Có một số lượng lớn các món tráng miệng trên cơ sở cát, nhưng ngay khi bạn bắt đầu nghĩ về chúng, điều đầu tiên đến với tâm trí là một chiếc bánh cát. Thơm, giòn từ bên ngoài và mềm bên trong, nó trông rất đẹp như tranh vẽ trên bàn, và được chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều hơn bạn có thể tưởng tượng.
Bánh cát với táo - công thức
Cổ điển có thể được coi là một chiếc bánh táo của Mỹ, một chiếc bánh được trang trí với một vật trang trí bằng vải dệt các dải bánh ngọt. Từ đó, chúng tôi sẽ bắt đầu quen biết với món ăn truyền thống này.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 355 g;
- bơ - 245 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Đối với điền:
- bơ - 55 g;
- táo - 920 g;
- đường cát - 55 g;
- nước ép của một quả chanh;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- tinh bột - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Công thức cho một shortcake cho bánh táo không khác với công thức cho một shortcake cổ điển. Quá trình nhào nên bắt đầu bằng việc chuẩn bị hỗn hợp các thành phần khô. Sau đó, bạn có thể thêm khối đá bơ và bắt đầu trộn. Việc chuẩn bị bột ngắn diễn ra theo một sơ đồ khác với phần còn lại của thử nghiệm: các thành phần được cắt bằng máy xay sinh tố hoặc dao thành mảnh vụn, và sau đó mảnh vụn tụ lại với nhau thành một người duy nhất, được bọc trong một bộ phim thực phẩm và đặt trong cái lạnh trong nửa giờ. Nếu bạn thu thập dầu và bột vụn với nhau, rất khó, đổ một vài muỗng canh nước đá.
Rửa sạch táo từ da và hạt, chia chúng thành các khối có kích thước bằng nhau, đổ nước cam quýt và rắc đường. Đặt các món ăn với táo trên lửa vừa, rắc tất cả quế, thêm bơ và đun sôi cho đến khi các miếng được làm mềm. Trong đêm chung kết, hoàn thành việc làm đầy từ những quả táo cho bánh cát với tinh bột và tủ lạnh.
Chia bột thành một nửa và cuộn. Bao gồm các món ăn nướng với một lớp, đặt táo trên đầu trang. Lớp thứ hai được cắt thành dải và bắt đầu lan rộng chúng trên các điền táo, luân phiên dệt chúng lại với nhau.
Phía trên cùng của chiếc bánh có thể được bôi với kem hoặc lòng đỏ. Sau đó, đặt bánh trong lò trong một giờ ở 180 độ.
Mở bánh với táo từ bánh ngọt ngắn
Bánh nướng của Apple có thể không chỉ ngọt, mà còn lợ, ví dụ, trong khuôn khổ của công thức này, chúng tôi sử dụng một sự kết hợp cổ điển của táo và pho mát cheddar, có thể được thay thế bằng bất kỳ phô mai cứng với ostrinkoy để nếm.
Thành phần:
- bột bánh mì làm sẵn;
- bơ - 45 g;
- táo - 240 g;
- cây thì là - 115 g;
- hành lá - 4-5 lông;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 115 ml;
- kem - 115 ml;
- pho mát grated - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lăn bột ra, đặt nó vào đáy mẫu, đan và đặt trong lò ở 200 độ trong 7-10 phút. Cắt táo thành hình khối và tiết kiệm bơ, cùng với miếng thì là 8-10 phút. Trứng đánh với sữa và kem, mùa và thêm vào hỗn hợp pho mát bào. Phân phối táo điền trên một cơ sở cát, đổ tất cả các kem và rắc với hành tây xanh. Trả lại bánh cát với táo đến lò nướng ở 165 độ trong một giờ.
Lặp lại công thức cho bánh cát với táo trong multivark, thiết lập chế độ "Nướng" trong một giờ.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh cát với táo và quế?
Thành phần:
- bánh ngọt ngắn;
- mứt táo - 215 ml;
- táo - 480 g;
- đường cát - 55 g;
- bơ - 55 g;
- quế - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Lăn bánh mì ngắn ra, nhét nó bằng nĩa và đặt bánh mì nướng ở 200 độ trong 7-10 phút. Bao gồm các cơ sở ruddy với mứt táo, và trên đầu trang phân phối mỏng lát táo tươi, đổ chúng với đường và quế. Còn lại của quế đổ qua, đặt miếng bơ và đưa bánh trở lại lò nướng ở 180 độ trong 45 phút nữa.