng theo phương pháp mẫu.
Thành phần:
- bún hoặc mì ống - 1 ly;
- sữa - 3 ly;
- nước - 1 ly;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- Vanilla - để nếm thử;
- muối.
Chuẩn bị
- Đổ nước vào tô và hâm nóng sữa ở chế độ nấu hơi nước.
- Trong một cơ sở sữa sôi, họ ném đường và muối để nếm, chúng được bao phủ bởi miến.
- Chuyển chương trình sang "Làm nóng" hoặc "Cháo sữa" và nấu cho đến khi mì mềm.