Bất kỳ bà chủ nhà hiện đại từ lâu đã biết rằng bánh - một món ăn không chỉ món tráng miệng, mà còn là một quán bar bán đồ ăn nhanh. Những chiếc bánh snack bổ dưỡng, tương tự như món chính, sẽ không để lại ngay cả những người ăn ngon nhất, và từ đó sẽ trở thành tài sản của bất kỳ bàn lễ hội nào.
Công thức cho bánh snack
Thành phần:
Đối với bánh kếp:
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 3/4 đồ;
- nước - 1/2;
- bột - 1 món;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Đối với điền:
- hành tây - 1 pc.;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- nấm - 500 g;
- muối, tiêu;
- bột - 1 thìa cà phê;
- sữa - nửa thế kỷ;
- tartaya "Mozzarella" - nửa thế kỷ;
- grated "Parmesan" - 1/4 món đồ;
- hành lá.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu với bánh kếp: trong tô, chúng tôi đánh trứng, thêm sữa và nước vào nó, và sau đó - rây bột. Khuấy bột cho đến khi nó trở nên đồng nhất. Solim và hạt tiêu để nếm. Fry pancakes trên chảo chiên.
Nếu bạn không tự hỏi mình nướng bánh, hoặc nếu bạn thiếu thời gian, hãy sử dụng lavash để thay thế. Một chiếc bánh làm từ bánh mì pita sẽ trở nên không kém phần tinh tế và ngon.
Để làm đầy chảo chiên, làm tan một thìa bơ và chiên trên hành tây xắt nhỏ. Ngay khi hành tây đỏ mặt - đặt nấm lên chảo và thêm dầu còn lại. Solim và hạt tiêu nấm, thêm bột và sữa cho họ. Chuẩn bị nước cho đến khi chất lỏng bốc hơi một nửa. Sau đó, chúng tôi đặt phô mai nạo vào chảo và ngay lập tức lấy ra khỏi lửa.
Trên khay nướng luân phiên đặt nấm và nhồi, rắc mỗi lớp với một lượng nhỏ hành tây. Bánh cuối cùng được rắc với "Parmesan" và chúng tôi đặt bánh dưới vỉ nướng, để phô mai lấy một lớp vỏ mộc mạc.
Bánh snack "Napoléon" với thức ăn đóng hộp cá
Thành phần:
- bánh cho "Napoléon";
- gorbuschka đóng hộp - 1 nồi (250 g);
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise;
- phô mai chế biến với hải sản;
- trứng - 3-4 miếng;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cà rốt và hành tây được cọ xát trên một cái vắt tay lớn và được cho đến khi mềm vào dầu thực vật. Chúng tôi nhào cá bằng một cái nĩa. Trứng luộc chín sôi và nghiền nát.
Chúng tôi đi đến bộ sưu tập bánh: chiếc bánh đầu tiên được phủ sốt mayonnaise và phủ một nửa thực phẩm đóng hộp, tiếp theo chúng tôi rải cà rốt với hành tây và tỏi, sau đó là một lớp trứng và mayonnaise, và đầu nó, nửa còn lại của cá. Bao gồm lớp cuối cùng với ngô và bao gồm bánh với pho mát tan chảy . Một trong những chiếc bánh được đổ nát và rắc toàn bộ chiếc bánh. Trước khi ăn, đặt "Napoléon" trong tủ lạnh ít nhất 2-3 giờ.
Bánh snack làm bằng bánh quế
Thành phần:
- trứng - 3-4 miếng;
- gậy cua - 1 gói (250 g);
- pho mát cứng grated - 150 g;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- dưa chuột muối - 3-4 miếng;
- Bánh wafer - 1 gói;
- pho mát kem - 1 gói;
- mayonnaise;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trứng luộc chín sôi và thái nhỏ. Que cua đông lạnh chà trên một vắt lớn. Chúng tôi cũng chà dưa chuột. Grate pho mát trộn với tỏi đi qua báo chí (một nửa của tổng số).
Bây giờ tiến hành để lắp ráp bánh: bánh waffle đầu tiên được mỡ với mayonnaise và phủ bằng dưa chuột ngâm, bánh thứ hai cũng được bôi trơn với mayonnaise và chúng tôi đẻ trứng trên đó. Tiếp theo là bánh thứ ba và pho mát grated, tiếp theo là một chiếc bánh với gậy cua và mayonnaise và, trên đầu trang, một chiếc bánh mỡ với rau xanh như một trang trí.
Phô mai kem được cọ xát trên vắt, trộn với sốt mayonnaise, muối, tiêu và tỏi. Chúng tôi tạo thành quả bóng từ khối lượng và cuộn chúng trong que cua bào. Lây lan các quả bóng trên bánh, và thực phẩm chính nó được ngâm trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.