Bánh "Bee" - một món tráng miệng thơm ngon, thơm ngon và vô cùng ngon miệng, bạn có thể dễ dàng tự nướng tại nhà! Và chúng tôi sẽ vui lòng giúp bạn với điều này!
Công thức cho bánh "Bee"
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- mật ong hoa - 2 muỗng canh. thìa;
- soda - nhúm;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 100 g;
- bột - 3 mặt hàng;
- đường - 100 g.
Đối với kem:
- kem chua 20% - 500 ml;
- đường - 1 món;
- cognac - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với ong:
- sữa sô cô la - 50 g;
- đường bột - 1 thìa cà phê;
- sô cô la trắng - 30 g;
- sữa - 1 thìa cà phê;
- mảnh ngô.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm bánh một con ong? Vì vậy, để bắt đầu, chúng tôi đang đổ mật ong vào bồn tắm nước: trong một cái bát lớn, chúng tôi đổ nước, chúng tôi đặt một vật chứa vào trong và đặt mật ong vào trong. Đun sôi, đợi cho đến khi mật ong ấm lên và đổ soda vào. Tất cả đều khuấy đều, loại bỏ khỏi nhiệt và mát. Sau đó, thêm trứng, đổ đường và bỏ bơ. Sau đó đổ dần vào bột và nhào bánh mì ngắn. Chúng tôi chia nó thành khoảng 5 phần, chúng tôi tạo thành bánh thủ công và nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 210 ° C. Lần này chúng tôi chuẩn bị kem cho bánh: đặt kem chua lạnh vào chảo, đổ đường và đánh nó với một máy trộn tốt. Sau đó, chúng tôi ném vanillin, đổ cognac và trộn nó. Bánh đã sẵn sàng được cắt và bôi với kem đã nấu chín, xếp chồng lên nhau. Chúng tôi cũng bao gồm đầu của bánh với kem và rắc nó với một chút nhỏ. Bây giờ chúng ta chuyển sang trang trí: trên một bồn tắm nước, làm tan chảy sô cô la, đổ một ít sữa và mang nó đến trạng thái plasticine. Sau đó, từ khối lượng nhận được, chúng tôi làm cho bàn tay của một cơ thể của ong và chúng tôi lây lan chúng trên thớt, bọc trong một lá. Ở hai bên tạo các vết rạch nhỏ bằng dao và tháo phôi ra khỏi tủ đông. Và lần này, chúng tôi làm tan chảy sô cô la trắng và tô lên mắt và sọc của cơ thể với những con ong của chúng tôi. Bây giờ lấy mảnh ngô gọn gàng, chèn chúng vào các khe, một lần nữa chúng tôi loại bỏ tất cả mọi thứ trong tủ lạnh để đóng băng, và sau đó chúng tôi trồng những con ong đã hoàn thành trên bánh mật ong. Chúng tôi cho anh ta một vài giờ để ngâm, cắt thành từng miếng và phục vụ cho trà nóng.
Công thức cho bánh mật ong "Bee" với mận
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- Đường vani - 30 g;
- bột mì - 600 g;
- soda thực phẩm - 5 g;
- trứng - 5 chiếc;
- đường cát - 300 g;
- muối - một nhúm;
- bơ - 150 g;
- mật ong - 60 ml.
Đối với kem:
- kem chua - 800 ml;
- mận khô - 160 g;
- đường bột - 180 g.
Đối với men:
- bơ - 30 g;
- sô cô la sữa - 150 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm bánh "Bee" với mận, trước tiên hãy làm kem: trộn kem chua lạnh với bột và làm sạch tủ lạnh. Bây giờ đi đến thử nghiệm: làm tan bơ và làm nguội đến nhiệt độ phòng. Trong một hộp nhỏ, chúng tôi kết nối mật ong với soda, đặt trên lửa tối thiểu và ấm lên cho đến khi