Sự kết hợp của gà với champignons tạo thành cơ sở của nhiều món salad. Và không chỉ vì khả năng tiếp cận và dân chủ của nó, mà còn vì hương vị trung lập. Trên chúng, giống như vết bẩn trên vải, hoàn toàn phù hợp với bất kỳ nạp và các thành phần kỳ lạ nhất. Và hôm nay bạn sẽ có cơ hội để xem cho chính mình!
Salad với thịt gà, nấm và dứa
Thành phần:
- dứa (tươi) - 1 miếng;
- ức gà - 250 g;
- champignons (tươi) - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- Hạt Cedar - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 răng;
- mayonnaise - 100 g;
- hỗn hợp salad - 1 gói;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Provencal - 1 muỗng cà phê;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Dứa cắt dọc theo một nửa cùng với "đuôi". Lấy lõi cứng ra, cắt thịt ra. Đổ nước trái cây trong khi cẩn thận đổ vào cốc. Trộn nó với sốt mayonnaise và đi qua máy ép tỏi, chúng tôi sẽ mặc quần áo cho món salad của mình. Ức gà được cọ xát với muối, rắc với các loại thảo mộc Provencal, gói trong lá và nướng trong lò cho đến khi nấu chín. Khi thịt nguội, cắt thành khối nhỏ. Cũng giống như nấm luộc trong nước muối, và bột dứa.
Xà lách trộn kỹ bằng nước chảy, khô ráo và rách tay. Chúng tôi kết nối chúng với thịt gà, nấm và dứa. Thêm hạt tuyết tùng nhẹ và 2/3 phó mát bào. Chúng tôi ăn salad với nước sốt và trải nó trên dứa "bát". Các liên lạc cuối cùng - rắc với pho mát grated còn lại - và bạn có thể phục vụ cho bảng.
Salad với thịt gà hun khói, nấm và dưa chuột
Thành phần:
- ức gà (hun khói) - 200 g;
- champignons (ướp) - 200 g;
- đậu măng tây - 250 g;
- hành tây đỏ Crimean - 1 cái.;
- dưa chuột (ướp muối) - 200 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 1 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hành tây thái lát rắc rắc giấm, đậy nắp và để trong 15 phút - ướp. Đậu 2-3 phút đun sôi trong nước muối sôi cho đến khi mềm. Sau khi chúng tôi ném nó trở lại colander và chờ cho đến khi nó nguội đi. Vú và dưa chuột cắt thành dải, nấm - đĩa. Trộn tất cả các thành phần, đổ đầy salad với gà hun khói với dầu ô liu và rắc nó lại bằng giấm.
Công thức cho món salad ấm áp với thịt gà và nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 800 g;
- champignons (tươi) - 5 chiếc.;
- Hạt tiêu Bungari - 1,5 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- nước tương - 100 ml;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm táo - 1 muỗng canh. muỗng;
- mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành lá xanh - 1 cái.;
- salad tảng băng trôi - 1 bó;
- dầu ngô để chiên.
Chuẩn bị
Trộn nước tương, mật ong và giấm với tỏi băm nhỏ. Đun nóng dầu ngô trong chảo chiên. Trên lửa cháy tối đa trong phần cắt lát mỏng thịt gà phi lê, không quá 3 phút. Sau đó, chúng tôi đặt miếng thịt lên đĩa và đặt nó sang một bên. Và thay cho gà, chúng tôi gửi nấm cắt thành đĩa. Chiên chúng trong 4 phút, sau đó thêm lát hạt tiêu Bungari. Giữ lửa trong khoảng 3 phút, đổ nước sốt và hầm rau nhiều như bạn. Quay trở lại với gà rán, rắc mè và hầm trong 5 phút.
Một món ăn nóng khác được đặt trên đĩa trên lá rau diếp và rắc lên trên cùng với hành lá xanh xù. Vì vậy, salad ấm áp của chúng tôi đã sẵn sàng!
Salad với thịt gà, pho mát và champignons
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- champignons (tươi) - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- phi lê gà - 500 g;
- trứng - 4 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây luộc trong bộ đồng phục được làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn. Nấm cắt thành đĩa và chiên cho đến khi hoàn thành. Riêng chúng ta đi hành với cà rốt. Đừng quên muối và tiêu. Sau khi chúng tôi cung cấp cho các loại rau một chút để ráo nước, để dầu dư thừa đã biến mất. Thịt gà phi lê nấu chín cắt thành khối nhỏ. Lay ra lớp, mỗi mayonnaise promazyvaya: khoai tây, nấm, gà, hành tây với cà rốt, trứng luộc luộc. Rắc phô mai grated lên trên. Chúng tôi gửi salad cho một vài giờ trong tủ lạnh - để pha.