Hải sản được kết hợp hoàn hảo với một số loại trái cây và rau quả. Xà lách được tạo thành từ những nguyên liệu này nhẹ và ngon, được chuẩn bị tốt cho bữa tối lãng mạn, cũng sẽ rất thích hợp trên bàn lễ hội.
Bạn có thể làm món salad ngon, lấy làm nguyên liệu chính cho tôm và cà chua. Các thành phần còn lại có thể rất khác nhau.
Salad với bơ, tôm, cà chua và pho mát
Thành phần:
- tôm (bóc vỏ) - khoảng 300 g;
- bơ lớn - 1 cái.;
- phô mai cứng - 100 g;
- cà chua chín đặc - 2-3 chiếc.;
- tỏi - 1-3 đinh hương;
- sữa chua không đường uống lành mạnh;
- rau xanh (hương thảo, húng quế, rau mùi, rau mùi tây).
Chuẩn bị
Quả bơ nhẹ nhàng cắt thành hai nửa. Cẩn thận không làm hư da (sử dụng muỗng canh hoặc dao đặc biệt), loại bỏ đá. Chúng tôi chiết xuất bột giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Một nửa quả bơ không được bỏ đi.
Nếu bạn sử dụng tôm chưa nấu chín chưa nấu chín, trước tiên bạn phải đun sôi chúng và, trong mọi trường hợp, nhẹ nhàng loại bỏ các bên trong và vỏ. Chúng tôi sẽ kết hợp những miếng bơ với tôm. Thêm phô mai nạo (hãy để một ít phô mai để nướng). Blanch (có nghĩa là, bỏng với nước sôi) cà chua, bóc chúng ra, cắt thành khối nhỏ và thêm chúng vào một container riêng biệt. Hơi prisalivayem và dày dạn với tỏi ép qua báo chí. Sau 10-15 phút, hợp nhất nước dư thừa. Trộn với bơ và tôm. Thêm sữa chua và trộn. Hỗn hợp thu được được chia thành hai nửa trái bơ, rắc pho mát và trang trí bằng thảo mộc. Bạn có thể, tất nhiên, phân hủy hỗn hợp thành món salad có phần.
Để một món salad như vậy nó là tốt để phục vụ rượu vang nhẹ, tequila, vodka chanh, grappa.
Salad với tôm, trứng chim cút, dưa chuột và cà chua
Tính toán cho 1 khẩu phần.
Thành phần:
- tôm - 100-150 g;
- lá rau diếp - 1-2 miếng;
- cà chua bi - 2-3 chiếc.
- trứng chim cút - 2-4 miếng;
- nước chanh - 1-2 muỗng cà phê.
- pho mát (lý tưởng Parmesan) - 30 g;
- Rau xanh tươi khác nhau;
- tỏi;
- ớt đỏ nóng;
- sữa chua sống unsweetened hoặc Extra Virgin dầu ô liu để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Đun sôi và làm sạch tôm (nếu bạn sử dụng đã đun sôi, sau đó chỉ cần loại bỏ các bên trong và vỏ).
Chúng tôi sẽ hàn trứng chim cút luộc, mát trong nước lạnh và làm sạch vỏ. Mỗi quả trứng được cắt theo chiều dọc thành hai nửa. Dưa chuột cắt thành miếng nhỏ hoặc ống hút ngắn. Chúng tôi cắt cà chua anh đào thành hai nửa. Hãy cùng salad tay với salad. Chúng tôi chà pho mát. Trong món salad salad, chúng tôi trải salad, tôm luộc , một nửa cà chua và trứng anh đào.
Bây giờ tiếp nhiên liệu. Mùa với sữa chua hoặc dầu ô liu, ớt đỏ, nước chanh và tỏi băm nhỏ. Rắc phô mai nạo. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh.
Salad ấm áp với ớt ngọt, cà chua, tôm và gạo
Thành phần:
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- gạo luộc, dẻo dai - khoảng 300 g;
- tôm - khoảng 300 g;
- ớt ngọt - 2 chiếc. màu sắc khác nhau;
- cà chua chín đặc - 3-4 chiếc.;
- rau xanh tươi khác.
Để tiếp nhiên liệu:
- nước cốt chanh;
- nước tương;
- tỏi;
- ớt đỏ nóng;
- dầu mè.
Chuẩn bị
Hành tây bóc vỏ và thái nhỏ xắt nhỏ, chiên nhẹ (trên lửa cao) trong chảo với ớt ngọt, rơm xắt nhỏ và cà chua, thái lát. Tôm (chưa tinh chế hoặc bóc vỏ) chiên riêng biệt. Chúng tôi trộn trong cơm bát salad, tôm bóc vỏ và rau chiên.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị trạm xăng. Xả ớt bột tươi với tỏi, thêm dầu mè, nước tương và nước cốt chanh. Hãy đổ đầy xà lách và trang trí với rau xanh. Chúng tôi phục vụ salad với tôm vua với cơm vodka, gạo Thiệu Hưng hoặc rượu mận.