Để loại bỏ trọng lượng dư thừa mà không gây hại cho sức khỏe, bạn phải cẩn thận chọn chế độ ăn cân bằng. Trong số tất cả các bạn có thể làm nổi bật thực đơn của chế độ ăn Địa Trung Hải, mà không chỉ cho phép bạn giảm cân thêm, mà còn làm giảm nguy cơ của các vấn đề sức khỏe khác nhau.
Công thức nấu ăn và thực đơn của chế độ ăn Địa Trung Hải
Bất kỳ phương pháp giảm cân nào cũng có nguyên tắc riêng, dựa trên nguyên tắc này, chế độ ăn kiêng này cũng không ngoại lệ:
- Đối với bữa ăn sáng bạn cần carbohydrates, mà sẽ cung cấp cho sức mạnh cho cả ngày, nhưng bữa ăn tối nên được dễ dàng và bao gồm protein và rau quả.
- Định mức hàng ngày của rau là ít nhất 1 kg, cả ở dạng thô và ở dạng nấu chín.
- Ngoài ba bữa ăn chính, cần thêm một vài món ăn nhẹ vào thực đơn của chế độ ăn Địa Trung Hải trong một tuần, cho các loại hạt, trái cây, quả mọng, sữa chua, bơ đậu phộng và cà rốt phù hợp.
- Tiêu chuẩn chất lỏng hàng ngày là 7-8 st. nước tinh khiết. Điều quan trọng là uống một lần trước khi ăn, điều này sẽ thỏa mãn cơn đói.
- Từ chế độ ăn uống của họ nên được loại bỏ hoàn toàn thực phẩm tinh chế, sữa nguyên chất, thức ăn nhanh và thực phẩm khác có hại cho con số này.
Thực đơn của chế độ ăn Địa Trung Hải để giảm cân dựa trên kim tự tháp thực phẩm. Ở phía dưới có những sản phẩm cần được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn mỗi ngày. Chúng chứa các carbohydrate phức tạp, chẳng hạn như ngũ cốc, mì ống và bánh mì từ bột ngũ cốc nguyên hạt. Ngay cả trong thực đơn hàng ngày, bạn cũng cần phải bao gồm dầu ô liu, các loại hạt, rau, trái cây, rau thơm và gia vị. Ở cấp độ tiếp theo có những sản phẩm cho phép bạn tiêu thụ không quá ba lần một tuần. Nhóm này bao gồm cá, thịt nạc và các sản phẩm sữa chua. Ở phía trên cùng của kim tự tháp thực phẩm là các loại thực phẩm có thể ăn mỗi tuần một lần: thịt đỏ, kẹo, bánh ngọt, khoai tây, gạo và bơ.
Ngoài thực đơn cho một tuần của chế độ ăn Địa Trung Hải, nó cũng là cần thiết để tạo ra công thức nấu ăn mà sẽ làm cho món ăn ngon.
Cuộn cà tím
Một món khai vị tuyệt vời, sẽ trang trí cả bàn ăn hàng ngày và lễ hội.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- cà chua - 3 miếng;
- feta - 120 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- quả óc chó - 75 g;
- rau mùi tây và dầu để chiên.
Chuẩn bị
Cà tím rửa và cắt thành các tấm có độ dày 5 mm. Trong một cái chảo, đun nóng dầu và chiên cà tím ở đó trong 2 phút. ở mỗi bên. Đặt chúng lên khăn ăn. Loại bỏ cà chua từ cà chua, và sau đó cắt bột giấy với ống hút dày. Sử dụng máy xay sinh tố, khuấy phô mai bằng dầu ôliu và rau xanh. Kết quả là phải thu được rất nhiều tính nhất quán đồng nhất. Đối với mỗi lát, đặt 1 muỗng cà phê khối lượng, lát cà chua và đai ốc, rồi cuộn các cuộn.
Trứng tráng với cà chua
Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng, bởi vì các món ăn là thịnh soạn và rất ngon.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- sữa - 100 ml;
- oregano - 1 thìa cà phê;
- húng quế - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 20 ml;
- rau xanh, muối và tiêu.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, dầu nóng và những miếng cà chua chiên cắt thành lát với húng quế trên đó trong 5 phút. Riêng biệt, đánh trứng với sữa, và sau đó, để hỗn hợp thu được, đặt các loại gia vị, muối và rau xanh xắt nhỏ. Hỗn hợp trứng đổ vào chảo, đóng nắp và chiên trong năm phút.
Bánh pudding đào
Một món tráng miệng ngon, mà những người yêu thích sweeties. Các sản phẩm được trình bày là đủ cho 4 phần ăn.
Thành phần:
- đào - 300 g;
- bột bắp - 1 món;
- dầu-50 g;
- đường - 0,5 muỗng canh. + 2,5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 0,5 món;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2/3 mặt hàng;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Đào cắt thành khối nhỏ, thêm vào chúng 2,5 st. muỗng canh đường và tinh bột. Đặt trên một ngọn lửa nhỏ và đun sôi, khuấy đều. Riêng biệt, chà bơ với đường, và sau đó, với khối lượng nhận được, gửi trứng, sữa, bột và kem chua. Trộn cho đến khi đồng đều. Trong khuôn, đặt đầy và đổ vào bột. Nấu trong lò trong nửa giờ.
Thực đơn ăn kiêng: