Làm thế nào đích thực là cách nộp ravioli với dấm bây giờ không ai có thể nói, và những gì, trên thực tế, sự khác biệt, nếu pelmeni tiếp nhiên liệu trên một cơ sở acetic là đáng kinh ngạc ngon. Chúng tôi sẽ chia sẻ một số công thức nấu ăn sau này trong tài liệu này.
Bánh bao với giấm - công thức
Hãy bắt đầu với các cơ sở, mà thậm chí không có một toa thuốc, trong khi nó đang được chuẩn bị nó bắt đầu với tỷ lệ chỉ và cảm giác hương vị riêng. Vì vậy, để thay đồ giấm cổ điển, tinh chất phải được pha loãng với nước, trong đó bánh bao được nấu chín, theo tỷ lệ 1: 3. Việc tiếp nhiên liệu sẵn sàng được bổ sung với một chút hào phóng của hạt tiêu mới xay và một lát bơ. Sau khi dầu đã tan chảy dưới ảnh hưởng của nước dùng nóng, nước sốt bánh bao cho bánh bao với giấm có thể được đổ vào món ăn hoặc phục vụ riêng để dunk mỗi pel'menka.
Bánh bao giấm táo
Thành phần:
- hạt mù tạt - 1/4;
- giấm táo - 115 ml;
- mật ong - 15 ml.
Chuẩn bị
Trong bảo tháp, chà hạt mù tạt vào bột và đổ nó bằng những phần bằng giấm và nước dùng, để lại sau khi nấu ravioli. Pha loãng một ít mật ong trong hỗn hợp và rắc một chút muối. Bánh bao với dấm và mù tạt hầu như không ngọt, nhưng với một hương vị chua mạnh tươi sáng.
Pelmeni với giấm và sốt cà chua
Ngoài ra còn có những cách thức hiện đại làm thế nào để pha loãng giấm cho bánh bao, trong khuôn khổ của nó để hỗn hợp giấm tiêu chuẩn được thêm vào nước sốt cà chua. Nước chấm hoàn thành ra ngọt, cà chua và tươi sáng, và cũng thông qua thị hiếu của tất cả những loại gia vị đã được thêm vào nước dùng pelmeni.
Đun sôi bánh bao trong nước với các loại gia vị yêu thích của bạn, để lại một vài que pilaf cho tiếp nhiên liệu pelmeni. Đổ giấm vào nước dùng, tỷ lệ 1: 2, và sau đó thêm nước sốt cà chua và bơ tan chảy vào khẩu vị. Đối với những người thích mạnh hơn, trong nước sốt, bạn có thể thêm ớt đỏ xay hoặc chọn nước sốt cà chua làm cơ sở.
Pelmeni với giấm và kem chua
Ít thêm kem chua vào kem chua, xem xét nó đã khá chua, nhưng nếu bạn pha loãng nước sốt pelmeni với nước dùng, axit biến mất và bạn có thể bổ sung nó với một chút chất acetic.
Thành phần:
- nước dùng pelmen - 115 ml;
- giấm - 10 ml;
- kem chua - 35 g;
- tỏi - 2 răng;
- rau thì là.
Chuẩn bị
Chà tỏi vào bột nhão với một chút muối. Trong một nước dùng ấm, pha loãng giấm và đổ nó vào kem chua, khuấy để nó không mất khối u. Thêm tỏi và khô thì là.