Nhiều người háo hức muốn tìm ra loại thực phẩm nào chứa serotonin, vì được đồn đại là một chất tuyệt vời tạo ra tâm trạng tốt. Trong thực tế, biểu thức rất "serotonin trong thực phẩm" có chứa một sự thiếu chính xác. Serotonin không phải là một chất hay khoáng chất, mà là một loại hormon mà cơ thể con người tạo ra do sử dụng một số loại thực phẩm nhất định. Thay vì cụm từ "thực phẩm giàu serotonin", nói chính xác hơn về các sản phẩm làm tăng hàm lượng của nó trong cơ thể là chính xác hơn.
Điều gì tạo ra serotonin cho cơ thể?
Serotonin đôi khi có điều kiện được gọi là "hormone của niềm vui", vì nó là người chịu trách nhiệm cho việc bố trí tốt tinh thần và ấn tượng. Nó được chứng minh rằng việc sử dụng một số loại sản phẩm có thể kích thích sản xuất của nó, do đó, tăng tâm trạng.
Tình trạng căng thẳng, trầm cảm, chán nản - tất cả điều này làm hại cơ thể, hạ gục sự trao đổi chất được thiết lập và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Biết được sản phẩm nào sẽ dẫn đến việc sản xuất serotonin, tâm trạng của bạn có thể được kiểm soát dễ dàng hơn nhiều.
Những chất cần thiết cho việc sản xuất serotonin?
Để cơ thể tổng hợp serotonin, nó là cần thiết để đảm bảo việc cung cấp tryptophan - một chất kích hoạt cơ chế chúng ta cần. Chỉ đủ 1-2 gram axit amin này mỗi ngày, và bạn sẽ luôn có tinh thần tốt. Hãy nhớ rằng, trong đó các sản phẩm được chứa, nó sẽ không khó.
Ngoài ra, để sản xuất serotonin, cơ thể cần đủ lượng vitamin B và magiê. Và cách dễ nhất để phát triển hormone này cho cơ thể là lấy các loại đường đơn giản có trong tất cả các loại kẹo. Phương pháp này là rất nguy hiểm, vì nó được chứng minh rằng chỉ trong một vài tuần một người phụ thuộc vào ngọt ngào .
Các sản phẩm làm tăng serotonin
Hãy nhớ rằng tâm trạng cũng bị ảnh hưởng bởi tia nắng và thể thao. Đôi khi, đối với những thay đổi trong cuộc sống, bạn cần phải bắt đầu tập luyện và thường xuyên ghé thăm đường phố, và vào mùa đông - định kỳ ghé thăm phòng tắm nắng. Nếu bạn đang tìm kiếm serotonin trong thực phẩm, hay đúng hơn, các chất kích thích sản xuất của nó, nó là giá trị chuyển sang các loại sau:
Thực phẩm giàu carbohydrates đơn giản:
- đồ ngọt - tốt nhất là chọn những thứ bạn thích hơn người khác, cho dù đó là sô cô la, bánh ngọt, bánh pho mát hoặc kẹo dẻo;
- bánh mì trắng và bánh ngọt - những sản phẩm này không nên được mang đi bởi những người ăn kiêng, nhưng trong trường hợp nhu cầu cấp thiết để cải thiện trạng thái của tâm trí, chúng khá thích hợp.
Thực phẩm giàu tryptophan:
- phô mai cứng - người giữ bản ghi, 100 g sản phẩm có chứa tiêu chuẩn thực tế đầy đủ hàng ngày của tryptophan;
- đậu và đậu nành - tốt nhất là sử dụng đậu nành dưới dạng đậu nành, không phải sản phẩm có đậu nành trong chế phẩm;
- nấm hàu là nấm duy nhất ảnh hưởng đáng kể đến tâm trạng;
- phô mai chế biến - không quá giàu tryptophan, tốt hơn là sử dụng nó kết hợp với các sản phẩm khác;
- phô mai béo (nhà tốt nhất);
- kiều mạch và kê (trong đó nội dung của tryptophan không quá lớn).
Thực phẩm giàu vitamin B:
- gan và các sản phẩm phụ khác từ thịt;
- cháo bột yến mạch;
- men bia (kể cả bia);
- rau lá, xà lách;
- chuối, dưa hấu, cam;
- ngày;
- bí ngô.
Thực phẩm giàu magiê:
- gạo đen;
- cám và sợi dược phẩm;
- mận và mơ khô;
- biển cải xoăn.
Hàng ngày bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn ít nhất một sản phẩm từ mỗi loại (ngoại trừ carbohydrates đơn giản, phù hợp hơn cho các biện pháp khẩn cấp), bạn sẽ cung cấp hỗ trợ tuyệt vời cho cơ thể và sẽ luôn có tâm trạng tốt.