Hãy nói rằng nó đã xảy ra rằng bạn đã nấu mì hoặc bún (hoặc các loại mì ống khác), và sau một bữa ăn, một số tiền đáng kể vì một lý do nào đó vẫn chưa được giải quyết. Trong những trường hợp như vậy (tốt, và không chỉ trong đó), bạn có thể chuẩn bị một món hầm ngon từ phô mai và mì (hoặc miến), chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm điều đó.
Súp phô mai cottage với bún và nho khô
Thành phần:
- phô mai có hàm lượng chất béo trung bình - khoảng 300 g;
- bún luộc (hoặc mì ống khác) - khoảng 250 g;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- muối - 1 nhúm;
- vani - 1 nhúm;
- nho khô - 1-2 muỗng canh. thìa;
- bơ để bôi trơn khuôn.
Chuẩn bị
Nếu pasta nấu chín (paste) lớn, sau đó xay chúng với một con dao. Nho khô được hấp trong nước sôi và chúng tôi sẽ ngâm nước muối sau 10-20 phút. Chúng tôi trộn trong một bát pho mát cottage cọ xát qua một cái rây, miến, trứng, vani, muối, nho khô. Để có độ dẻo tốt hơn và vị ngon hơn, thêm 1-2 muỗng canh. thìa bột mì và cùng một lượng kem chua (không đường thì tốt hơn là làm). Tất cả cẩn thận trộn và điền vào mẫu, dầu. Nướng trong lò khoảng 25-35 phút ở nhiệt độ trung bình. Sự sẵn sàng được xác định một cách trực quan. Phục vụ tốt nhất cho bữa sáng hoặc bữa trưa với trà, cà phê , rooibos, carcade, compotes hoặc mate. Món thịt hầm này có xu hướng là món tráng miệng, ngọt ngào.
Và bạn có thể nấu một món hầm ngon không đường với miến, bí ngô, ớt ngọt và thảo dược.
Sườn pho mát cottage với miến và bí ngô
Thành phần:
- pho mát cottage - khoảng 200-250 g;
- bún đun sôi (hoặc bột nhão khác) - khoảng 150 g;
- kem chua tự nhiên - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 2 miếng;
- bột mì - 3-4 muỗng canh. thìa;
- bột giấy bột giấy - khoảng 150 g;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- tỏi - 2 tép;
- Các loại thảo mộc tươi (hành tây, rau mùi tây, húng quế, rau mùi);
- mặt ớt đỏ cay;
- muối - 1-2 nhúm;
- bơ để bôi trơn khuôn.
Chuẩn bị
Trộn trong một bát sữa đông nghiền, bún luộc, trứng, kem chua, bột, rau xanh xắt nhỏ, bột bí ngô nghiền, ớt ngọt thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Mùa với ớt đỏ và muối xay. Khuấy đều và đổ đầy khuôn bằng dầu mỡ. Nướng trong lò nướng trong 25-35 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Ăn với kem chua. Món hầm này có thể được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối. Để làm chủ tốt hơn, tốt nhất là phục vụ rượu bàn nhẹ (trắng hoặc hồng).