Zephyr là một món ngon và đồng thời là món ngon hữu ích, như chúng ta biết ngày nay, marshmallow được tạo ra ở Pháp, nơi nó có tên gọi của nó, được dịch là một làn gió nhẹ. Món tráng miệng không khí này là theo ý thích của cả trẻ em và người lớn, và có lẽ mọi người đều quan tâm đến những gì làm kẹo dẻo, nó trở nên mềm và ngon.
Thành phần của marshmallows
Sản phẩm này chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt liên quan đến khoáng chất, chẳng hạn như: sắt, canxi, kali, natri, magie , phốt pho.
Ngoài ra các thành phần của kẹo dẻo điền mono - và disaccharides, tro, tinh bột, axit hữu cơ, chất xơ, vitamin B2 và PP. Marshmallow không chứa chất béo, protein chỉ 0,8 gram, nhưng carbohydrate 79,8 g, do đó hàm lượng calo, bằng 326 kcal trên 100 g.
Để chuẩn bị kẹo dẻo, trái cây nghiền, đường, chất làm đặc tự nhiên, protein thường được sử dụng.
Lợi ích và tác hại của kẹo dẻo
Về cơ bản, nhờ vào chất làm đặc tự nhiên có trong món ăn này, chẳng hạn như pectin và agar-agar, kẹo dẻo và có những phẩm chất hữu ích của nó:
- Làm giảm lượng độc tố, xỉ, muối, kim loại nặng.
- Cải thiện hoạt động của não.
- Giảm lượng cholesterol trong máu.
- Tăng sức đề kháng của cơ thể với nhiều bệnh khác nhau.
- Tăng cường móng tay, tóc, mạch máu.
- Nó cải thiện gan, làm sạch nó từ chất độc.
Mặc dù tất cả các phẩm chất của kẹo dẻo, nó có thể mang lại tác hại và hại cho cơ thể:
- Nếu bạn vô cùng dựa vào kẹo dẻo, nó có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh béo phì, bởi vì nó chứa rất nhiều đường.
- Bạn không thể tiêu thụ vị ngọt này cho bệnh nhân tiểu đường và những người có vấn đề với quá trình chuyển hóa carbohydrate.
- Có thể gây phản ứng dị ứng. Thật vậy, sản xuất hiện đại thường sử dụng một số lượng lớn các hóa chất có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vì vậy, hãy thử mua kẹo dẻo màu trắng, không có chất phụ gia. Trong một điều trị như vậy, không có chất màu và ít thành phần hương vị khác nhau.
Marshmallow trong chế độ ăn kiêng
Món tráng miệng này, được bán trong cửa hàng, có lẽ không thể được gọi là một sản phẩm phù hợp để sử dụng liên tục với chế độ ăn uống, bởi vì trong marshmallow có đường, và không phải là ít.
Vâng, nếu chúng ta nói về kẹo dẻo cổ điển, và nấu chín tốt hơn ở nhà, sau đó món ăn này đã được cho phép bởi các bác sĩ ngay cả những người bị bệnh tiểu đường . Do đó, trong một chế độ ăn uống, một sản phẩm như vậy không làm tổn hại đến con số đó, tất nhiên, nếu bạn không bị nó mang đi. Nếu chúng ta nói về bao nhiêu zephyr có thể là một ngày, sau đó 2-3 miếng của một món ăn như vậy sẽ là đủ.