Quả việt quất rất hữu ích. Tính năng độc đáo của nó là nó có tác dụng có lợi trên thị lực. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết công thức nấu ăn thú vị để chuẩn bị các món ăn ngon với pho mát cottage và quả việt quất.
Nướng với quả việt quất và phô mai
Thành phần:
- bơ - 150 g;
- Đường vani - 1 muỗng cà phê;
- đường - 150 g;
- bột mì - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở cho bột - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 600 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- tinh bột khoai tây - 100 g;
- quả việt quất - 300 g.
Chuẩn bị
Bơ trơn với đường và đường vani. Thêm trứng và trộn. Sau đó đổ bột, bột nở và nhào bột. Các hình thức được bôi trơn với dầu, chúng tôi lây lan bột vào nó và tạo thành các bên.
Chúng tôi chuẩn bị đầy: chúng tôi tách các protein khỏi lòng đỏ. Lòng đỏ chà với đường, thêm phô mai và trộn đều. Đánh lòng trắng bằng cách thêm một chút muối. Cẩn thận bố trí khối lượng protein trong hỗn hợp sữa đông và nhẹ nhàng trộn từ trên xuống dưới. Chúng tôi trải khối lượng sữa đông lên trên bột và làm nó lên. Trong bilberry thêm 1 muỗng canh. một thìa đường và đánh nó trong máy xay sinh tố. Từ trên cao trên sữa đông, chúng tôi phân tán trọng lượng việt quất. Chúng tôi gửi bánh cho lò nướng, đun nóng đến 180 độ, và nướng trong khoảng 1 giờ. Để ngăn phần trên của bánh cháy, bạn có thể phủ nó bằng giấy bạc.
Súp phô mai cottage với quả việt quất
Thành phần:
- phô mai cottage 9% chất béo - 0,5 kg;
- đường - 6 muỗng canh. thìa;
- sữa chua tự nhiên - 170 ml;
- ¼ chén;
- trứng - 2 miếng;
- quả việt quất - 250 g;
- bơ để bôi trơn khuôn;
- bánh mì vụn bột.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết nối trứng, đường, phô mai và trộn đều. Sau đó thêm sữa chua và khuấy lại. Nó là thuận tiện để làm điều này với một bộ xử lý máy xay sinh tố hoặc thực phẩm. Thêm xoài và khuấy để không có cục u nào được hình thành. Và cuối cùng, chúng tôi thêm quả việt quất. Và sau đó, rất cẩn thận, để không nghiền nát chúng, khuấy động. Đổ bột vào một mỡ và rắc bánh mì vụn, và nướng ở 180 độ trong 35 phút. Sau thời gian này, tắt lò và để yên trong 10 phút nữa. Và chỉ sau đó chúng tôi lấy ly thịt ra khỏi lò và để nguội.
Vareniki với phô mai và quả việt quất
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 3 chén;
- trứng - 1 miếng;
- nước - ¾ chén;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 300 g;
- đường - 0,5 ly;
- quả việt quất - 250 g.
Chuẩn bị
Từ bột mì, trứng, nước lạnh và muối, trộn bột. Quả việt quất của tôi, ngâm với một cái nĩa, thêm phô mai, đường và trộn đều. Lăn bột mỏng ra, cắt các vòng tròn bằng một ly. Đối với mỗi vòng tròn, đặt 1 muỗng cà phê toppings và vá các cạnh. Vareniki đun sôi trong nước muối khoảng 7 phút. Vareniki sẵn sàng với pho mát cottage và quả việt quất được phục vụ với kem chua.
Bánh với quả việt quất và phô mai
Thành phần:
- bánh kếp mỏng - 1 cái.;
- kem có hàm lượng chất béo 35% - 300 ml;
- phô mai cottage - 400 g;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- mứt blueberry - 300 ml.
Chuẩn bị
Phô mai cottage bị xóa. Kem whip với bột đường cho đến khi dày. Chúng tôi trộn kem với sữa đông, để lại một ít kem để làm đầy chúng với phô mai từ trên cao. Hãy bắt đầu lắp ráp bánh: mỡ 3 bánh với kem, sau đó 3 tiếp theo - mứt blueberry, sau đó 3 kem tiếp theo và 2 mứt còn lại. Che phần trên cùng của bánh với kem. Trước khi ăn, hãy để chiếc bánh đứng trong tủ lạnh trong vài giờ.
Món tráng miệng với quả việt quất và phô mai
Thành phần:
- quả việt quất - ¾ chén;
- đường - 1 chén;
- nước - 0,5 ly;
- phô mai cottage - 200 g;
- tinh bột - 0,5 muỗng cà phê;
- kem chua - 100 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 30 g;
- bột yến mạch (nghiền mịn) - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi cho quả vào một cái chảo, thêm đường, đổ nước và đun sôi trên lửa nhỏ. Tinh bột được nuôi trong 30 ml nước và chúng tôi thêm hỗn hợp vào khối lượng quả mọng. Chúng tôi trộn đều mọi thứ và làm mát nó. Lò được làm nóng đến 200 độ. Chúng tôi kết hợp bột mì, bột yến mạch, 3 muỗng canh đường và bơ.
Hỗn hợp thu được được đưa vào khuôn và được gửi đến lò. Khi vụn màu nâu, hãy lấy nó ra khỏi lò. Curd cỏ dại với phần còn lại của đường, thêm kem chua và trộn đều, thêm vanillin. Trong kremanki trải ra các lớp: khối lượng sữa đông, lớp yến mạch và kết thúc với một lớp cây nham lê.