Nếu bạn không có thời gian dư thừa cho gà nướng, và thời gian ăn tối đã đến, thì có một lối thoát - bạn chỉ có thể nấu một món ăn từ một con gà trong chảo. Và làm thế nào để làm điều đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ!
Gà trong kefir trong chảo
Thành phần:
- chân gà - 1 miếng;
- kefir - 1 mục;
- tỏi - 1 đinh hương;
- thì là - 10 g.
Chuẩn bị
Để gà chiên ngon trong chảo, chúng ta cần chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Chân được xử lý, rửa sạch và sấy khô bằng khăn. Sau đó cắt thành từng miếng và bỏ vào tô. Tỏi được làm sạch, nghiền nát tỏi và cùng với chúng tôi thái nhỏ vào thịt. Rắc tất cả các loại gia vị, đổ kefir, trộn và để lại trong một giờ. Sau đó, chúng tôi chuyển gà vào chảo chiên, đổ nước xốt và đun nhỏ lửa vừa. Chúng tôi phục vụ một món ăn với rau thơm của rau mùi hoặc húng quế.
Gà nướng trong chảo
Thành phần:
- ức gà - 700 g;
- trứng - 2 miếng;
- breadcrumbs;
- bột;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu gà trong chảo? Phi lê được rửa sạch, sấy khô và đánh nhẹ bằng búa đặc biệt. Sau đó rắc từng lát với gia vị và đặt sang một bên. Riêng trong một cái bát, chúng tôi đánh trứng, cho bột vào một đĩa và bánh mì vụn thành miếng khác. Bây giờ chúng tôi cuộn miếng thịt gà trong bột, sau đó trong trứng và rắc nó với bánh mì khô. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, trải phi lê và chiên nó cho đến khi nó trở thành một lớp vỏ ngon. Chúng tôi đặt các miếng đã hoàn thành lên khăn giấy và để chúng trong một thời gian, vì vậy chất béo dư thừa sẽ xuất hiện.
Gà trong breadcrumbs trong một chảo
Thành phần:
- đùi gà - 1 kg;
- dầu thực vật;
- breadcrumbs.
Đối với nước xốt:
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- sốt cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- chanh - 0,5 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng ta chuẩn bị nước xốt. Trong các thùng chứa ép ra nước chanh, lái xe trong trứng và trộn. Sau đó thêm mayonnaise, mù tạt, nước sốt cà chua, ném tỏi và gia vị xắt nhỏ. Chúng tôi mang mọi thứ đến một sự thống nhất đồng nhất. Đùi được rửa sạch, cắt bỏ chất béo dư thừa và đưa vào nước xốt nấu chín. Để lại thịt trong 20 phút promarinovatsya. Sau một thời gian, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật trong chảo. Mỗi đùi được cuộn trong bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó đổ một ít nước và thổi trong khoảng 5 phút hoặc nướng trong lò. Gà ngon ngọt làm sẵn trong chảo, rắc rau xanh xắt nhỏ.
Gà với rau trong chảo
Thành phần:
- ức gà - 300 g;
- nước tương - 20 ml;
- dầu thực vật - 30 ml;
- tỏi khô - 1 thìa cà phê;
- gừng xay - 1 thìa cà phê;
- bông cải xanh, nấm, hành lá - để nếm;
- nước - 1 món;
- gia vị.
Đối với nước xốt:
- nước tương - 60 ml;
- Rượu gạo - 60 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nước xốt: trộn nước tương tự nhiên với rượu gạo. Gà cắt thành từng miếng, bỏ vào hỗn hợp đã chuẩn bị và loại bỏ dưa trong tủ lạnh trong nửa giờ. Trong chảo rán đổ dầu, cho vào lửa, thêm tỏi và gừng nghiền. Vượt qua các loại gia vị trong 15 giây, và sau đó đặt miếng thịt gà ra. Chúng tôi nâu chúng trong 1 phút, lật chúng lại và chiên chúng ở phía bên kia. Sau đó đặt chúng trở lại trong một đĩa, và đổ vào chảo nhiều dầu hơn và thêm gừng với tỏi. Sau đó, rắc rau và chiên trong 5-7 phút, trộn đều. Tiếp theo, đổ nước vào, xì dầu, xào thịt gà, đun sôi và mòn trong khoảng 10 phút, đó là tất cả, những miếng thịt gà chiên trong chảo đã sẵn sàng!