Những lợi thế chính của vụn bánh mì tỏi trong hương vị cay tinh tế nhưng rất dễ nhận biết của họ, và cũng trong kết cấu đặc biệt mà những thành phần giòn này có thể bổ sung cho một món ăn đồng nhất.
Croutons tự chế trong lò vi sóng với tỏi
Thành phần:
- bánh mì nướng cũ - 6 lát;
- tỏi - 2 răng;
- phô mai cứng - 145 g;
- dầu thực vật - 45 ml;
- nước - 15 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Cắt bánh thành khối. Grate pho mát trên một vắt. Thêm tỏi đã cọ rửa vào dầu, muối. Thái lát lát trong một hỗn hợp thơm, cuộn trong pho mát và gửi đến lò vi sóng trong 1-2 phút. Lúc đầu bánh mì sẽ nóng lên, và pho mát sẽ tan chảy và sau đó bắt đầu khô, vì vậy điều quan trọng là không vượt quá phôi. Ví dụ như crouton có thể được phục vụ một cách an toàn như một món khai vị độc lập cho bia và bạn có thể bổ sung chúng với súp hoặc salad.
Dưa chuột với tỏi trong lò - công thức
Thành phần:
- bánh mì đen (cũ) - 1 ổ bánh;
- tép tỏi - 7 chiếc;
- dầu thực vật - 115 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Đầu tiên cắt tép tỏi theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Trộn khối lượng thơm với dầu thực vật và chà xát kỹ. Hãy để khối lượng đứng trong một thời gian.
Cắt bánh mì thành những miếng nhỏ của bất kỳ hình dạng và lây lan trên một tấm nướng bánh, trước được phủ bằng giấy da. Rắc dầu tỏi thơm, thêm muối và gửi đến một lò ấm. Nhiệt độ nên ở 180 độ. Làm khô crouton, trộn đều định kỳ trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi mức độ mong muốn của thùng đổ nát.
Làm thế nào để làm cho vụn lúa mạch đen với tỏi trong chảo chiên?
Trong một hỗn hợp với hành khô và tỏi, bạn sẽ có một món ăn nhẹ chưa từng có với bọt sẽ không cháy trong khi nấu và sẽ không làm hỏng hơi thở của bạn.
Thành phần:
- dầu ô liu - 50 ml;
- Khô tỏi và hành tây - 1 muỗng cà phê mỗi;
- một nửa ổ bánh mì lúa mạch đen.
Chuẩn bị
Trong gói, đổ dầu ô liu và thêm bột hành tây với tỏi. Ngoài ra còn có gửi và khối bánh mì. Tie lên các gói, trộn các nội dung để đồng đều bao gồm mỗi mảnh với dầu, và sau đó phân phối phôi trong chảo với dầu còn lại làm nóng trước và chiên cho đến khi một lớp vỏ giòn giòn. Trong khi croutons nóng, trộn chúng với một chút hào phóng của muối và phục vụ, một mình hoặc với nước sốt yêu thích của bạn.