Terrin là một món ăn Pháp nổi tiếng, có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Nó có thể là rau, cá hoặc thịt. Hôm nay chúng ta sẽ biết với bạn về cách tạo ra một vùng đất trồng rau.
Terrine từ phô mai và rau
Thành phần:
- súp lơ - 0,5 miếng;
- cà chua - 4 chiếc.;
- zucchini - 1 cái.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - để nếm;
- trứng - 4 miếng;
- phô mai;
- gia vị;
- hạt tiêu nướng - 2 chiếc;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Súp lơ được tháo rời trên cụm hoa và đun sôi cho một vài nửa đã sẵn sàng. Lần này, chúng tôi làm sạch bóng đèn, tỏi, cà chua và bí xanh. Sau đó xay rau và bỏ một lượng nhỏ bơ hành đầu với tỏi, sau đó thêm cà chua và bí xanh. Dùng tất cả để nếm, đậy nắp và hầm cho đến khi mềm và bốc hơi chất lỏng dư thừa. Luồng trứng luộc của muối bắp cải để ăn và trộn với phô mai. Các hình thức cho terrin được bao phủ bằng giấy, đầu tiên chúng tôi đặt một lớp hạt tiêu nướng, đâm, sau đó chúng tôi đặt bắp cải và bao gồm tất cả mọi thứ với rau hầm. Đổ trứng bị đánh đập và gửi mẫu trong 15 phút trong lò và phục vụ các món ăn hoàn thành trong một ấm hoặc lạnh.
Gà nướng với rau
Thành phần:
- ức gà - 500 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- đậu đông lạnh - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 125 ml;
- dấm rượu vang trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị;
- ô liu không có hố - 100 g.
Chuẩn bị
Cà rốt được làm sạch và cắt thành dải mỏng. Đậu không tan. Sau đó đổ nước vào chảo, đun sôi và