Hải sản được kết hợp hoàn hảo với các loại trái cây và một bằng chứng tuyệt vời là một món salad, mà chúng ta sẽ nói đến trong bài viết hôm nay.
Salad bơ với tôm và cam
Thành phần:
Đối với món salad:
- cam - 2 miếng;
- tôm (lớn) - 500 g;
- rukkola - 4 mặt hàng;
- tươi venchel - 1 fascicle;
- bơ - 1 cái.
Để tiếp nhiên liệu:
- cam - 1 miếng;
- nước cốt chanh - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu -1 muỗng canh. muỗng;
- Hành tây xé nhỏ - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị một món salad với tôm và cam, chúng ta hãy làm thay đồ. Nước ép 1 cam trộn với nước cốt chanh, bơ, hành tây, muối và hạt tiêu. Triệt để đánh bại tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Một nửa ly tiếp nhiên liệu được để lại cho món salad, và phần còn lại chúng tôi lấy tôm tươi trong khoảng 30 phút.
Sau 30 phút, cho tôm vào lò nướng khô hoặc chảo và chiên từ cả hai bên. Chúng tôi trải những con gấu trúc trên đĩa, đặt cây thì là trên đỉnh, lát cam (trước đây làm sạch phân vùng trắng), bơ và tôm. Rắc salad với muối và hạt tiêu, đổ phần còn lại của cam thay đồ (2 muỗng canh mỗi khẩu phần) và salad tôm của chúng tôi với cam và bơ đã sẵn sàng.
Salad với tôm cam và mù tạt
Thành phần:
- tôm - 500 g;
- dầu ô liu - 1/3 thế kỷ;
- giấm rượu vang đỏ - 1/3 thế kỷ;
- hẹ tây - 2 miếng;
- Dijon mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- vỏ cam - 2 muỗng cà phê.
- muối, tiêu;
- cam - 1-2 miếng;
- húng quế tươi.
Chuẩn bị
Tôm được nấu chín cho đến khi sẵn sàng trong nước muối, sau đó chúng tôi làm sạch từ vỏ.
Dầu ô liu trộn với giấm, thêm hẹ thái nhỏ, muối và hạt tiêu. Chúng tôi bổ sung các thay đồ với vỏ cam và húng quế thái nhỏ. mù tạt ,
Cam được làm sạch từ các phân vùng và chia thành các lát nhỏ. Chúng tôi đặt cam và tôm vào những chiếc ly nhỏ và đổ bằng nước sốt. Salad này có thể được chuẩn bị và khối lượng lớn hơn, thêm vào cam và tôm cà chua anh đào, salad tươi, hành tây salad nhẫn, hoặc zucchini chiên.
Tuy nhiên, ở định dạng này, món salad tương tự như rượu khai vị và rất thích hợp cho việc chuẩn bị cho bữa ăn sắp tới, vì nó có chứa cam quýt và mù tạt, làm tăng sự thèm ăn.
Gây ngạc nhiên cho gia đình và khách của bạn với một món ăn mới và độc đáo, đa dạng hóa các dòng salad mayonnaise với một món ăn nhẹ và dễ chịu như vậy.