Súp ánh sáng nấm rất phổ biến trong bất kỳ gia đình nào. Điều quan trọng nhất là để có một ít nấm khô, tươi hoặc đông lạnh trong kho của bạn. Hôm nay chúng tôi sẽ xem xét với bạn làm thế nào để chuẩn bị súp với bơ theo nhiều cách và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của bạn.
Công thức nấu súp từ dầu
Thành phần:
- Tươi nghiền mới - 310 g;
- nước - 2 l;
- khoai tây - 650 g;
- hành tây - 55 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Rửa sạch, lau sạch và cắt thành lát lớn, tách nón ra khỏi chân. Chúng tôi cắt khoai tây bằng ống hút và đổ nó vào nước một lúc. Trong nồi súp chúng tôi đổ nước uống, đun sôi và ném nấm. Nấu chúng trong 30 phút, rót nếm, và sau đó chúng tôi hạ thấp khoai tây gọn gàng. Hành tây được chế biến, băm nhỏ, nghiền thành dầu thực vật và cho vào súp. Chúng tôi cho món ăn với gia vị, mang nó đến sự sẵn sàng, và sau đó bao gồm nó với một nắp và nhấn mạnh giờ. Sau đó, chúng tôi đổ súp nấm từ bơ lên đĩa, đổ đầy kem chua và ăn nó lên bàn!
Súp nghiền
Thành phần:
- oleagin tươi - 105 g;
- gốc cần tây - 145 g;
- cà rốt - 55 g;
- hành tây - 45 g;
- tỏi - 5 g;
- sữa tiệt trùng - 110 ml;
- dầu thực vật;
- rau mùi - theo ý thích;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước khi bắt đầu nấu súp, dầu tươi được chế biến, rửa sạch và băm nhỏ thành từng lát nhỏ. Đổ đầy nước sôi và hơi nước trong khoảng 20 phút.
Cà rốt, hành tây và tỏi được làm sạch, chúng tôi cắt rau và đi trong 10 phút trên dầu thực vật nóng. Gốc cần tây được làm sạch và cắt nhỏ thành khối nhỏ. Gửi nó và rang trong súp, trộn và đun sôi trong nửa giờ trên một ngọn lửa nhỏ, đổ vào khẩu vị. Sau đó, đánh bại các nội dung của chảo với một máy xay sinh tố cho đến khi mịn, đổ trong sữa luộc và phun trong 5 phút. Đã sẵn sàng súp nấm tràn trên đĩa sâu và trang trí với rau xanh.
Súp dầu trong đa biến
Thành phần:
- cà rốt - 65 g;
- Tươi nghiền mới - 310 g;
- tỏi - 5 g;
- khoai tây - 230 g;
- gia vị;
- hành tây - 90 g;
- nước;
- cẩm chướng, lá nguyệt quế khô.
Chuẩn bị
Nấm được rửa sạch và cắt nhỏ thành lát lớn. Sau đó, gửi dầu đến bát của multivark. Cà rốt được làm sạch và cắt nhỏ trên một vắt lớn, hành tây được cắt thành một nửa vòng mỏng, và khoai tây được cắt bằng rơm. Sau đó, thêm tất cả các loại rau vào nấm, đổ nước lọc vào nhãn hiệu, podsalivaya để nếm thử. Chúng tôi ném một chiếc lá nguyệt quế, vài bông hoa cẩm chướng và một tép tỏi. Đóng nắp thiết bị, chọn "Quenching" và đánh dấu nó trong 40 phút. Sau tiếng bíp, một món súp thơm ngon và thơm ngon sẽ sẵn sàng! Chúng tôi rót nó vào đĩa, vứt vụn và nghiền kem chua.
Theo dõi súp từ dầu nhờn khô
Thành phần:
- dầu khô - 45 g;
- khoai tây - 125 g;
- hành tây - 55 g;
- bơ - 25 g;
- cà rốt trung bình - 55 g;
- gia vị và lá nguyệt quế khô - để nếm thử;
- rau mùi tây, kem chua để phục vụ.
Chuẩn bị
Nấm được rửa sạch và ngâm trong 3 giờ. Sau khi chất lỏng được ráo nước, và bơ được chuyển đến một chảo với nước và nấu trong khoảng 30 phút, khoai tây được làm sạch, băm rơm, và hành tây được chế biến và cắt nhỏ thành hình khối. Cà rốt chà và nâu cùng với hành tây trên dầu nóng chảy, với màu vàng. Khi nấm được nấu chín, chúng tôi loại bỏ chúng một cách nhẹ nhàng với một đánh trứng, và ném khoai tây chuẩn bị vào nước dùng. Sau 10 phút chính xác đặt ra các loại rau nướng, bơ, mùa với gia vị, đặt lá nguyệt quế và nấu cho đến khi nấu chín hoàn toàn. Chúng tôi đổ súp nấm trên đĩa, thêm kem chua ít chất béo và rắc mùi tây.