Súp bí ngô là một món ăn nguyên bản với hương vị tươi sáng và dễ chịu. Nó sẽ được nhớ đến trong một thời gian dài bởi người thân của bạn, và bản thân bạn sẽ được nuông chiều với một món ăn hữu ích và thơm. Chúng tôi cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn đơn giản để nấu một món súp-puree ngon từ một quả bí ngô khỏe mạnh.
Súp bí ngô trong bát nhiều bát
Thành phần:
- bí ngô chín - 1 kg;
- gừng xay - để nếm;
- kem - 145 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị;
- hạt nhục đậu khấu - để nếm thử;
- phi lê gà - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước - 2 l;
- dầu "Nông dân" - 45 g.
Chuẩn bị
Trước khi bạn bắt đầu nấu súp-puree từ bí ngô, nấu canh gà: chúng tôi đặt philê vào một bể chứa nhiều nước chứa đầy nước lạnh. Bật thiết bị, thiết lập chương trình "Hấp cho một cặp vợ chồng" và đánh dấu nó trong 30 phút. Trong khi chờ đợi, hãy xử lý bí ngô và cắt thành hình khối. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, chúng tôi cắt các hình bán nguyệt lớn, và cà rốt cắt nhỏ trên cháu trai. Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, ném gừng, hạt nhục đậu khấu và đặt rau. Nhẹ màu nâu và thêm muối vào khẩu vị. Sau khi tín hiệu âm thanh, tắt multivark và cẩn thận đưa ra phi lê. Trong nước dùng gà, chúng tôi đặt bí ngô chuẩn bị, rau nướng và bật chương trình tương tự thêm 30 phút nữa. Tiếp theo, xay tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố, đổ kem, thêm muối và phục vụ một món súp bí ngô làm sẵn với gà luộc xắt nhỏ.
Súp kem bí ngô cho trẻ em
Thành phần:
- bí ngô - 450 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- gia vị;
- rau xanh tươi, kem chua để phục vụ;
- nước lọc.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch bí ngô và cắt thịt thành hình khối. Chúng tôi rửa khoai tây, cắt vỏ và xay nó như thế. Tiếp theo, đặt các loại rau đã chuẩn bị vào một cái chảo sâu và đổ đầy nước vào. Đặt các món ăn vào lửa, chờ cho chất lỏng đun sôi, và ném một chút muối. Đậy nắp và nấu khoảng 30 phút. Sau đó, lấy chảo ra khỏi đĩa và nghiền nhẹ mọi thứ bằng máy xay chìm cho đến khi thu được khoai tây nghiền thuần nhất. Sau đó, một lần nữa chúng tôi gửi một món canh tinh khiết từ một quả bí ngô trên một tấm, chúng tôi dẫn đến một đun sôi và chúng tôi tràn trên đĩa. Chúng tôi phục vụ một món ăn với kem chua và các loại thảo mộc cắt nhỏ tươi.
Súp kem bí ngô với phô mai
Thành phần:
- bí ngô chín - 450 g;
- lọc nước - 35 ml;
- phô mai chế biến - 245 g;
- nước dùng gà - 350 ml;
- kem ít chất béo - 95 ml;
- bơ - 45 g;
- mặt gừng - nhúm;
- kem chua và rau xanh tươi - để nộp đơn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bí ngô được chế biến, chúng tôi đưa ra cẩn thận tất cả các hạt giống và cắt chúng thành hình khối. Trong một cái chảo sâu, làm tan một miếng bơ nhỏ. Sau đó ném bí ngô nghiền nát, đổ một ít nước và rửa rau cho đến khi mềm khoảng 15 phút dưới nắp lửa yếu. Nước dùng gà nóng lên một trạng thái nóng và nhẹ nhàng đổ vào một quả bí ngô hầm. Tất cả cẩn thận trộn và chuẩn bị súp bí ngô trong 10 phút với một chút sôi. Sau thời gian này, xay nội dung của chảo bằng máy xay chìm cho đến khi đồng phục