Một bảng lễ hội luôn gắn liền với sự phong phú của các món ăn thịnh soạn và rất nhiều đồ ăn nhẹ. Nhưng có một thời gian khi dạ dày đã đầy, và bạn cần một cái gì đó để ăn. Trong tình huống này, món salad nhẹ sẽ được giải thoát, những công thức mà chúng tôi mang đến cho bạn ngày hôm nay.
Salad rau dễ dàng và rẻ tiền trên bàn lễ hội trong giỏ
Điểm nổi bật của món salad này là phục vụ. Mặc dù thành phần đơn giản của nó, nhờ vào một đoàn tùy tùng thú vị nó có thể dễ dàng chuẩn bị cho một bàn lễ hội và đồng thời gây bất ngờ và làm hài lòng các vị khách.
Thành phần:
- phô mai bất kỳ chất rắn nào (tốt nhất là 2 loại, khác biệt màu sắc) - 200 g;
- dưa leo - 2 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- đậu đỏ (từ lon hoặc luộc) - 300 g;
- pho mát nấu chảy thô - 2 chiếc;
- ham hoặc quán rượu - 250 g;
- nước ép nửa quả chanh;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt tiêu, thảo dược cay, muối.
Chuẩn bị
Chuẩn bị món salad với việc tạo ra các giỏ để cho nó ăn. Để làm điều này, hãy nướng phô mai, đun nóng chảo (tốt nhất là với lớp phủ Teflon tốt) và trong các phần nhỏ, phân bố đều ở đáy, cho đến khi tan chảy và chín trong 3-5 phút. Điều quan trọng nhất ở đây là cho pho mát để nắm bắt và trở thành giống như một bánh được chuyển đến một khuôn để kiên cố hoá. Để làm điều này, loại bỏ chảo rán từ nhiệt và cho phép phô mai để nguội một chút và lấy, sau đó nhẹ nhàng loại bỏ các bánh pho mát từ chảo và đặt nó trên khuôn. Nó có thể là một ly hoặc một nồi có đường kính tương tự như bạn muốn nhận được một giỏ phục vụ. Trong khi phôi gia nhiệt, siết chặt hình dạng của nó và để nguội hoàn toàn. Thủ tục này được thực hiện nhiều lần khi bạn yêu cầu đĩa pho mát để phục vụ mỗi khách.
Đối với điền, dưa chuột, ớt ngọt và giăm bông được cắt thành ống hút nhỏ. Nó là tốt hơn để đưa pho mát tan chảy trước khi chuẩn bị vào tủ đông, sau đó nó sẽ dễ dàng chà xát trên vắt. Cho nước sốt, trộn nước chanh, mayonnaise, mù tạt, gia vị và trộn kỹ. Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần, đặt chúng vào giỏ và đổ nước sốt.
Công thức cho món salad nhẹ và ngon với gà tây trên bàn lễ hội
Thành phần:
- thịt gà tây - 200 g;
- trộn salad (hoặc bất kỳ món salad xanh nào cho cơ sở)
- champignons tươi - 4 chiếc;
- cam - 1 miếng;
- ngô ngọt - 1 nồi;
- mayonnaise , hạt mù tạt, nước tương, chanh tươi - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt tiêu, thảo dược thơm.
Chuẩn bị
Thịt gà tây (phi lê, hoặc thịt từ bất kỳ phần nào khác: chân, hông) được cắt bằng lát vừa, muối, hạt tiêu và nhanh chóng chiên trên lửa cao để nước ép không có thời gian để ráo nước. Cam và nấm cũng được thái lát trong lát vừa. Nếu bạn sử dụng cho các cơ sở không phải là một hỗn hợp sẵn sàng, nhưng salad lá, họ cần phải được rửa sạch, sấy khô và chọn với cánh hoa. Trộn tất cả các thành phần cho nước sốt: mayonnaise, hạt mù tạt, nước tương, chanh tươi, hạt tiêu, rau thơm. Các thành phần của món salad được can thiệp với nhau và với nước sốt. Món salad nhẹ này đến bàn lễ hội có thể được chuẩn bị mà không cần mayonnaise, thay thế bằng dầu ôliu.
Salad dễ dàng và nhanh chóng trên bàn lễ hội
Thành phần:
- phi lê gà -200 g;
- phô mai - 100 g;
- ngô ngọt - 200 g;
- trứng luộc - 3 miếng;
- hành tây salad trắng - 1 cái.;
- dứa đóng hộp - 6 vòng;
- mayonnaise, hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị
Gà phi lê nấu chín, và tốt nhất là nướng trong lò trong tay áo (sau đó thịt sẽ vẫn ngon ngọt và thơm). Hành tây thái nhỏ và đổ nước sôi, theo nghĩa đen trong một phút, để thoát khỏi cay đắng. Phô mai lớn. Trứng, phi lê và dứa cắt thành miếng nhỏ. Tất cả các sản phẩm được trộn với sốt mayonnaise.
Vì công thức cho món salad này rất đơn giản và tất cả chúng ta đều yêu thích, những vị khách ngạc nhiên tại một bàn lễ hội có thể được trang trí kỳ quái với nó. Ví dụ, đặt nó trong các hình thức của một cây thông Noel, rắc thì là, và từ hạt ngô và quả lựu làm cho đồ chơi Giáng sinh.