Chất lượng hương vị của quả sung khô không thua kém gì với những quả tươi. Ngày nay, có thể mua quả sung khô ở bất kỳ siêu thị nào.
Lợi ích và tác hại của quả sung khô
Các tính chất tốt nhất là quả sung màu vàng nhạt. Đối với quả sung khô giảm béo sẽ không hoạt động, vì lượng protein và đường tăng đáng kể so với quả sung tươi. Nó nên được đưa vào tài khoản rằng đường chứa trong trái cây sấy khô này có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể. Nếu bạn sử dụng quả sung trong điều độ, sau đó các cân thêm sẽ không được khủng khiếp, nhưng bạn có thể cảm thấy đặc tính hữu ích phi thường của nó. Quả sung khô tăng năng lượng, nâng cao tâm trạng, cải thiện hiệu suất và hiệu suất tinh thần.
Tính hữu ích của quả sung khô
Việc sử dụng quả sung khô là để giữ nhiều chất xơ. Đó là do chất xơ cải thiện công việc của đường tiêu hóa và có cảm giác no. Quả sung chứa một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng, cần thiết cho cơ thể con người. Nó chứa magiê, kali, canxi và sắt. Trình bày trong quả sung khô và vitamin nhóm B. Giá trị của nó cũng có hàm lượng pectin cao, góp phần vào việc chữa lành nhanh chóng mô liên kết. Với chấn thương xương và khớp, thường xuyên sử dụng pectin là cần thiết. Quả sung khô cải thiện hoạt động chống oxy hóa của huyết tương. Các thói quen chứa trong nó cho phép vitamin C được hấp thụ tốt hơn và tăng cường các bức tường của các mao mạch. Trái cây sấy khô này cũng có thể được sử dụng như thuốc nhuận tràng cho táo bón. Sử dụng hàng ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chống chỉ định trong việc sử dụng quả sung khô
Tác hại của quả sung khô là tài sản nhuận tràng của nó. Nó được chống chỉ định trong đái tháo đường, viêm tụy và bệnh cấp tính. Phần trừ của quả sung khô là giá trị calo của nó - trong 100 gram 257 kcal. Do đó, không được tham gia vào quả sung khô cho những người thừa cân. Để hiểu làm thế nào trái cây sấy khô này có hại cho con số này là không đủ để biết chỉ số lượng calo. Một chỉ số quan trọng cũng là chỉ số đường huyết.
Chỉ số Glycemic của quả sung khô
Con số này càng cao, lượng glucose càng nhiều vào máu. Cần lưu ý rằng chỉ số đường huyết của quả sung khô là 40, trong khi chỉ số tươi mới thậm chí còn ít hơn - chỉ 35. Điều này có nghĩa là 40% carbohydrates quả sung khô được cơ thể hấp thụ, chuyển thành glucose trong máu. Các sản phẩm có chỉ số glycemic dưới 55 cho cảm giác no lâu cho cơ thể.
Làm thế nào để sử dụng quả sung khô?
Đặc biệt khuyến khích ăn quả sung khô cho các vấn đề về mạch máu và tim. Nó chứa enzyme ficin, có tác dụng ngăn ngừa huyết khối. Quả sung khô hiệu quả và hạ sốt. Thuốc sắc được làm từ trái cây sấy khô này được sử dụng để chống ho gà, ho khan và sưng dây chằng.
Việc sử dụng quả sung khô trong thai kỳ
Với nhiều tính chất hữu ích của quả sung, nó nhất thiết phải được đưa vào chế độ ăn của người mẹ tương lai. Bạn có thể tiêu thụ cả hai trong khô và thô. Nếu một phụ nữ mang thai có khuynh hướng đái tháo đường, tốt hơn là từ chối quả sung khô, thay thế bằng quả sung tươi. Điều này là do thực tế rằng trong trái cây sấy khô, lượng đường được giữ ở mức độ cao hơn. Không sử dụng quả sung khô với các loại trái cây sấy khô khác hoặc ngay sau khi ăn. Điều này có thể dẫn đến sự hình thành khí tăng lên.