Soong nấm có thể là một sự cứu rỗi thực sự cho bất kỳ bà nội trợ nào, những người cần nấu một bữa ăn tối ngon miệng mà không có sự tham gia của các sản phẩm thịt.
Soong nấm - công thức với khoai tây
Thành phần:
- Nấm tươi (hoặc champignons) - 500 g;
- khoai tây - 400 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 300 g;
- muối - 5 g;
- hạt tiêu - 5 g;
- mayonnaise - 100 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị một nồi nấm với khoai tây là cực kỳ đơn giản. Đầu tiên, bạn cần đun sôi nấm trong nước muối, sẽ mất khoảng 7 phút. Nếu bạn đang nấu một cái hầm nấm, bước này có thể bị bỏ qua.
Nó cũng là cần thiết để đun sôi khoai tây, chỉ trong một bát riêng biệt. Khoai tây đã sẵn sàng nên được nạo và dành sang một bên.
Hành tây phải được cắt thành khối nhỏ, sau đó thêm nấm vào nó và chiên chúng trong 10 phút.
Trong khi nấm đang được nấu chín, trong một container sâu nên đánh trứng và muối, dần dần thêm bột, kem chua, mayonnaise, khoai tây và gia vị đặt sang một bên, và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
Hình thức nướng nên được bôi dầu, đặt hỗn hợp nấm ở phía dưới, sau đó thêm bột khoai tây vào nó. Nấu khoai tây hầm với nấm hầm phải ở 180 độ trong 45-50 phút.
Khoai tây và nấm hầm với pho mát
Một lựa chọn thú vị khác cho việc nấu món thịt hầm có thể là công thức sau, chắc chắn sẽ thu hút những người yêu thích phô mai.
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 300 g;
- nấm - 200 g;
- hành tây - 2 miếng;
- kem 20% - 150 ml;
- bơ - 50 g;
- muối - 5 g;
- hạt tiêu - 5 g;
- pho mát grated - 80 g.
Chuẩn bị
Để bắt đầu với, cắt hành tây và nấm mịn, hạt tiêu và muối chúng, và chiên trong bơ.
Trong món nướng, trước đây được bôi dầu, bạn cần phải bỏ khoai tây nghiền, sau đó phủ nó với khối lượng nấm và đổ nó với kem trộn với pho mát bào. Nướng món không nên quá 40 phút ở 170 độ.
Ngoài ra nấm có thể là thành phần chính trong một hầm rau , nó sẽ rất ngon. Bon ngon miệng!