Hành là một sản phẩm rất đặc biệt, không phải tất cả chúng đều giống như nó. Có, có để nói, một số không thích nó ở tất cả! Nhưng với việc chế biến phù hợp, các món ăn rất ngon ra khỏi nó. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu bánh hành tây với pho mát. Theo quy định, anh ấy thích ngay cả những đối thủ hăng hái nhất của sản phẩm này.
Công thức bánh hành tây với pho mát tan chảy
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- Bơ - 170 g;
- kem chua - 60 g;
- bột nở - 5 g;
- bột mì - 320 g.
Đối với điền:
- hành tây - 550 g;
- phô mai hợp nhất - 220 g;
Để điền:
- kem chua - 60 g;
- trứng gà sống - 2 chiếc;
- mayonnaise - 40 g;
- bột - 50 g;
- bột tiêu đen;
- muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị bột cho một chiếc bánh hành tây đơn giản với phô mai. Đun chảy bơ, và sau đó mát. Thêm một nửa kem chua và trộn nó. Bột rây được kết hợp với muối, bột nở, rắc hỗn hợp khô với phần còn lại của các thành phần và nhào bột. Trong khi chúng tôi đang bận rộn chuẩn bị điền, bột nên được gửi đến tủ lạnh.
Vì vậy, chúng tôi làm sạch hành tây và crumbly crumb. Chiên nó, muối, tiêu và lạnh. Phô mai nấu chảy được nghiền nát với một vắt lớn.
Bây giờ chúng ta làm đầy: trộn trứng với kem chua còn lại, thêm mayonnaise và trộn cho đến khi đồng nhất. Thêm bột, muối và khuấy đều. Bây giờ bột được làm lạnh được cuộn ra nhiều hơn một chút so với món nướng. Bôi trơn nó với bơ và chuyển bột vào nó, đặt ra, tạo thành các bên. Trên cùng, phân phối hành tây chiên và pho mát bào. Đổ đầy nước sốt đã chuẩn bị. Nướng bánh trong lò nướng vừa phải trong 35 phút.
Làm thế nào để nấu bánh hành tây với pho mát tan chảy và gà?
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kem chua - 160 g;
- bơ - 120 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 220 g;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- phi lê gà - 370 g;
- hành tây - 550 g;
- bơ - 45 g;
- phô mai hợp nhất - 150 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- Thyme khô - 1 nhúm;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị bột: chúng tôi lọc bột,
Và trong khi chờ đợi, chúng tôi làm đầy: chúng tôi nấu các phi lê và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Hành tây cắt thành một nửa vòng, chiên trên một hỗn hợp của rau và bơ, muối, hạt tiêu và thêm thyme. Chúng tôi lấy bột ra, lăn nó ra, để bạn có thể làm váy ở dạng. Cho bột, lây lan gà, hành tây chiên và đầu với pho mát grated. Bánh hành tây với thịt gà và pho mát được gửi đến lò nướng, nhiệt độ trong đó đạt đến 180 độ, trong nửa giờ.