Rượu brandy từ rượu sẽ là một sản phẩm thay thế tuyệt vời cho việc mua hàng có giá trung bình. Nếu bạn thành công, hãy uống rượu vang chuẩn bị, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng rượu ethyl thông thường 40% (pha loãng), vodka chất lượng hoặc một moonshine tinh khiết.
Công thức cho cognac tự chế cho rượu
Các tính năng chính của nấu ăn cognac là như sau: uống nên được đưa ra một màu sắc. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng một số công nghệ. Trong công thức đầu tiên cho mục đích này, chúng tôi sẽ sử dụng đường bị cháy.
Thành phần:
- 40% rượu - 2,8 lít;
- đường - 65 g;
- vỏ cây sồi - 1 muỗng canh. muỗng;
- chồi cẩm chướng - 2 miếng;
- hạt nhục đậu khấu (toàn bộ) - 1/3 chiếc.
Chuẩn bị
Lý tưởng nhất, để làm cho cognac từ rượu ở nhà, sử dụng thùng gỗ sồi tươi, nhưng vì hầu hết chúng ta không có chúng, vỏ cây sồi sẽ thay thế mùi thơm của gỗ. Chúng tôi sẽ nhấn mạnh brandy trong một ngân hàng bình thường.
Trước tiên, bạn nên biến đường thành một caramel tối, đặt nó trên một đám cháy trung bình trong một chảo xào. Tại đầu ra sẽ có khoảng một vài muỗng canh caramel, sau đó được làm lạnh và hòa tan trong rượu. Sau khi caramel đi và vỏ cây sồi, và với nó một cẩm chướng và một miếng nhục đậu khấu. Hỗn hợp đã hoàn thành sau đó được đậy nắp và để trong bóng tối và mát trong một tháng. Sau khi truyền, đồ uống được truyền qua bộ lọc gạc.
Cognac tự chế từ rượu - công thức nhanh
Tất nhiên, công thức này của cognac có thể được gọi là tương đối nhanh, vì nó không mất một tháng để nhấn mạnh, nhưng không phải là một vài giờ, nhưng cả một tuần. Hương vị và màu sắc trong trường hợp này sẽ cung cấp đường không đường, nhưng cà phê.
Thành phần:
- rượu - 1,2 l;
- đường - 10 g;
- cà phê xay - 5 g;
- lá nguyệt quế - 1 cái.;
- chồi cẩm chướng - 2 miếng;
- hạt tiêu (đen, hạt đậu) - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Đổ rượu 40 độ trong một cái lọ, pha loãng đường trong đó. Trên một lớp gạc đôi hoặc ba lớp, đổ cà phê, bỏ lá nguyệt quế, thêm đinh hương và hạt tiêu. Liên kết các cạnh của gạc, tạo thành một túi từ nó và đặt nó vào rượu. Để nước giải khát dưới nắp trong mát trong khoảng một tuần. Khi truyền xong, túi được lấy ra khỏi đồ uống và bắt đầu nếm.
Cognac tự chế từ rượu với sô cô la
Để cung cấp cho cognac không chỉ là một bóng mát dễ chịu, mà còn là một hương vị, sô cô la sẽ giúp đỡ. Nhờ việc bổ sung sô cô la tan chảy, thức uống sẽ giống như một thứ đầy ngọt ngào, dễ chịu.
Thành phần:
- sô cô la đen - 210 g;
- rượu - 1,4 lít;
- nước 355 ml;
- Đường vani - 5 g;
- đường - 840 g.
Chuẩn bị
Làm tan sô cô la theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Sau khi tan chảy, đổ sô cô la với vodka và để hỗn hợp lại trong một vài ngày, thỉnh thoảng lắc đồ uống. Tiếp theo, bạn nên chuẩn bị một xi-rô đơn giản dựa trên hỗn hợp nước và đường. Một khi xi-rô có màu caramel nhẹ, loại bỏ nó khỏi nhiệt và trộn với đường vani.
Hỗn hợp sô cô la và rượu một cách cẩn thận căng thẳng, kết hợp với xi-rô, sau đó đổ đồ uống vào chai thủy tinh và lưu trữ trong tủ lạnh trong một vài ngày.
Làm thế nào để làm cho cognac tự chế từ rượu với mận?
Thành phần:
- rượu - 540 ml;
- mận - 5 chiếc.;
- đinh hương - 1 chồi;
- hạt tiêu hạt tiêu - 3 chiếc;
Chuẩn bị
Trộn tất cả các thành phần trong bình thủy tinh và để nguội trong 10 ngày. Mỗi hai ngày một container với một thức uống được lắc. Sau đó, cognac được lọc thông qua một bộ lọc của bông gòn và gạc, và sau đó còn lại trong chai cho một vài ngày.