Bánh xếp lớp với bắp cải - một món ăn ngon vô cùng phong phú và tuyệt vời, đó là hoàn hảo cho trà và tiếp nhận của khách bất ngờ. Nó được chuẩn bị đủ nhanh và không phiền hà, hãy tự mình xem.
Bánh xếp với bắp cải và trứng
Thành phần:
- bánh kem - 300 g;
- bắp cải tươi - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trứng luộc và mát. Bóng đèn được xử lý và sáng bóng. Với bắp cải, cẩn thận loại bỏ các lá trên cùng, đầu rửa sạch và cắt mịn bằng dao. Trứng được làm sạch từ vỏ và nghiền nát. Chúng tôi đổ dầu vào chảo nóng, hành tây, bắp cải, muối, trộn đều và chiên. Sau đó, thêm trứng và mất thêm 5 phút nữa. Chúng tôi chia bột thành một nửa, cuộn nó ra với một cán pin và thay đổi một lớp giấy bánh. Một lớp thậm chí phân phối các điền, bao gồm các đầu với lớp thứ hai, xé các cạnh và gửi bánh trong 40 phút trong một lò nóng.
Bánh phồng với bắp cải và thịt băm
Thành phần:
- bánh kem - 500 g;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- bắp cải - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 60 g;
- sữa - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- gia vị;
- thì là - để nếm;
- dầu thực vật;
- semolina.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi xắt nhỏ bắp cải, gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng, và cà rốt được chế biến và cọ xát trên người lớn. Sau đó, trong dầu thực vật, chúng tôi truyền hành tây với cà rốt, và sau đó chúng tôi lây lan nhồi và chiên cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi cho bắp cải, trộn, đậy nắp và hầm cho đến khi mềm, gia vị với gia vị. Chúng tôi loại bỏ các nhồi được chuẩn bị từ lửa và làm mát nó. Các bánh ngọt phun được rã đông trước, chia thành 2 phần và mỗi cuộn thành một hình chữ nhật. Chúng tôi đưa ra các nhồi nhét nguội, tắt cuộn và cắt thành từng miếng. Điều tương tự chúng ta làm với một lớp bột khác. Các hình thức được bôi nhọ với dầu thực vật, rắc với rừng ngập mặn và chúng tôi đặt khoảng trống của chúng tôi vào nó, chặt chẽ với nhau. Trong cốc, đập trứng, đổ sữa, đánh trứng và đổ phô mai nạo. Đổ hỗn hợp vào một chiếc bánh và gửi nó vào lò được làm nóng trước trong 50 phút.
Bánh phồng với bắp cải và nấm
Thành phần:
- nấm men nấm men - 1 kg;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bắp cải trắng - 1,5 kg;
- champignons tươi - 600 g;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Để làm bánh từ bột nấm men, bắp cải và hành tây được chế biến và thái nhỏ. Nấm cắt vụn và chiên rau đã chế biến trong dầu nóng trong chảo. Lần này, chúng tôi lăn bánh ngọt mỏng, chia đôi và trải rau vào lớp đầu tiên. Che phần trên bằng một lớp thứ hai, vá các cạnh, chuyển phôi gia công vào khay nướng và nướng trong lò. Trong khoảng 20 phút trước khi nấu, chúng tôi bôi trơn chiếc bánh với trứng gà bị đánh đập và mang nó đến sự xuất hiện của một lớp vỏ.