Gia vị trái cây được sử dụng trong hầu hết các sản phẩm bánh kẹo, và cũng bao gồm các món tráng miệng và kem. Đối với các chất hàn như vậy là loại trái cây thích hợp, có thịt dày đặc và không phát ra nhiều nước trong quá trình cắt. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn để làm trám trái cây.
Trái cây làm bánh
Thành phần:
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 450 g;
- đường - 200 g;
- chuối - 1 miếng;
- quả kiwi - 2 chiếc;
- cam - 1 miếng;
- nho - 1 thanh niên.
Chuẩn bị
Lắc kem chua với đường. Trái cây rửa sạch dưới nước lạnh và làm sạch chúng khỏi vỏ. Chuối cắt thành lát mỏng, chúng tôi chia trái cam thành lát, lấy màng ra và lấy xương ra. Các lát cam tinh khiết được cắt thành từng miếng nhỏ. Kiwi được cắt thành các vòng có độ dày bằng nhau. Tách nho từ cành cây, cắt nho lớn làm đôi. Tất cả các thành phần đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu tạo thành một chiếc bánh. Để làm điều này, phủ kem với kem chua và trải chuối và cam trong vòng tròn. Chúng tôi đặt bánh thứ hai và cũng promazyvajem kem của nó, chúng tôi lây lan, xen kẽ trên một vòng tròn kiwi và nho. Chúng tôi đặt bánh thứ ba lên trên, bôi nó lên và để yên trong 30 phút để bánh được ngâm tẩm. Từ trên cao, bánh có thể được trang trí với trái cây theo ý thích.
Trái cây nhồi cho bánh nướng
Thành phần:
- táo - 250 g;
- anh đào hoặc mận - 250 g;
- đường - 100 g;
- bánh mì trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Táo chà trên một vắt tay lớn và trộn với đường, bánh mì và quế. Trong hỗn hợp chúng tôi thêm anh đào hoặc mận, từ đó chúng tôi đầu tiên loại bỏ xương. Chúng tôi bắt đầu bánh và nướng.
Bánh với trái cây và berry nhồi
Thành phần:
- bột - 2 chén;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - ½ muỗng cà phê;
- đường - ¼ chén + 5 muỗng canh. thìa;
- kem cho whipping - 2 ¼ cup + 2 muỗng canh. thìa;
- mận (cắt thành lát) - 700 g;
- blackberry - 1 ly;
- gừng nghiền - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ làm bánh. Trộn bột, bột nở, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh. một thìa đường. Thêm 1¼ chén kem, nhào bột cho đến khi mịn. Chúng tôi chuyển bột trên một bảng, rắc bột, cuộn bóng và chia thành sáu phần bằng nhau. Mỗi miếng bột lăn vào tô, đặt trên khay nướng, chúng tôi đổ mỗi quả bóng với hai muỗng kem và
Chuẩn bị điền. Trong một cái bát lớn, trộn mận, quả mọng, ¼ chén đường và muối còn lại. Xay gừng vào một cái lọc, vắt nước ép bằng thìa. Chúng tôi lấy bánh ra. Thêm nước ép vào hỗn hợp mận-mọng. Khuấy đều và để trong 30 phút.
Trước khi ăn, hãy lắc 1 tách kem với 2 muỗng canh. thìa đường, mỗi bánh được cắt theo chiều ngang. Chúng tôi đặt một nửa của mỗi chiếc bánh trên một tấm, chúng tôi đặt 1/6 của hỗn hợp trái cây và berry và kem trên đó và bao gồm nó với một nửa thứ hai. Ngay lập tức chúng tôi phục vụ cho bàn.