Shaverma ở St. Petersburg - không có gì hơn bình thường trong toàn thế giới shaurma. Ở thủ đô phía bắc, nó được yêu thích bởi người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi, và các điểm bán thức ăn nhanh phương Đông có thể được tìm thấy theo nghĩa đen ở mọi bước.
Shaverma ở St. Petersburg - công thức
Là một phần của shaverma thông thường, bạn chắc chắn sẽ gặp gà, hương vị với một hỗn hợp các loại gia vị phương Đông (thường là thành phần của hỗn hợp như vậy được giữ bí mật), cũng như các loại rau thông thường (dưa chuột, cà chua) và sốt mayonnaise.
Thành phần:
- gà - 490 g;
- cà chua - 170 g;
- kem chua - 95 g;
- dưa chuột - 160 g;
- mayonnaise - 90 g;
- cà ri - ½ muỗng cà phê;
- một nhúm củ nghệ;
- hành tây ngọt - 65 g;
- bánh mì pita tấm.
Chuẩn bị
Thịt gà, có thể là phi lê hoặc hông, cắt thành từng miếng và chiên. Rửa ấm trong chảo rán và chuẩn bị rau, cắt thành miếng nhỏ. Hành tây và nó là tốt hơn để chia thành những chiếc nhẫn nửa mỏng nhất với sự giúp đỡ của một slicer.
Cho nước sốt nó là đủ để trộn kem chua với nghệ, mayonnaise và cà ri. Trên gà đẻ lavash ấm, rau thái lát và hào phóng đổ đầy mọi thứ bằng nước sốt. Quay pita lại với nhau, ngay lập tức phục vụ máy cạo râu St. Petersburg, nên cô ấy không có thời gian để hạ nhiệt.
Công thức đơn giản của St. Petersburg Shaverma
Trong một số loại thức ăn nhanh, shavermu không được bao bọc bởi lavash, nhưng được cho vào pita. Mua bánh rỗng trong bất kỳ siêu thị lớn hoặc nấu ăn ở nhà, được hướng dẫn bởi công thức nấu ăn của chúng tôi.
Thành phần:
- Pit ;
- gà - 380 g;
- sumac, cà ri và ớt nóng - một nhúm;
- cà chua - 115 g;
- dưa chuột tươi - 90 g;
- ớt ngọt - 80 g;
- hành tây ngọt - 45 g;
- mayonnaise - 85 g;
- kem chua - 85 g;
- nước chanh - 5 ml;
- một tép tỏi.
Chuẩn bị
Sau khi cắt thịt gà, chiên nó, rắc với một hỗn hợp của các loại gia vị và muối. Chuẩn bị rau, cắt chúng theo bất kỳ cách nào, quan trọng nhất - không quá lớn. Bây giờ nắm lấy nước sốt: trộn sốt mayonnaise và kem chua, thêm tất cả mọi thứ với nước ép chanh và một tép tỏi.
Tại đáy của pita, đặt thịt gà và rau, và sau đó đổ tất cả nước sốt.
Máy cạo râu ngon - công thức
Thành phần:
- đùi gà - 780 g;
- tahini 10 g;
- sữa chua - 65 ml;
- tỏi - 3 răng;
- bởi một nhúm của cumin mặt đất và rau mùi;
- cà chua - 310 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- Thuế TNCN.
Chuẩn bị
Sau khi gia vị gà, chiên nó và phân tích nó. Trộn sữa chua với tahini, tỏi và gia vị. Điền vào pita với thịt gà, đặt nước sốt và kết thúc shavermu với miếng rau.