Trong những năm gần đây, sự quan tâm đến các loại trà thảo dược đã phát triển đáng kể, và điều này không chỉ là một cống nạp cho thời trang. Những người theo đuổi lối sống lành mạnh thay trà đen và cà phê bằng thức uống thảo dược trong chế độ ăn hàng ngày của họ. Điều này được giải thích bởi thực tế là đồ uống truyền thống chứa một lượng lớn caffeine và tannin, ngoài việc rõ ràng "sự sống động" ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh của con người, dần dần phá hủy sự ổn định của nó. Lượng chất độc hại trong trà bị ảnh hưởng bởi khả năng ủ nó và lượng thời gian mà đồ uống có trong ấm trà. Khá khác nhau có thể nói về trà làm từ lá dâu tây, lợi ích và tác hại của nó được nghiên cứu rất tốt.
Tính chất hữu ích của trà từ lá dâu tây
Trà thảo dược thơm ngon thu được từ lá dâu tây. Đây là cách người làm vườn gọi là berry, mà phát triển trong lô vườn của họ. Theo quy định, vườn dâu mọc trên giường. Nhưng về cách gọi đúng loại cây này, hương vị và lợi ích tuyệt vời của berry sẽ không thay đổi chút nào.
Các nhà sinh học phân biệt hai loại dâu tây: vườn và rừng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dâu tây hoang dã chứa nhiều chất hữu ích hơn so với nhiều loại vườn của nó. Trà dâu tây, nhờ có sự hiện diện của tannin, giúp điều trị rối loạn dạ dày và ngộ độc thực phẩm, làm việc quá sức, tạo cảm giác đau đớn trong viêm đại tràng, sỏi mật và bệnh thận. Lá của nó rất giàu axit ascorbic, có tác dụng kháng viêm và do đó kích thích chức năng bảo vệ của cơ thể.
Làm thế nào để pha trà từ lá dâu tây?
Thức uống dâu tây có thể nấu mọi người. Đối với điều này nó là đủ để làm như sau:
- ấm trà phải được đường ống bằng nước sôi;
- điền 1 lá khô st.lozhku;
- đổ hết nước sôi.
Trà được truyền trong 20 phút. Kết quả là một thức uống trà có màu hổ phách dễ chịu. Để tạo ra màu sắc mạnh mẽ hơn cho dâu tây, bạn có thể thêm một lượng nhỏ trà đen hoặc trà xanh truyền thống.
Bạn có thể pha trà từ lá dâu tây trong một cái phích. Truyền có thể được tiêu thụ sau 30 phút. Nhưng có một sắc thái - nó là cần thiết để uống nó trong vòng 6 giờ, vì trà sẽ bắt đầu hơi đắng và hoàn toàn mất đi tính hữu ích của nó.
Trà lên men từ lá dâu tây
Lá của dâu tây được khuyến khích để thu hoạch vào đầu mùa hè, cắt bỏ 1-2 lá hoàn toàn mở ra từ bụi cây. Thu thập lá trong 5-6 giờ nằm trong bóng râm trên một bề mặt phẳng trong 2-3 lớp. Để đảm bảo rằng các lá trên không khô, chúng được định kỳ chuyển qua. Lá bị mờ nhạt được chuyển thành 1 lớp vải bông, sau đó, cùng với lá, cuộn ở dạng một bó. Trong trạng thái này, nguyên liệu thô vẫn còn trong 24 giờ nữa. Sau một ngày, lá được lấy ra khỏi mô và để khô ở nơi tối.
Lên men theo cách này, lá sẽ cải thiện hương vị và màu sắc của trà dâu tây.