Nhiều đại diện của kẹo sex "Raffaello" được kết hợp với sự lãng mạn và hương vị tinh tế nhẹ nhàng. Món tráng miệng ngon này không chỉ có thể mua được mà còn được chế biến độc lập tại nhà. Họ có thể gây bất ngờ cho khách hoặc tặng nó như một món quà.
Làm thế nào để làm cho Raffaello?
Để chuẩn bị "Rafaello" ở nhà, bạn có thể sử dụng các thành phần khác nhau. Áp dụng và gậy ngô, sô cô la và chuối. Nhưng công thức truyền thống liên quan đến việc sử dụng sữa đặc, bơ, dăm dừa và quả phỉ hoặc hạnh nhân. Để có được kẹo ngon, hãy làm theo trình tự sau:
- Chuẩn bị kem làm từ sữa đặc và bơ . Để đánh bại họ tốt hơn, hãy trộn máy. Dầu nên được làm mềm trước. Thêm vanillin và một số chip dừa.
- Kem được làm mát trong 2 giờ để nó bị đóng băng.
- Nhanh chóng đúc kẹo nhà "Rafaello", vì vậy họ không tan chảy. Bên trong đặt nutlet.
- Quả bóng được cuộn trong dăm dừa.
Raffaello từ phô mai
Một cách rất phổ biến để chuẩn bị "Raffaello", công thức trong đó bao gồm việc bổ sung phô mai. Nó là tốt bởi vì nó có thể mang lại không chỉ niềm vui, nhưng cũng có một lợi ích nhất định, do thực tế là sản phẩm hữu ích này có chứa canxi được lấy làm cơ sở. Việc làm đầy trở nên vô cùng tinh tế bằng cách thêm sữa đặc.
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- sữa đặc - 1 muỗng canh. l.;
- đường bột - 1 muỗng canh. l.;
- dừa cạo râu - 1 muỗng canh. l.;
- quả hạch.
Chuẩn bị
- Trộn đều phô mai, bột, sữa đặc, một ít cạo râu.
- Làm cho quả bóng với một hạt ở trung tâm. Cuộn nó vào khoai tây chiên.
- Để sôcôla Raffaello tự làm nguội trong một giờ.
"Raffaello" từ que bắp tại nhà
Một cách nấu ăn rất thú vị và khác thường là làm cho Raffaello từ que bắp. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn những sản phẩm có hương vị ngọt ngào rõ rệt và một lớp bột đáng kể. Thêm chúng vào các thành phần của kem làm đầy sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị cực kỳ khêu gợi.
Thành phần:
- sữa đặc - 400 g;
- que ngô - 130 g;
- các loại hạt - 120 g;
- dăm dừa - 50 g.
Chuẩn bị
- Đè bẹp cây đũa phép thành những mẩu vụn nhỏ. Trộn chúng với sữa đặc. Để nguội trong 2 giờ.
- Làm kẹo Raffaello, gói xung quanh điền quanh hạt. Trên trang trí hàng đầu với dăm.
Kẹo sôcôla "Rafaello"
Kem Raffaello với sô cô la trắng có hương vị tinh tế và đáng nhớ. Phiên bản nấu ăn này khó khăn hơn so với phần còn lại, nhưng kẹo kết quả sẽ làm hài lòng tất cả các món ngọt. Để tráng miệng giống như nguyên bản cả bên trong lẫn bên ngoài, sô cô la trắng được sử dụng.
Thành phần:
- sô cô la trắng - 1 viên gạch;
- kem 30% chất béo - 60 ml;
- bơ - 25 g;
- cạo dừa - 80 g;
- quả hạch.
Chuẩn bị
- Sô cô la đổ kem và tan chảy trên bếp cho đến khi hòa tan.
- Làm nguội đến nhiệt độ phòng. Thêm dầu và một chút cạo râu.
- Tuyệt, không để khối đông lạnh. Sau đó đánh nó với một máy trộn.
- Tạo thành các đồ ngọt, cuộn chúng thành các mảnh.
Raffaello với sữa đặc - công thức
Phiên bản cổ điển là đồ ngọt tự làm "Raffaello" với sữa đặc. Hương vị của những đồ ngọt này quen thuộc với tất cả mọi người và tương tự như bánh kẹo được bán trong cửa hàng. Sử dụng các sản phẩm gia đình sẽ giúp cải thiện chất lượng của chúng. Để cung cấp cho các món tráng miệng một hương vị khác thường có thể, bằng cách sử dụng cognac. Tùy chọn này sẽ được đặc biệt thích bởi những người hâm mộ kẹo có chứa hương vị có cồn.
Thành phần:
- sữa đặc - 1 lọ;
- bơ - 200 g;
- vanillin - 10 g;
- cạo dừa - 230 g;
- quả hạch - 150 g.
Chuẩn bị
- Đánh bơ với sữa đặc, thêm vanillin, một ít cạo râu. Đặt nơi lạnh trong 2 giờ.
- Tạo thành kẹo Raffaello với hạt bên trong, cuộn chúng thành các mảnh.
Raffaello trong lò
Một cách nấu ăn phức tạp hơn là công thức cho "Rafaello" ở nhà trong lò. Anh ấy gần giống với món tráng miệng nguyên thủy nhất. Bột được nướng, từ đó làm bánh vụn, nó được trộn lẫn với bột. Trên đầu, quả bóng rơi ra trong dăm dừa. Một loại bột giòn tinh tế mang lại cho món ăn một hương vị không thể diễn tả.
Thành phần:
- bơ - 125 g (cho bột) + 150 g cho kem;
- trứng - 2 miếng;
- nước - 0,5 ly;
- bột - 2 chén;
- sữa đặc - 0,5 lọ;
- các loại hạt;
- dăm dừa - 80 g.
Chuẩn bị
- Đánh bơ và trứng bằng máy trộn.
- Đổ nước vào khối lượng, dần dần giới thiệu bột. Đặt lạnh trong một giờ.
- Bột xoắn qua máy xay thịt. Lây lan nó trong một lớp mỏng trên một tấm nướng, nơi giấy da được lan truyền. Nướng trong lò cho đến khi chín.
- Làm kem bằng cách đánh bơ với sữa đặc.
- Cắt bột thành bột vụn và trộn nó với kem.
- Hình thành các quả bóng, cuộn chúng trong bào.
Raffaello với quả óc chó
Có một số cách để làm kẹo Raffaello ở nhà. Ví dụ, bạn không cần phải đặt hạnh nhân hoặc quả phỉ bên trong, bạn có thể thay thế chúng bằng quả óc chó. Đây là một lựa chọn cho một món tráng miệng kinh tế hơn, hạt có thể được tìm thấy trong nhiều bà nội trợ. Một tính năng đặc biệt của công thức này là hạt được sử dụng ở dạng đất, và các quả bóng được nướng trong lò.
Thành phần:
- bột ngô - 1 ly;
- quả óc chó - 1,5 chén;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê;
- bơ - 100 g;
- đường bột - 1 ly.
Chuẩn bị
- Trộn bột, đậu xay, đường. Thêm chiết xuất vani.
- Cắt dầu thành từng miếng và cho vào khối lượng.
- Làm cho quả bóng. Đặt chúng vào khay nướng và nướng trong 35 phút.
- Làm nguội ngôi nhà "Raffaello" và lăn trong bột.
Chuối Raffaello
Kẹo ngon sẽ là món ăn yêu thích của bạn không chỉ dành cho người lớn mà còn cho trẻ em. Bạn có thể chuẩn bị "Rafaello" bằng chính đôi tay của mình, thêm chuối vào bố cục của họ. Một món tráng miệng như vậy sẽ có được một hương vị tuyệt vời piquant và sẽ hấp dẫn các thành viên nhỏ nhất của gia đình. Nếu muốn, dăm dừa, trong đó quả bóng được cuộn, có thể được thay thế bằng đường bột.
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- quả óc chó - 200 g;
- hạnh nhân - 200 g;
- Dừa dừa - 50 g.
Chuẩn bị
- Nuts xay xay sinh tố.
- Cắt chuối trong khoai tây nghiền. Trộn chúng với các loại hạt.
- Cuộn bi, cuộn trong khoai tây chiên.
- Đặt kẹo tương tự như "Rafaello" trong cái lạnh trong một giờ.